第十七章 以物易物
“徐婶子,我再盛一碗面粉来,换一碗卤菜可以吗?”
“我回家再拿一根腊肠,可以换一碗卤菜吗?”
“可以啊。”
有了两人付出实际行动,其他妇人也都纷纷询问:
“徐大娘,我可以拿鱼干来换吗?”
“可以,不过要三斤重的,不然我折本。”
“哎,好好好,我这就回家拿。”
“徐奶奶,我可以拿干笋换吗?”
“可以是可以,但是干笋五斤,只能换半碗给你。”
“哎,我这就回家。”
......
陆陆续续的,有人回家拿东西,有人询问如何兑换。
这素菜没荤菜换的多,这也是情理之中。
渐渐的,姜家小院的桌上,多了许多瓶瓶罐罐,还有干货之类的食材。
灶台里的卤菜,也少了一半。
福宝在地上画正字,写了三个字,等于卖出去了十五碗。
锅里大约还有十五碗,一碗四枚铜板,半锅就是六十枚铜板,一锅就是一百二十枚左右。
一副猪下水零成本,人工柴火不计,一个月下来,能赚——
三千六百枚铜板,就是三两六钱。
如果新增卤菜品种,成本加剧的同时,进项也更多些。
当然了,还有材料费用,要想卤菜好吃,味道独一无二,个别香料,不可或缺。
总的来说,这门生意啊,可以做!
福宝能想到,老徐氏自然能琢磨得着,一辈子精打细算的她,想的更深远。
猪下水,在所有人不知道的情况下,屠夫是不会收钱,但量大了,那就难说了。
还有啊,在村里卖,不大现实。
都是靠山吃山,靠水吃水的老百姓,没法子日日买卤味,兑换卤味。
要想赚钱,还是得到镇上人多的地方卖。
“娘,明儿我去码头搬货,中午不回家吃了。”
姜常发抓了抓后脑勺,意识到自己身为一家之主,顶梁柱,不能闲着的。
他要赶紧干活,赚钱养家。
“哎,明儿娘起早些,给你烙饼带着。”
老徐氏点头,儿子干活吃力,吃的干粮得带够了。
福宝挥舞着小树枝,将自己“涂鸦”的正字去掉。
听到她爹跟奶奶说话,装作无意地提醒:
“奶,给我爹带点卤菜,这样爹明儿在码头吃午饭的时候,给咱家卤菜做做宣传~”
“好主意,那就这么干。”
老徐氏点头,应了下来。
“明儿我带福宝去买些调味品,还去弄些猪下水回家,没准咱们家能靠这个营生过活呢。”
刘氏在整理左邻右舍交易的物品,大部分是吃食,家里用得上。
“哎,要的,翠娘,等会来我屋里,给你拿点钱。”
“不用了娘,今儿福宝帮我高价卖了布鞋,我身上还有一百多枚铜钱!
还有、瑜哥儿争气,那书塾掌柜的,没要押金~”
“真的?那可太好了!”
老徐氏面露笑容,忽然想起来那年孙女出生时,家门口来了一个老道士,老道士掐指一算,说孙女是小福星,可不是嘛,她孙女,就是福星啊!
不知道是不是错觉,今晚的锅煮饭,都染上了肉香。
辣椒炒五花肉片,滋味都没卤菜香!
刘氏勤俭持家,只切了一斤肉,剩下的一斤,则是抹了粗盐,放在瓦罐里存着,慢慢吃。
姜家人准备吃晚饭的时候,院子外传来了敲门声——
“老嫂子,还有卤味吗?我想买一碗回家,我家孙子瞧见刘婆子家孙女吃,哭着闹着也要吃~”
“哎,有,还有的,四枚铜板一碗,你要一碗还是半碗啊。”
“要一碗,我带了四枚鸡蛋来换,成不成?”
“成,你拿碗来,我给你盛。”
“哎~”
老妇人面露喜色,将瓢里的鸡蛋交给老徐氏,接着匆匆离开。
“娘,这不是李婆子嘛,之前还在背后说您坏话,您咋还卖给她卤味啊。”
姜常发等人走后,才提出不满。
说他可以,在背后说他娘,他能忍?
“人家来换东西,咱得了好处,还管那些鸡毛蒜皮的小事做什么?来者是客,咱大度点,生意讲究和气生财~”
老徐氏笑了笑,有了李婆子送来的四个鸡蛋,她家福宝明儿的鸡蛋羹也有着落咯~
“爹,奶说的对,咱大人不记小人过,要是以后李奶奶还在背后说我奶坏话,我第一个不饶她!”
福宝挥舞着手里的树枝,抽了几下空气。
姜常发心里的郁结,渐渐散去。
说来惭愧,闺女能懂的道理,他怎么就......
“叩叩叩~”
“老嫂子,我回来了,我还带了几个老姐妹来买卤味,她们没东西换,拿钱买。”
片刻后,李婆子回来了,并且还介绍了五六个婆子过来。
老徐氏照单全收,给几人都舀满了碗,还添了一点卤汁进去,嘴上自夸道:
“旁人要买卤味,我可不给卤汁,也就是咱们乡里乡亲,老姐妹的,我才舍得给~”
“是是是,你放心,只要味道好,我们还来买~”
“就是就是,放心吧徐大妹子,不亏着你,好吃我们还来!”
“明儿还有吗?我家孙子明儿要从县城里回来了,我想明儿多买点回家~”
老徐氏见状,寻思不能直接定死价格,还是要留点余地。
于是故作为难:
“有有有,明儿还卤,不过这玩意处理起来麻烦,卤好的话,估计要在下半晌了,到时候你们申时后来我家,价格暂时不变,这要是原材料涨价了,我这卤味价格,也得涨点哈~”
“成,那说好了,明儿我还来,给我留一份,哦不,留两碗。”
“要不给我也留一份吧,我明儿还拿鸡蛋来换,亏谁也不能亏我大孙子。”
“好好好,一言为定。”
这时候,人们都重信诺,对于彼此承诺的事,说什么也要完成的。
送走这波人,老徐氏关了院门,将怀里的铜板摸出来,数了数,三个人选择以鸡蛋交易,另外三个人用的是铜板。
十二个铜板,十二枚鸡蛋,就这么轻易赚着了!
怪不得,许多人想经商赚钱。
“翠娘,找个罐子,以后卖卤味的钱,都放罐子里。”
“还有买材料,买香料的数目,也记下来。”
“这做生意的第一步啊,就是不能乱了账~”
“哎,知道了娘~”
......