第25章 不露一手是不行了
不过自己人生地不熟,找到一份工作,有了栖身之所,已经相当不错了。
至于其它的,以后再说吧,他也只能这样安慰自己。
不过等到上班以后,他才真的发现是上了贼船。
每天从早上十点,干到晚上十点。原本这个工作时间,与四海大酒店一样。
只不过在四海大酒店时,有师傅罩着,除了烧菜切菜外,其他一概不用管。
而且四海大酒店上午和下午,还有不忙的空档。
可在赢天下里,进了厨房就没有一分钟空闲,连吃饭也是匆匆忙忙。
这也就算了,他每天还要耗在路上两三小时。
最惨的还是全年无休,再没时间练功。
以张明生的性格,即便是这样,忍忍也就过去了。
可做了几天,与人混熟后才知道,赢天下以赌术级别定工资是没错,不过最低档的赌徒,月薪也是一万,而非六千块。
他甚至连洗碗的阿姨都不如,她们不算正式工,每天工作八小时,工资还有八千一个月。
过了两天,一个叫戴春枝的服务员,偷偷告诉张明生,赌徒级别的厨师,工资确实是一万,多余的都落到厨师长的口袋里了。
厨师长叫范大烟,胖的跟猪一样。
他不但克扣了张明生的工资,还让他干最脏最累,别人都不愿意干的活。
来之前说好的,教张明生赌术厨艺,再也绝口不提。
张明生顶着厨师的名头,却干着最为粗重的活,只有三分之一的时间在烧菜。
还有三分之一的时间在切菜,另有三分一的时间在打杂。
等到厨师们都空了,范大烟还安排他去帮忙洗碗。
这也不能完全怪范大烟,无奈张明生的厨艺,实在让人不敢恭维。
在二十几个厨师里,属于垫底的。
他偶尔帮忙烧的菜,也只是最常见,且要求不高的家常菜。
不过总得来说,还是范大烟看他老实憨厚好欺负。他本就长得比较挫,再被油烟一熏染,厨房里几乎人人嫌弃他。
硬要找一个不嫌弃他的人,大概也只有那个三十出头的戴春枝了。
据说她是离异,独自带着六岁的儿子生活。人长的颇有几分姿色,因此范大烟也没少骚扰她。
可她绝顶聪明,每每都能化险为夷。为了生活,只能在赢天下,过的胆战心惊。
因为一旦离开,没有学历技巧赌术,她再难找到一份高薪工作。
或许她与张明生同受范大烟欺负,所以两个人特别谈得来,有种同病相怜的感觉。
戴春枝也不嫌弃张明生,偶尔还带些自己做的零食,在没人的时候偷偷塞给他。
张明生忙忙碌碌大半个多月,每晚回家躺在床上的时候,都不禁在想,自己离开了师傅的庇护,竟然会举步维艰。
这天晚上七点多,是厨房一天中最忙碌的时候。
张明生主要负责切菜,忙得快要喘不过气来,而范大烟还一个劲催他。
赖天阴是厨房里最好的厨子,他正在做一道海鲜大餐,需要用胡萝卜配边镶色,于是催促张明生快切一根胡萝卜。
可张明生手里有活,别的厨师也是催着要,他总不能放下手里的活,只帮赖天阴切菜。
手里的菜,再有几刀也就结束了,他想等切完再帮赖天阴。
只不过他说话不利索,索性啥也不说,埋头干活便是。
赖天阴催了三次无果,正好范大烟进了厨房,于是对范大烟告状:
“他妈的,这人还能不能干了?就切根胡萝卜,等了十几分钟也没好,我还要不要做菜了?”
