第172章 香菱X青厨赛

芙宁娜离开《阳光姐妹淘》剧组之后，马上就要开始准备下一次《青歌赛》的歌曲。

而跟她在剧组里待了好几天的千织则接受了提瓦特影业的投资，去临海物色门面，准备把千织屋开过来。

而在《青歌赛》之前，芙宁娜还有一件重要的事情要做——围观香菱参加的《雅夏青年厨师大赛》

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芙宁娜跟夏洛蒂坐在观众席，夏洛蒂抱着忍不住张望的锅巴。看向场内准备参加比赛的青年厨师们，香菱就站在他们中间，小脸绷着，看上去有些紧张。

她是唯一的女选手，身量又小，在一群要么膀大腰圆，要么强壮黝黑的厨子里显得弱小无助又可怜。

《雅夏青年厨师大赛》同样跟一般的厨艺比拼比赛不同。因为菜好不好吃，其实也会因人而异，没有非常严格的标准。

而且跟唱歌跳舞这种艺术领域不一样，雅夏的每个地方都会因为地域不同、食材不同、口味不同而形成特色鲜明的地方饮食，乃至最后融合成不同追求的各大菜系。

这样，对菜品的评价就变得非常麻烦。

南海厨师做一盘南海的辣椒炒肉，南海人看着都要流口水，换成临海人吃就要菊花不保。

广府厨师一道靓汤走天下，到了西伯利亚，汤刚从锅里倒出来，北风一吹就吹出一溜冰渣子，这让东北人怎么喝？

哪怕是同一道菜，换做不同的食客也会有不同的评价。有人喜欢清淡，调味多了就不行。有人口重，少了一点点盐就变成了清汤寡水。

又或者食客说你的菜咸了，厨师绣口一吐，“我这菜就是咸的，你不喜欢是你的问题！”

众口难调，不外如此。

远古时期，各大菜系都各玩各的，并且都严格规定了各自的传统菜式，从味型、做法、到标准都统一起来，这才有了厨师比赛的基础。

而到了现在，比赛的标准就必须改了。《雅夏青年厨师大赛》干脆就先不管菜品如何，先比厨师的基础技能。

刀工、投料、上浆、火候、勾芡、调味、翻锅和加工技术。甚至还有理论知识。

而这一次比赛，需要考的就是刀功。

选手们各自分散开来，围着圆形的比赛场地，各自走到了主办方提供的厨台前。

比赛的标准很简单，选手们被分配了不同的食材，要求切出不同规格的丁、丝、粒，最后再用自带的食材完成一道展示刀功的菜。

要求速度快、规格准，同时出菜也要合格。

香菱在厨台前看了下，然后跟着工作人员的指示，看到了放在下面的各种食材。

土豆、萝卜、豆腐、洋葱等等一大箩筐。

“说是考验刀功，但首先还是要挑选食材啊！”香菱也不扭捏，更不在乎其他人在干嘛，直接蹲下，在箩筐里翻找起来。

周围有几个厨师见香菱开始挑挑拣拣起来，也立刻意识到了应该怎么做，有学有样的蹲下来挑选。

选手中只有香菱一个女孩子，所以现场的摄影师也对她特别照顾。摄影机都要怼到香菱脸上了。

香菱没有应对拍摄的经验，小脸微微有些红，但是手下的动作却并不慢。

芙宁娜掏出手机，在《青厨赛》的官方直播间里刷起弹幕来。

【香菱香菱，我没你不行！＞.＜！】

【这是哪来的的饭圈小屁孩，跑到厨师比赛来撒野来了？】

【哈哈哈，我们香菱今次就是要来碾压你们啦！】芙宁娜翘着小嘴，脸上的坏笑遮都遮不住。

坐在她旁边的夏洛蒂全神贯注的看着场内，没有发现芙宁娜的坏笑，倒是锅巴被她吓了一跳，下意识的挪了挪屁股，远离芙宁娜！

【哦哦哦！我们家香菱终于挑选好食材了！这是要出手震惊全世界了吗？】

芙宁娜故意挑事的弹幕很快就激起了大家的愤怒，原本大多数都在静悄悄看比赛的人有不少已经忍不住了。

【这小姑娘一看就不像厨师啊，来这里比赛是来吸引流量来了？】

【呵呵，瘦瘦小小的，不说颠勺了，她提的动厨师刀吗？】

【根据我的预测，这个叫香菱的过不了几天就要用“天才厨师少女”的平头出道当明星了。】

【哈哈哈，突出一个“明星里面厨艺最好，厨师里面颜值最高”！】

【真悲哀啊，厨师这种专业化程度非常高的职业也可以用来碰瓷营销了。真怕什么时候会出现什么“明星士兵”、“明星英雄”。】

这时，香菱把挑选好的食材依次放上了案台。她用手拂过一排厨刀，挑选了一把最轻的。然后试了试刃口。

其他手脚利索的厨师，已经有人把土豆切成方块状，开始切片，准备切丝了。

【卧槽，难怪饭店里的土豆丝都那么标准，原来是要先切成方块状吗？】

【哈哈哈，饭店后厨是这样的，为了成品标准，切成方块状是最省时省力的，而且也不用耽误去皮的时间。】

【土豆是圆的，切成方的不就浪费了吗？我是没法接受的。】

【后厨出菜就跟打仗一样，速度越快越好，所以浪费一点儿还是可以接受的。】

【对对对，大家去饭店吃饭都是挤着午饭时间和晚饭时间去的，所以厨师忙起来速度最重要。专业厨师已经开始切墩了，那边的美女厨师还在干嘛？】

香菱在磨刀。她试了试刃口，觉得还差点儿意思，于是找到了磨刀石，歘歘歘磨起刀来。

芙宁娜都开始着急了，但是在弹幕里却依旧嚣张。【你们懂什么，这叫磨刀不误砍柴工。香菱这样才是尊重食材呢！】

香菱磨完刀，其他人的土豆丝也都已经切得差不多了。有些人已经开始片白萝卜了。

她掂量了一下手里的土豆，刷刷两刀，去掉了土豆两头，然后把土豆按在砧板上，刀口平着砧板，沿着圆形土豆的切线，把土豆皮削了下来。

【这人是来作秀的吧？别人都切完了，她还搞这么花里胡哨的。】

不到三秒钟，香菱手中的土豆变成了一个圆柱体。她手下不停，刀口继续推进。

很快，圆柱体土豆的土豆就如卷起来的薄地毯被摊开一样，变成了一条长长的土豆地毯。