第18章 菊花宴

流香小食铺开张首日，客满盈门，座无虚席，戌时店内食材已悉数售罄，阿娘与慕之渊帮着黍汐一同收拾打烊。

陈氏在店里负责擦洗，她怂恿着黍汐与慕之渊到隔壁戏台观看游耍：“阿黍，牧原你俩都忙整日，隔壁的戏台正唱着《梁山伯与祝英台》热闹得很。”

二人来到戏台观看起来，慕之渊从怀里拿出一本食谱，赠与黍汐。

“黍汐，这本《古今食谱拾遗》是我在北都的书局淘来的，希望你喜欢。”

黍汐接过食谱，作者佚名，她细细浏览：“牧大哥，这食谱里的吃食，有些可都没听过，我可得好好研究加以改良，也许以后能在流香小食重现呢。”

他果然没有选错礼物，这菜谱还是比钗环更得黍汐的心，慕之渊顿了顿，继续说道：

“之前我说受人所托，其实是我哥哥，他在北都衙门当差，因公务缠身，这才让我替他在梨花镇调查贪粮一案线索…现在我就住路达的园子，也没什么营生的活计，以后可否在你店里帮工，工钱我不收的，管我三顿饭就行。”

慕之渊言辞恳切，眼神真挚。

哪有干活不要钱的？黍汐把食谱贴身收好：“牧大哥，哪有跑堂不收钱的，我每月给你500文，等生意好了，我给你加钱。”

见黍汐同意，慕之渊继续打探：“纳兰府的菊花宴你打算做什么？与秋菊相关的吃食不大好做。”

离菊花宴还有几日，当晚，黍汐打开虚拟万能商城，直接在上面购买实验要用的菜品。

“叮~鳜鱼、菊花购买成功！”商城提示可升级，她进行操作，画面显示：

*** 商城 L5 *** ＜升级中＞

“阿黍还不休息！”母亲看黍汐才刚忙完小食铺的备料，又在家里的厨房倒腾做菜。

“我研究下菊花宴的菜，等下给大家当夜宵。”

她将鱼头鱼尾分开，鱼肉片花刀腌制过后，将鱼肉撒上淀粉同鱼头鱼尾入油炸，最后在锅中用油熬制番茄酱，另加油、盐、糖、醋、水淀粉，芡汁熬煮成浓稠浇于油炸的鱼花上，摆盘的时候放一朵菊花于盘沿。

接着她开始熬粥，待粥熬煮好撒入菊花花瓣，混合出锅，两道菊花夜宵大功告成。她给家人各盛了一碗粥，夹了些鱼肉喂给妹妹阿蕉吃。

片了花刀的鱼经过油炸形似菊花，酸甜的口感颇受小儿喜欢，小豆子吃得也停不下来，不停说道：“阿姐，我明天还要吃菊花鱼~”

菊花宴当日，黍汐一早来到流香小食铺里，备完当日开店的吃食，她便开始做菊花宴的菜。慕之渊向她请了假，也不知人去何处，倒是做菜的菊花，昨晚就和路达一起送了过来。

母亲陈氏在店里招呼售卖早餐。

黍汐将做好的菊花鱼和菊花酿竹荪放入食盒，步行前往纳兰珏位于横街尽头的纳兰府，边上有个香铺与茶坊。

入席前，府内小厮收了黍汐的菜，并将菜名记录于当日食单内。

今日是菊花宴，黍汐身穿一身浅黄色襦裙，头上插着两小朵黄色的绒花。

燕儿带着黍汐来到院内入座，菊花宴尚未开席，赴宴的还有清香楼的胡欣荣掌柜、瑞丰楼的柳香娘掌柜，二者坐于黍汐两侧。

黍汐同两位掌柜纷纷打了招呼，柳香娘拿着团扇娇语：“阿黍姑娘，听说你的小食铺刚开张，生意一定很好吧？”

“就是卖些家常小吃，柳掌柜想要特产或山里干货可以继续找我。”