范大烟轻易也不敢得罪赖天阴,自己虽然是厨师长,可赖天阴背后有人。
于是只好冲张明生喝到:“给你三分钟时间,不把胡萝卜切好,立马给我走人滚蛋。”
范大烟也没真想让张明生走人,他这么做,只是卖赖天阴一个面子。
不过张明生却信以为真,虽然这份工作确实不咋地,但是没找到下家之前,他还不想失去这份工作。
张明生也正好切完手里的笋干,立即拿起一根胡萝卜,可是却已经无从下手。
桌子上摆满了材料与配好的菜,菜板上也堆满了笋干与葱姜蒜。
如果先收拾再切胡萝卜,一是收拾的东西没地方放,二是时间上也来不及。
张明生瞥眼看到旁边有块豆腐,二话不说,向前走了一步。
然后左手拿着胡萝卜,放在豆腐上,右手提刀朝胡萝卜切了下去。
这块豆腐是马大有准备用的,他要用整块豆腐来做雕刻,一转头正好见张明生要对他豆腐下手,于是一声爆喝:
“他娘的,你干啥嘞?这豆腐不能弄碎,我还要雕刻流水。”
范大烟也跟着叫道:“你他妈的疯了,快把刀拿开,弄坏豆腐我要扣你薪水。”
范大烟说完,张明生停了手,再用左手将胡萝卜推到刀面上。
以菜刀托着胡萝卜,走到赖天阴面前,连菜刀与胡萝卜,一起递给赖天阴。
赖天阴骂到:“你个傻叉,你不切好拿给我干嘛?”
张明生支支吾吾地说:“好,好,好了,切,切,切好了。”
他怕赖天阴不信,用左手从中间,拿起一截胡萝卜,再撒在刀面上。
一片片胡萝卜散开,大小匀称,厚度仅有一分。
在场所有人瞧得目瞪口呆,范大烟与马大有走到豆腐面前,仔细检查豆腐,丝毫无损,还没有半点痕迹。
两人张大嘴巴,心里同时倒吸一口凉气:“这个傻货,竟然能在豆腐上切菜,还不损坏豆腐。这,这,这她妈的是人能做到的吗?”
“其他的不说,光是这份刀工,已是天下无敌啊。”
赖天阴仍然不敢相信,将其他还连在一起的胡萝卜拨开,果然一片片胡萝卜,被切得厚薄一样,不禁有些口吃地说:
“张张张哥,你你你这刀工,是咋咋练的?”
也不知道赖天阴,是因为吃惊而口吃,还是学张明生说话,以此向他致敬。
戴春枝以为,张明生露了这样一手绝艺,往后范大烟与厨师们,应该不敢再欺负他了。
谁知反而是弄巧成拙,范大烟是不让他洗碗干杂活了,却一门心思让他切菜。
干杂活或者洗碗,虽然也累,起码可以全身活动。
切菜就是站在那里,双腿双手使劲。一天下来,这腿硬地跟树枝一样,胳膊酸疼酸痛。
以张明生敦实的身材,以及超乎常人的毅力,也仅仅坚持了一个礼拜。
每天十几个小时,不停的切菜,任谁也受不了。
张明生决定,再支持两天,拿了薪水就走人。
可是发薪水当天,发生了两件事,一件事奠定了他在厨房的地位。二件事是让所有人,都对他刮目相看。
赢天下每月二十五号发工资,趁下午四点左右的空挡,由厨师长范大烟,提着大袋子挨个发。
这就是赌场的不同之处,别的公司或工厂发工资,都是打卡里,要么转账。
而赢天下发的是现金,且不禁止赌博。
因此范大烟将工资交给张明生的时候,叮嘱他说:“等下来玩两把。”
张明生尴尬笑笑,说自己不会赌钱,也从来不赌钱。
而范大烟丢下一句,这是赢天下的规矩,便去找其他人了。
张明生想找戴春枝问个清楚,是不是有这样的规矩,便来到她工作的洗菜房。
正好看见范大烟给戴春枝工资,而戴春枝立马从整扎钞票里,抽出两张百元大钞,顺手递给范大烟。
他却不接钞票,瞟了钞票一眼后,对戴春枝说:
“这里的规矩,拿了工资必须赌上两把。你每次只拿两百块,而不去参与赌斗,我也很难跟大家交代哇。”
范大烟眼珠一转,接着说:“你破坏了规矩,赢天下很难再留你。”
“你应该知道,你既没有学历,又没有手艺,更没有技术,八千的工资,不好找吧。”