第23章 饺子

等天黑了，林玉兰和她爹才进村。

到家，陈桂香赶紧舀热水让爷俩洗手洗脸。

“你说你，这起早贪黑的，你跟着去干啥？冷不冷？你俩快上炕暖和暖和。”

等两人都暖和过来，林建军说：“筐里还有两斤猪板油，你拿出来放起来吧。”

林玉兰赶紧补上：“明天炼油，包饺子。”她等不了啦。

陈桂香一愣，赶紧去外边将肉拿了进来。“我说你怎么死活要跟着去，就是因为看你爹好说话吧？”

“可不是咋滴？你要是好说话，我就不用去了。”林玉兰小声嘟囔。

“你在那儿嘟囔啥呢？”

“没，妈，我是说这山楂糕卖的挺好，咱得庆祝庆祝啊。再说也挺长时间没吃饺子了，确实想的慌。”林玉兰立马讨好的冲她妈笑，这家里大事老爹说了算，小事老妈说了算，但平常哪有什么大事？

“快别训孩子了，包点饺子吧，挺长时间没吃了，我也馋了。”

陈桂香看家里老爷们发话了，也没再训林玉兰，一边将肉挂起来，一边唠叨：“你就惯着她吧，哪天惯的好吃懒做的可咋整？”

“爹，你俩是真爱，我和我哥我们俩是意外吧？咱家就你说话，我妈能听。”

陈桂香笑骂道：“我不听你爹的，我听谁的？听你的天天花钱买肉么？”

“你要是能听我的，我真能让你天天买上肉。”林玉兰一本正经的跟她妈说。

“吹吧，你就吹吧！天天油嘴滑舌的也不知道像谁？”

放好肉，陈桂香坐炕边上问：“快数数今天卖了多少钱？”

今天一共带了300块山楂糕，还剩了20多块没卖完，掏出今天卖的钱，一家子一分一角的归类好，总共卖了13块7毛钱，买猪油花了2块2，还剩11块5。

陈桂香喜滋滋的将这10多块钱放起来，看着存款越来越多，感觉这日子真有奔头。

第二天，吃过早饭后，陈桂香和林玉兰就开始炼猪油。

陈桂香将猪板油用热水洗几遍，清除上面的脏污，然后将猪板油切成小块，放入已经洗干净的大锅中，倒入适量的清水，大火烧开。

随着水开，猪油的香味慢慢地飘出来。陈桂香又将灶堂里的火撤出来一些，改为小火慢慢熬制。熬制过程中水分慢慢蒸发，锅里的液体就变得越来越透明。

陈桂香一边将熬出的油舀出来倒入罐子中，一边拿铲子慢慢的搅拌锅里剩下的。

另一边，林玉兰洗了一颗大白菜，在案板子上邦邦得剁饺子馅。剁完还要在另一个锅里将饺子馅焯一下水，捞出来攥干备用。

林玉兰一边干一边不停的抽动着鼻子，这香味，就像有着魔力，牵引着的人的灵魂都要离体了。

等到锅里的猪板油慢慢的变成焦黄色的，陈桂香才将油渣捞出来，放到一个小盆里。林玉兰已经等不及了，伸手就捏了两块放嘴里。

“哦。。。哦。。。”烫的林玉兰不停的翻动舌头，也舍不得将嘴里的油渣吐出来。

“哎呀，你急什么，凉凉再吃啊，再说还没放盐呢。”陈桂香看不得林玉兰那猴急的样儿，说着舀了点盐，拌到了油渣里。

“凉了就不好吃了，就得趁热吃才行。”林玉兰说完还想再捏两块。陈桂香打开她的手：“拿筷子去，多大的人了，还搁手抓？”

拿筷子夹了一大筷子放嘴里，咸香的油滋啦咬一口，那油脂在嘴里炸开，配合着炸得脆脆的表皮，满足的林玉兰眯起了眼睛，太好吃了。

林玉兰又夹了一筷子喂给陈桂香：“妈，你尝尝，太香太好吃了。”

陈桂香意思意思的吃了一小块儿，就不再吃了。将林玉兰备好的饺子馅倒入刚刚炼油的锅里，蹭蹭锅上沾着的油。

盛出饺子馅，放盐放油滋啦以及葱花什么的，让林玉兰到屋里去搅拌均匀，她则开始和面。

虽说吃饺子，可不年不节的，也舍不得吃全白面的饺子，陈桂香在白面里掺了一些高粱面。

材料都准备好了，干活的地方从灶台挪到炕上，陈桂香擀皮，其余三人包。只见陈桂香一手滚动擀面杖，一手不停的旋转饺子皮，快的让人眼花缭乱，供着三个人包还绰绰有余。

包完一多半的时候，林文辉下地先去烧水，等饺子包完，水也差不多开了，直接下锅煮就可以了，人多干活就是快。

随着锅里的水花，白胖胖的饺子不断的上下翻滚，馋的林玉兰站旁边都挪不动脚了。

“去，拿个大碗来，我盛出来点，你给你爷奶送去，让他们也尝尝。”

“哎，好。”林玉兰乖乖的点头，等饺子盛出来，上面再扣上一个碗，就端着去了她爷奶家。

林建国一大家子正在炕上正吃饭。

“爷，奶，大爷，大娘，正吃呐？今天我们家包了点饺子，端点来给爷奶尝尝。”林玉兰将碗递给了坐在右边炕沿儿上的赵咏梅。

林老爷子对林玉兰说：“你们自己吃吧，不用给我和你奶送。”

那边赵咏梅赶紧下地拿了一个大碗，将饺子倒出来腾出林玉兰家的碗，对林玉兰说道：“兰兰在这儿吃点不？”

“不啦，家里还等我吃饭呢，大娘你们先吃，爷奶，那我回去啦。”开玩笑，家里有饺子，谁在这吃喇嗓子的高粱米粥。

出了林建国家的院门，林玉兰撒腿就往家跑。嘴里不断分泌出来的口水，坚决不允许她在外面多呆一秒。

回到家，脱鞋、上炕、端碗一气呵成。

逗的林建军噗嗤笑了出来，瞅把他闺女馋的。

“快吃吧，一会儿凉了。”说完林建军夹了一个饺子，全家才开动。

好久没吃饺子了，每个人都很高兴。陈桂香还破天荒的拿出了酱油和醋。蘸着酱油醋，林玉兰吃的跟个小松鼠似的，嘴里一鼓一鼓的。

另一边，林建国家里。肖素芬分了几个饺子给铁蛋，其余一人一个尝个味儿得了，剩下的老两口分了。

“二佰家也真是的，家里这么多人，就送一碗过来，够谁吃的啊？”赵红心里不满，嘴上就小声说了出来。

肖素芬啪的一下子撂了筷子，这是她儿子孝敬她和老伴儿的，跟她赵红有一毛钱关系吗？她还嫌少了。“你是哪家的长辈，还要让我儿子孝敬你？你多大个脸？”

边上林文强看他奶发了脾气，一巴掌就扇在了赵红的后脑勺上：“吃不吃，不吃就滚，吃饭也堵不上你的嘴。”赵红瘪瘪嘴，看她婆婆也不是好眼的瞪她，到底没敢跟林文强呛呛。

林老爷子看着桌子上的闹剧，嘴里的饺子都不香了。这老大一家，是一代不如一代啊。