第10章 白切鸡

“你先坐着别动！”鹿溪芸对幕云渊说。她环视了一下四周，瞄到远处草丛一 团漂亮的羽毛。她大步快速跑去，很快抓住两只逃跑的雉鸡。

“幸好这草绳子没有被扯断，不然这到嘴的美食就要飞走了。”她一边说，一边 把雉鸡放进竹篓里。

鹿溪芸背好竹篓，扶起幕云渊。他站起来，还有点虚脱，鹿溪芸找来一根树枝，让他拿着，她用手扶着他往家的方向走。

走走停停，一时辰后回到家。因家在山脚下，偏离村中心，村民多数还 在田里忙农活，一路上并没有碰到村里的人。

进院子，鹿颜氏正在扫院子。她看到鹿溪芸扶着一 位衣服沾满血渍的男子回来，手中的扫帚不由松开掉在地上，圆圆的脸瞬间苍白，惊吓道：“芸儿，你这......”

小蔚看见鹿溪芸开心地跑过来：“姐姐，这位哥哥受伤了吗？”

鹿溪芸轻声说：“娘，小蔚，我们进屋再说。”

进屋后，大家坐下来后。幕云渊向鹿颜氏和小蔚双手一拱作揖，微笑道：“在下幕云渊，打扰了。”

鹿溪芸把在山上救了男子的事情大概说了一遍。

“要住半年？这......怕.....对芸儿名声不太好......”鹿颜氏听到云里雾里的，却听到重点男子要半年后才能走。

鹿溪芸看见自家娘那一脸的忧心，无奈地叹息一下说：“娘，如果不帮他解毒，他活不过一年。你平时不是教育我和弟弟妹妹要做一个善良的人吗？”

“这......这......”鹿颜氏先是震惊，再是不知所措的表情。

鹿溪芸说：“娘，请放心！我已经想好了，姥姥家不是有一位表哥吗？让他以表哥颜双米的身份住下来就行了。对外就说表哥来探亲住一段日子。他受伤解毒的事情不要对别人说。”

小蔚听了欢喜道：“好嘞，双米表哥来了。”

鹿颜氏叹息了一声无奈地说：“那只能这样了。”

鹿溪芸对着幕云渊调皮地眨眨眼道：“你在我家住的这段日子，就唤做颜双米，如何？”

幕云渊站起来双手一拱，对三人作揖道：“颜双米谢谢表妹的安排！谢谢姑妈和表弟的收留！”

“好了，颜双米，以后你就和小蔚同一 间房睡，我和娘先找一套我爹的衣服给你换上。”

“表哥，我带你进房间嘞。”小蔚对这位新表哥十分热情。

鹿溪芸跟着鹿颜氏进了房间，找衣服。

一刻钟后，颜双米换上一套青色的粗布衣，有庄稼汉子的样子。脸上虽是化妆成普通的样貌，但神态举止却掩盖不住本身散发出来的高贵气质。

鹿颜氏看着青色粗衣的颜双米，突然哭起来 。颜双米愣了一下，很快双手一供作揖道：“姑妈，双米不好，穿上姑父的衣服，惹姑妈伤心了。”

鹿溪芸掏出手帕擦了鹿颜氏的眼泪，抱着她道：“娘，你又想爹了。”

鹿颜氏知道自己失态，推开鹿溪芸，急忙说：“娘，没事，娘去扫院子。”

鹿溪芸对颜双米说：“我娘就是这样的，你别见怪。”

颜双米抱歉道：“表妹是我不好，是我惹姑妈伤心了。”

鹿溪芸对他不由白了一眼，这左一声表妹，右一声姑妈的，叫得挺顺口的。

“颜双米，你的伤还没好，你先回房间歇一下，我和小蔚先去做饭了。”说完拉着小蔚奔去厨房。鹿溪芸把公的雉鸡杀掉，留下母的雉鸡放在院子里圈养用来生蛋。

小蔚煮饭、烧火，洗野菜打下手。

鹿溪芸把猴头菇焯水清洗备用，斩下雉鸡的两只鸡全腿备用，剩下的鸡胸肉、鸡头、鸡脚和猴头菇用来煲汤。

煲汤后，开始做白切鸡。她先用开水把两只鸡全腿烫一烫，再用冷水泡一泡，这样一热一冷，使得鸡肉收缩，这样做出来的白切鸡就会肉质更鲜嫩，香滑皮脆。

再放到锅里蒸一刻钟左右，然后拿出来放凉，再用姜切碎做酱料。

最后做了一道凉拌蒲公英。鸡腿肉凉后，再斩成一件件放在碟子里。

猴头菇雉鸡汤的香味，弥漫了整个厨房。小蔚馋得流出口水，不 停地说：“姐姐，汤很香，一定很好喝。”

鹿溪芸温柔地回应：“等一下就多喝汤。”

当夕阳渐渐落下，绚丽的晚霞点染了那蔚蓝色的天空。

鹿溪芸几人围在院子里的木樨树下的一张褪色的旧桌子吃晚饭。

“姐姐，这汤真好喝。”小蔚尝了一口，两眼放光，他从来没有喝过这么好喝的汤。

“当然，这是人间仙味。猴头菇是山珍之品，和雉鸡搭配一起煲汤，汤味鲜美，营养丰富。”鹿溪芸说。

“表妹，这鸡肉，肉质鲜嫩，香滑皮脆，是怎样做的？”颜双米从来 没有品尝过这么美味的鸡肉。

“很简单，蒸熟的。简单的做法，体现了鸡肉的原汁原味。这雉鸡在山中 长大，吸收了山中的日月精华，吃虫子、青草、草籽、浆果等长大。雉鸡本来就美味。”

鹿溪芸对这道白切鸡赞不绝口，第一口品尝就爱上了，在现代最喜欢吃了。相比下来，她更喜欢吃古代的白切鸡，喜欢它的纯天然。

“芸儿，这道鸡叫蒸鸡吗？”鹿颜氏边吃边问。

“娘，这叫白切鸡。”

“姐姐，这名字很可爱。是不是姐姐的师傅教会姐姐做的嘞？”小蔚露出天真的笑容看 着鹿溪芸。

“小蔚，真聪明。是姐姐师傅教的，师傅还教姐姐很多美食。以后姐姐做给你吃，姐姐保证再也不会让你和娘挨饿了。”

看着眼前的小萝卜头，鹿溪芸不禁想起现代的妹妹，她对妹妹也是很照顾。又或者是原主的关系，看到她的家人，心里 就会很柔软。

颜双米听着鹿溪芸的话，内心不由触动了一下，像她那般年龄 的京城千金小姐，在闺中抚琴弄舞，吟诗作画，十指不沾阳春水，每天不知道生活的疾苦。

而她生活在最底层，虽然只是短暂的相处，但可以看出她是一个乐观的人，对生活没有抱怨一句，脸上洋溢着对生活的美好。

吃饱喝足后，大家聊了一会儿，鹿颜氏回屋绣荷包。鹿溪芸看着小蔚，指着桌上的锅碗盆碟，说：“弟弟，去洗碗。”她在现代最不喜欢就是洗碗了。

小蔚还没出声回应，颜双米已经开始收拾桌面上的碗盆，鹿溪芸说：“好，以后就你俩洗碗。”

“砰”，院子外面传来一声响声。

鹿溪芸喊：“谁？”

很快，急促的脚步声渐渐远去。