第15章 酸菜饼

“酸菜饼，韭菜饼，5文一个！烤红薯！3文一个！豆浆套餐5文一份，带杯10文一份。”清晨黍汐在梨花镇又摆摊卖起了小吃。

为了招揽食客，她现煎了两个酸菜饼和两个韭菜饼。

“阿黍妹子，今天卖的这饼可是炊饼？”大力哥今日又光顾了黍汐的早餐摊。

“大力哥，我这是现做现煎的，可香了，您尝尝！”

“那就来一份酸菜饼加一个豆浆套餐吧！给这是10文。”

大力哥如往常一般，站在摊点边喝着豆浆，小豆子在一边帮忙打下手。

“阿黍，今天这酸菜饼味道真不错，我好像还吃到了笋丝！”

“加了些笋，味道如何？”

“我再买一个，回去给我女儿吃！”

“ 鲜笋酸菜饼，5文一个！”黍汐继续吆喝。

纳兰珏独自步行于此，他走到摊前，收起手中纸扇：“阿黍姑娘，你这酸菜饼和韭菜饼给我各来一个，我要煎得久一些，面饼脆一些的。”

黍汐暗自高兴，这人形移动活广告来了，她还不好好招待。

纳兰珏一拿到酸菜饼，居然当街咬了一口，完全不符合他的气质。

“甚好！果然脆中带绵，荤素两宜！”夸完她的酸菜饼，他在摊点前直接把整个酸菜饼吃完了。

“纳兰公子，你要是喜欢，再来一个吧。”黍汐想要他边走边吃，这样才会有更多的人学着他，光顾自己的小摊。

“阿黍，我平日里虽喜好各类美食佳肴，但我也要有节制的。”

“难怪他的身形如此纤细……”黍汐暗自感叹。

“带回去给家人也尝尝吧。”

“好吧，那再给我一个酸菜饼。”

夜市的煎饼卖得很好，再卖三个韭菜饼，就可以收摊了！此时摊前来了乞丐，人称老李头，他被摊前的煎饼香味吸引，拄着根拐杖，问道：“丫头，能可怜我这个老头儿吗？我都三天没吃饭了。”

黍汐见他形容枯槁瘦削，双眼深陷，便拿了一个韭菜饼给老李头：“大爷，我们只剩下韭菜饼了，这个给你吧。”

老李头拿了韭菜饼没几口就吃完了，他抹了抹嘴，凑到姐弟俩面前：“小丫头，谢谢你让我吃饱了肚子，我要告诉你一个秘密！”

“什么秘密？”

“我行乞前也是个能观星宿，预测时运的术士，今年南方又要闹蝗灾了，我劝你早早把田里的谷子粮食都收割了，才能降低损失，蝗虫过境，寸草不生啊！”

“好，好！谢谢大爷！”

“叫我老李头，丫头，一定要记住我说的！”老李头拄着拐杖慢慢离去。

小豆子拉着黍汐的手：“阿姐，咱回家和阿娘说一下吧，谷子都快熟了，牧原哥哥什么时候回来帮我们收谷子啊？”

“牧哥哥说了，谷子熟了他就回来了。”

梨花镇，纳兰府内。

晚上，纳兰珏在房间里，盯着碟中剩下的最后一块酸菜饼，正在犹豫着吃还是不吃。

“真是的，怎么就多买了一个，舍不得送人吃……”

最后还是没有忍住，他把饼掰成两半，边吃边回味：“她到底是加了什么调料，不像麻油，也不似花椒胡椒，味道有些冲……”

他把剩下的半张饼撕开露出内馅，看到了红色的辣椒丁。

大淮国不产辣椒，百姓未曾吃过辣椒，因此纳兰珏把辣椒丁当成了胡萝卜，但总觉得口感有些独特。

原来黍汐下午在做内馅配料的时候，加了些自制的小米辣椒酱。

思来想去，最后来到厨房，研究了起来。燕儿看到自家主人又要开始研究吃食，把厨房的橱子厨娘都叫进了厨房。

大家盯着剩下的半块煎饼，一人掰了一小块试吃。

“公子，这煎饼老奴吃着像是北方的做法，馅料所用酱似有胡麻。”

厨娘皱了眉，反驳道：“不对，这酸菜口感不错，但没有放胡麻，像是花椒类的调料。”

“你们试一下这块饼，这是我做的。”纳兰珏拿出自己刚煎的饼。

众人上前试吃，纷纷表示不如阿黍做的酸菜饼。

“酸菜没错，笋也是新鲜的，还放了少量胡麻花椒做调料，为何味道还是不同？”纳兰珏独自揣测，不得思解。

几个小丫鬟在厨房外小声低语：“看来最近公子又要在厨房做新菜，让我们试吃了……”

清晨，带着疑问，纳兰珏来到刘黍汐在梨花镇的摆摊点，等了半时辰都不见她，焦急问着摆摊卖脆梨的莺哥儿：“阿黍今日为何没来摆摊？”

“阿黍姑娘今天要送她弟弟去苏学究的学院上学，今早不摆摊，公子若要找她，可晚上来。”

纳兰珏拿了颗脆梨闻了闻：“你家的脆梨倒是香，给我五颗。”

“一共15文，纳兰公子我给您包好。”

松涧书院内，黍汐提着束修，带着弟弟小豆子去向苏学究拜了师。

刚离开书院，她带着一坛酸菜，打算去酒楼和小食铺推销酸菜。

食铺店的老板们对酸菜的兴趣不大，认为酸菜是穷人吃的，只配在家做做家常小炒，而且自家也会腌制，没必要特地去采买。

只有瑞丰楼的老板娘稍微对她的酸菜感兴趣，答应了试吃。

这坛酸菜，黍汐加了些辣椒在里面，味道自是与百姓自家腌制的不同。

老板娘柳香娘吃了些，对带着辣味的酸菜颇为满意，当即花了50文买了下来。

见柳香娘满意，黍汐想新开辟瑞丰楼这条财路，上前询问：“柳掌柜，如果预定的话，我可以便宜些。”

柳香娘拿着团扇掩面笑了笑：“阿黍姑娘，谁不知道你刚卖了清香楼胡掌柜糯米酒，他们那生意现在可比我瑞丰楼好多了，今日为何卖酸菜给我呢？”

刘黍汐笑了笑，与柳香娘周旋道：“柳掌柜，我就是个农家种菜的，家里有什么蔬菜和酿造都会来找各店的掌柜，今年秋冬米酒已经被清香楼给预定了，你要喜欢来年我再做些给您供货！”

柳香娘走到黍汐身边，轻轻把手放在她的手背上：“阿黍姑娘，这些珍肴佳酿我倒是不稀罕，不如你来我瑞丰楼当个掌厨的吧，一个月给你二两银子如何？这不比你在家干农活酿酒要轻松。”

“谢柳掌柜抬爱，只是我这双手也就只会烤个红薯煎饼在路边摆摊，哪担得起酒楼的大厨呢！我还有事，先告辞了！”

柳掌柜看黍汐要走，忙说：“价格可以再谈，阿黍姑娘那下次再见！”

黍汐离开了瑞丰楼，进入空间，清点了下冷冻库里的笋，这些是做酸笋剩下的，全煮熟了放在冷库冰冻，解冻后口感和鲜笋口感无异，以后可加到酸菜饼里，能供应上一段时间。

等存够了钱，先租个铺子开个小食铺。

“有了厨艺和商城空间，我刘黍汐还打什么工啊？”