第25章 花生炖猪脚

吃罢午饭，慕之渊同黍汐一道在院子准备夜宵的食材。

盆里的土豆皮均已削完，慕之渊在一旁默默切着土豆片。

黍汐将土豆片和其他素菜串入竹签中。

准备完毕，她将花生、猪蹄储藏于空间中，带上夜宵备料去了流香小食。

一到店里，黍汐就忙活开，准备做「花生炖猪脚」。

她先将带壳花生放于盆中蒸煮，又剥了些花生仁泡在水里。陈氏帮着处理两个野猪蹄的杂毛。

阿蕉一见到慕之渊就伸出双手：“叔叔，要抱抱。”

慕之渊伸手抱起了阿蕉，去店外玩耍。

处理好的猪脚过水清洗后，切成小段，入锅油煎，后再放入葱、姜、八角、香叶、桂皮、冰糖与水、酱油，花生，先用大火烧，再小火炖煮。

猪脚在小炉里炖着，一至两时辰才能完全软烂。

水煮花生出锅后，黍汐将其捞出，摆盘里放凉，凡店里有新客来点吃食，她都会抓一把请客人试吃。

喜欢的客人，会顺便买上一些。

“阿黍，你家这花生是从哪买的，味道可不比毛豆差！”老食客剪刀店老板询问道。

“这是我自己种的，喜欢的话，可以带一些水煮花生，刚出炉呢。”

水煮花生的香味吸引了客人，黍汐和陈氏也忙了起来，小豆子帮忙招揽顾客，楼兰儿则在一旁负责制作烤串与烤饼。

傍晚申时，黍汐又用油，炒了一大盘花生米，花生炖猪脚也出了锅，她忙招呼大家到店里先吃晚饭。

正当大家在饭桌前坐下，王管家找来了。

“王爷，该回家吃晚饭了！”王管家徒步前来，身边未带小厮与丫鬟。

黍汐把王管家拉到饭桌前：“王管家，今天小店出了新菜品，你也来一同品鉴。”说完去店里的储藏间拿了一小罐家酿糯米酒出来。

王管家嗜酒，今早慕之渊从狗蛋那打听了消息，出门前就给了管家一壶好酒，这才脱身前往田地。

慕之渊把酒倒满，放到王管家面前，这扑面而来的酒香让他动摇了。

“只此一次！王爷下次想要流香小食的吃食，尽管派人来取便是，不必亲自而来……这酒真甜！”

“王管家，来试试这碟花生米，新炒的，佐酒吃试试！”黍汐把花生米挪到王管家面前。

俩人一前一后，用美酒和小菜把王管家给狠狠拿捏住了。

陈氏给众人各打一块炖猪蹄于碗中。

王管家夹了一块咬一口，顿觉猪脚筋骨软烂，香而不腻，花生绵软沙糯，口感回味。就着小酒，一杯接着一杯喝了起来。

慕之渊与黍汐相视而笑，不停往王管家杯中倒酒。

酒过三巡，王管家酒后吐真言，竟对着慕之渊开始哭诉。

“王爷，你从小长于北都，日子过得如履薄冰、胆战心惊，老奴心疼啊！心疼啊……好不容易归隐于这梨花镇，可莫要再过那刀尖舔血的日子了！”说着捶胸顿足起来。

慕之渊忙塞了个猪脚于王管家口中，这才止住了他的念叨。他顺手抓了几颗花生米放入口中：“阿黍这花生米配酒真是绝了，改天可以给老师和苏学究送些去，销路一定不错。”

“我正有此想法！”黍汐看向弟弟：“小豆子，明日你带些花生给苏学究和芈大师送去，可别忘了哦！”

“阿姐，我知道了！”小豆子正忙着剥水煮花生喂给阿蕉。

“阿哥，我还要，我还要！”阿蕉似乎嫌他剥得太慢。

楼兰儿盯着花生米：“阿黍，咱们的烤馕可以加一些花生米和葡萄干，换着花样儿卖！”

“这主意不错，明天就试试！”

许是店里的酒香和花生米太香了，前来购买花生的顾客在门口排起了队，有的还指定要花生米。

陈氏匆匆收拾了饭桌，只留王管家一人在店内独酌。

黍汐开始炒花生米。

楼兰儿在店外招呼：“大家别挤呀，要花生米的排这一队，要水煮花生的排另一队。”

小豆子带着阿蕉先回了家，慕之渊站于门口，见顾客的长队都要排到了戏台。

“得给阿黍盘一个大一些的铺子了！”说完就去街巷找新铺子去了。

慕之渊刚离开没多久，流香小食顾客的队伍中突，然出现了一阵骚乱。

两个衙役在追一歹人，此人轻功了得，飞入食客队伍中，企图趁乱逃匿。

衙役一人持刀，另一人拿棒，紧追其后。食客们惊慌乱窜，一女子被歹人挟持，众人退散。

女子的脖子被手掌紧紧掐着，楼兰儿上前正欲解救，歹人从女子头上拔下发簪，对着女子脖子，看向楼兰儿：“你们都别靠近，否则我杀了她！”

双方对峙着，歹人拖着女子后退，正欲向屋檐逃窜，一只飞碗从空中飞出，打中歹人抓着发簪的手。王管家一个轻功，从食铺中翻飞而出，与歹人在屋檐顶对打。

对峙两回合，就被王管家制服，他押着歹人交与衙役。

楼兰儿上前接住女子，小心安抚。

持棒衙役给歹人上了枷锁，交与持刀衙役后，向王管家致谢：“谢大侠相助！”

王管家打了个酒嗝，瞄了眼衙役，对着歹人说了句醉话：“你这功夫不行，我要再年轻二十岁，你都没机会出招…嗝……”说罢便往嘉府方向走去。

楼兰儿上前询问持棒衙役：“官差大哥，不知这是何犯人？竟能在闹市逃窜？”

持棒衙役道：“你们有所不知，最近四方县镇，多有童男童女丢失，此人为本案犯之一，听说流窜至梨花镇，我俩奉命前来缉拿，追至本镇，现要押至开塘县问审。”

“主犯还没抓到吗？”楼兰儿问道。

持刀衙役：“尚未，家中有小儿者，请大家务必看紧！”

众人散开，有小儿者皆护住往家跑。

“阿娘，小豆子自己带着阿蕉回家了，你快去看看吧，店里我一个人就够了。”黍汐听闻，顿时慌张，在人群中寻找慕之渊。

“楼兰儿，有看到慕大哥吗？”

“慕大哥刚刚还在，我也会些武功，不如我陪陈婶回村吧！”楼兰儿四下张望，也未见慕之渊。

黍汐点点头，阿娘不会武功，万一真碰到个歹人，有楼兰儿在边上，她也放心。

“楼兰儿，你现在还住客栈吗？”

“是的，阿黍姑娘，慕大哥替我付了几个月的房租。”

“若不嫌弃，以后你住我家吧，不收租，阿蕉还小，家里没个会武功的，我有些担心。”黍汐握着楼兰儿的手，眼中充满了一丝担忧。

“好咧，这都是小事，我这就去拿包裹。”