第111章 李家日常

其实羊肉炖土豆也是可以的，不过李安安还是想都没想就选了萝卜。

谁让羊肉和萝卜才是第一配呢。

老李家人多，做的菜量就大，但是样数却没有很多，一般就是一个主菜，一个汤，搭配两样咸菜。

今天的咸菜还是拌的萝卜干，李安安的最爱。

这萝卜干用的萝卜和羊肉炖萝卜的萝卜还不是一种。

羊肉炖萝卜里面放的是白萝卜，比较清甜，水分也更大，尤其适合炖菜还有放到汤里，是很补气的。

但是拌萝卜干这种小咸菜用的却是青萝卜，水分没有那么多，更清脆，吃起来口感更好。

李安安家的萝卜干都是女人们自己切的晒出来的，晒干后的萝卜干需要拌的时候再稍微泡开，嚼起来口感很好，韧性更足，艮啾啾的。

李安安尤其爱吃萝卜皮晒成的萝卜干，嚼起来别提多艮啾了。

原本老李家拌咸菜就是用盐腌一下就能吃了。

现在是全都被李安安给改了，又加糖又加辣椒油的，还别说，这吃起来滋味的确是不一样。

可以说是老李家一段时间内最受欢迎的一道小菜了。

除了拌萝卜干，桌上还有一个辣白菜，现在就叫白菜咸菜。

杨芳华把这两道咸菜学会改良做法之后，这就是老李家餐桌上最常出现的两种咸菜。

就算是没别的菜，他们都能吃上两碗粗粮饭。

自从老李家日子一天好过一天，虽然吃的还是粗粮，但是好歹不再限制饭量了。

男人们如果撒开了吃，这一顿至少得两碗。

李安安先盛了一碗汤，加了适量的辣椒。

“真好喝啊！这才是幸福生活该有的样子！”李安安喝了一口带有辛辣味的鲜美羊汤，眯起了眼。

浓郁的羊杂汤飘散着羊肉的醇香，让人忍不住一口接着一口。

“我还从来没喝过这么好喝的羊汤，也太好喝了吧！”李大根也忍不住感慨。

在他年轻的时候，做羊汤的店远比现在多，他也不是没喝过，但是能做到这么好喝的，这还是第一次呢。

“确实，大嫂这手艺绝了啊，小妹也是厉害，这里面的羊杂都这么好吃，之前我以为会很腥膻的。”这是最会说话的李老二。

“今天这汤确实不错。”乔秀芬也是赞叹不已。

那帮小的更是一个个埋头碗里，哪儿有功夫感慨。

一碗热乎乎的羊汤下肚，整个人的胃口都打开了，让人忍不住食指大动，想要来上一碗主食。

李安安刚喝完汤，就看到大嫂又给她盛了一碗羊肉炖萝卜。

满满的羊肉，少少的萝卜。

看出来是真的爱护她了......

“谢谢大嫂，我还想要一点萝卜！”李安安想着吸满汤汁和羊肉香气的萝卜那也是绝顶好吃的，冬天吃，那可是大补啊。

俗话说得好，冬吃萝卜夏吃姜嘛。

趁着冬天还没过去，得多吃几顿萝卜。

真是暖身又养生啊。

“我宣布羊肉就是最好吃的！”李大郎吃得都摇头晃脑了，美滋滋的。

“上次吃兔肉的时候你也是这么说的！”杨芳华忍不住拆台自家儿子。

“那次吃杀猪菜的时候，大哥也是这么说的！”李二郎也是看热闹不嫌事儿大。

“每一次都觉得，下一次的更好吃！”李大郎可一点不心虚，谁让他娘手艺太好了呢，小姑姑又太厉害呢。

“这萝卜也很好吃，我真没想到有一天我会觉得萝卜比肉更好吃。”李老二这萝卜，简直是一口一口停不下来。

“这是日子好过了，肉吃多了腻就觉得萝卜好吃了，不过今天这萝卜确实很香，特别入味。”乔秀芬白了李老二一眼。

“嘿嘿嘿，这放在去年，我都还不敢想今天这种日子呢。”李老二想想，去年的这个时候还只能吃吃那些自动送上门的野味打牙祭呢。

今年就能天天吃肉了，不一样，真的是不一样。

“那就好好珍惜你们现在的神仙日子吧。老三媳妇，你快生了吧，要是有什么事，你就直接喊我们，到时候直接去把老王婆子喊来。”乔秀芬说着说着话题就转到三儿媳妇钱巧凤身上。

“应该就是这几天了，娘放心吧，要生了我就马上喊人。”钱巧凤摸着自己看起来已经十分吓人的大肚子散发着母性光辉。

她的预产期应该就在这几天了，老王婆子就是桃花村的接生婆子，也幸好正好就是他们桃花村的人，距离也近，到时候不会太耽误时间。

老李家这几个儿媳妇生孩子基本都是找老王婆子接生的。

就连李安安也是老王婆子接生的呢。

“娘放心，最近夜里我都警醒着呢。”李老三平时还是很疼惜媳妇的一个人。

和李老大李老二还不太一样，他对钱巧凤平时也算得上是嘘寒问暖了。

一顿饭，吃到最后，连点汤都没剩下，那盆和碗，简直赶上刚洗过一样干净。

“太爽了，奶奶咱们下次什么时候吃羊肉啊？”李二郎皮得很，他想知道还什么时候能吃到这么好吃的。

“下次啊，那你就等着吧！”乔秀芬哪知道下次什么时候，这还是运气好，今天李二根送来点羊肉。

平时他们在镇上也没注意过肉铺子有卖羊肉的啊，或许有是他们没看到也说不定。

“今晚的羊汤做的真的很好喝，感觉味道很特别，有点辣，但是又有种我说不出来的味道。”钱巧凤也是难得的吃了很多，现在肚子太大她平时都已经不吃太多了，就怕到时候孩子太大了不好生。

“是吧是吧，我也喝出来了，可是我也形容不出来，大嫂你这手艺是又精进了啊！”张招娣也觉得今晚的汤格外的特别。

不说张招娣和钱巧凤，其实其他人也是这么觉得的，不过都以为是杨芳华用了什么特殊秘方。

一边的李安安笑而不语。

“都是小妹教的，用了个什么胡椒粉，可金贵一调料了，小妹加了不少呢！”杨芳华也觉得今晚的汤很特别，这是和平时的骨头汤不一样的味道。

“我最亲的亲人们，你们说，这个汤做为我们李家食肆的招牌汤品怎么样？”李安安直接语出惊人。