胡掌柜摸着一撇小胡子，他与柳掌柜为竞争酒楼，平时不来往，坐于黍汐身右侧：“阿黍姑娘你既已开了店，若有新酿糯米酒，别忘了再卖些予我。”

“一定一定。”黍汐暗自揣度，纳兰珏公子把梨花镇两大酒楼掌柜叫来，又叫上我，今日的菊花宴菜品，定是高手过招。

黍汐喝了口菊花茶，她对自己的两道菜很有信心！

苏学究与纳兰珏正下着围棋，一个童子在旁倒着菊花茶。

围棋台边是个围炉，一女童手拿一篮菊花来到炉边，另一童子正在炉边倒水焖煮。

燕儿走到纳兰珏身边：“公子，芈元大师还未到，其余宾客均已入席。”

话音刚落，芈元笑着来到庭院，后面跟着个精神小伙，正抱着一坛菊花酒。

见芈元莅临，纳兰珏忙起身道：“老师好！”

“纳兰，我带了菊花酒，你看可否作为今日菊花宴的一道美食？”芈元大师径直走入院中。

“老师请上座。”

黍汐仔细一看大师身边那精神小伙，这不是牧原大哥吗？

人到齐，苏子冠坐于芈元一旁。

燕儿走到纳兰珏边，开始报菜名。

“重阳佳节，辞青赏菊，尝花筵，开席。今日纳兰府出「菊花茶」「菊花蟹肥」「菊花火锅」，芈元大师出「菊花酒」一坛，苏子冠学究出「菊花豆腐」，清香楼出「如意菊花卷」「菊花兔丝」，瑞丰楼出「菊花水晶虾」「菊花饼」，流香小食出「菊花鱼」「菊花酿竹荪」。”

平日里嗜酒如命的芈元大师，吃了口黍汐做的菊花鱼，顿感口中酸甜回味，这又是一道佐酒佳肴，啧啧赞不绝口。

纳兰珏与苏子冠则喜食菊花酿竹荪，他们平日里只晓得用竹荪炖汤，竹荪酿菊花却是初尝，口味新奇。

“真是如屈子所曰‘朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英’！”苏学究一尽兴，引用了屈原的《离骚》来尽兴。

经营酒店多年的胡、柳二位掌柜，则对两道菜的配料不得其解。菊花鱼的酱汁用了番茄，而酿竹荪添加了青红椒来调味，这些是目前黍汐田里独有的蔬菜。

宴席散毕，两大酒楼掌柜纷纷来到黍汐身边，讨教配菜。

“这些配菜都是我们刘家村的田里新种的蔬菜，等蔬菜熟了可以来我们村订货！”

黍汐自己地里的蔬菜哪够酒楼用，她早已把甜椒、辣椒和番茄的菜苗低价卖给春生哥、路达哥，还有一些上前讨要的村民。

自从她卖烤红薯赚了钱，村民们都纷纷学着阿黍开始种红薯，这作物好种叶可食，能喂鸡鸭。现在只要黍汐田里有新蔬菜，总会有村民上门讨要，黍汐在保证自家菜地耕作的前提下，都便宜卖些育苗给村民。

慕之渊来到黍汐身边：“阿黍，你就把你的配菜方子给了酒楼，以后不怕他们抢你店里的生意。”

“牧大哥，村里都种上了，就算我不卖，别人迟早会卖给酒楼，我还有很多新菜品，不怕的……咦，没有纳兰公子的请柬，你今日如何进府？”

“我随老师芈元大师一同入的府。”

一场菊花宴，黍汐店里的干货竹荪销量很快就上去了。菊花鱼、菊花酿竹荪也加入了流香小食的当季菜谱中。

“叮~”黍汐眼前又出现了商城的投影提示，

*** 商城 L5 *** ＜升级完成＞

解锁：＜酿造工艺、香料制法＞

黍汐打开商场，买了些花生，这又是大淮国尚未引种的蔬菜，接下来她要用心经营自己的小食铺。