第157章 春鸡脍

烤羊排包子的香味飘到了外屋食堂，有些客人便陆续询问是否有卖。

客人们想吃，黍汐当然要满足他们的胃。

阿兴配合着，给客人倒柠檬水招呼道：“有的有的，你们稍等，先喝些柠檬水，马上就好。”

她重新回到内厨，揉起了面，大家也回到了各自岗位。

幺妹和大江帮着准备羊肉包子的馅料。

第二批烤羊肉包子，黍汐是直接包成了包子的形状，做了二十多个。

包子刚从窑炉上烤好，送入几位食客的桌上。

路达就在恰当的时间回了铺子，手上还提着刚打猎抓到的野鸡。

他把三只野鸡交给黍汐：“掌柜的，我刚在郊外打的，你看看拿来炖汤或烤着当晚餐吃如何？”

“你回来正好，快洗洗手，吃羊肉包子。”

路达哥真是连假日都不忘外出捕猎。

“这烤羊肉包子真香！”

路达吃着烤包子，来到他的地盘：咖啡雅间。

见慕之渊熟练地冲泡着咖啡，他在一旁笑道：“慕兄，我看你似乎比我更适合在此售卖咖啡。”

慕之渊狡黠一笑：“明日起， 我就在此和你一同卖咖啡了！”

让大江把三只野鸡杀了，黍汐从厨房里拿了一把芹菜出来。

这三只野鸡个头不大，她把胸脯肉单独取出做菜，其他放到炖盅里炖汤。

鸡胸肉洗净，用刀背拍松，切成丝。

幺妹拿着刚洗好的芹菜问道：“掌柜的，这鸡肉切丝可是要炒芹菜？”

“春日里，用芹菜炒鸡肉丝刚好”

黍汐把切好的鸡肉丝放入碗中，加入、盐、黄酒、蛋清、淀粉，拌匀腌制。

接着，把姜切末，芹菜切丝。

起锅下猪油，烧至五成熟，下入鸡肉丝开始翻炒。

鸡肉刚下入，滋啦一声，鸡肉丝马上就由红转白，先捞出来备着。

锅里留底油，烧热，黍汐把芹菜丝倒入，翻炒。

芹菜的香味被热锅煸出，散发春天的清新。

此时，把鸡肉丝再倒入锅中翻炒几下，再加入姜末、白糖、胡椒粉。

把锅拿起，远离灶火，煸炒两分钟就可出锅装盘，最后撒些葱花。

黍汐把菜端上饭桌，喊大家来吃晚饭。

刚吃了几个烤羊肉包子，路达本来是吃不下饭的。

可奈何黍汐炒的这道鸡丝真是太香了！

他夹了条鸡肉丝，送入口中。

本来干涩的鸡胸肉，通过黍汐的厨艺，竟变得鲜嫩无比。

肉的软嫩与芹菜的脆爽，在口中碰撞，激发出春日的野趣。

黍汐闭上眼回味着，脑海中仿佛看到了一只野鸡，正在草地上跳舞，并对她说，你过来呀……

“阿姐，阿姐！你在想什么？”小阿蕉的话语打断了黍汐的“白日梦”。

黍汐夹了些芹菜到阿蕉碗里，说道：“不许挑食，要多吃蔬菜！”

纳兰珏与苏学究正好来到了铺子里，他闻到了饭桌中的芹菜炒鸡肉丝，便问黍汐：“黍丫头，你这道菜，可是芹菜炒鸡肉？”

“正是，苏学究可要来一份？”

“哈哈，这道菜我在家也常做，你们先吃饭，我来买青团。”

店小二给苏学究与纳兰珏把青团包在外食盒子里。

纳兰珏又买了些枣糕馍，并问店小二阿兴：“流香小食，有参加聚鼎楼举办的的美食交流会吗？”

阿兴点头：“我们铺子有参加，听说清香楼和梨花镇其他铺子也都有参加。”

“你们参加的菜品可是定下了？”纳兰珏好奇道。

黍汐吃完饭，来到外堂招呼学究与纳兰珏：“我们还没开始投票呢，学究和纳兰公子，有什么好的建议吗？”

苏学究喜欢吃鱼肉，他推荐黍汐做鱼香菜或松鼠鳜鱼。

纳兰珏倒有些为难：“不瞒你说，阿黍姑娘，我觉得你铺子里的每道菜拿去都可以，可惜我们都没法投票，最后的评比是看那知县老爷。”

黍汐并不在意这个评比，她更希望这次能多去一些围观的群众，这样镇上和县里有更多人能认识她的流香小食铺。

“能否被评选上，倒不是最重要的，我找高掌柜打听了，具体要评出的奖好像挺多的，我想有参加的都会有机会，到时还要你们多多捧场。”

开塘县，周小姐屋内。

丫鬟小红带了流香小食的吃食回来，孙公子与周小姐吃的正香。

周小姐见孙公子最近都未向她提出做生意的想法，便主动问道：“相公，爹爹一直都未让你去米麦行，我看不用再等了，我们直接开一个铺子吧，你想好要做什么生意了吗？”

孙公子从未做过生意，也没在生意方面有过决策，他有些犹豫：“娘子，我可以吗，我没有做过生意，担心经营不善， 到时把你存的银子给败光了。”

周小姐反而鼓励道：“做生意嘛，有赚有亏很正常的，要不咱们也开个吃食铺子或者小酒楼、茶坊，你有想法吗？”

苏公子见娘子处处都在为自己考虑，内心不免有些惭愧。

既然周小姐如此喜欢那流香小食的吃食，不然他也在开塘县开一个小酒楼，请些厨子来做菜。

苏公子把想法告诉了周小姐。

“相公，你做了决定我都支持你，就是好厨师不好请，你若能请来那流香小食的掌柜来我们酒楼是最好不过的，若是请不来，看她是否愿意与我们合伙开。”

孙公子明白，找厨子容易，但让黍汐掌柜掌勺难：“娘子，不如等你生产之后，此事再做打算。”

“也好，咱们最近先计划计划酒楼的地址，过几日那聚鼎楼不是要开个美食交流会吗？我们正好可借此机会物色一些厨艺精湛者，让他们将来加入我们的酒楼。”

“还是娘子想得周到。”