第69章 赵秀娥醉仙居试菜
许昭笑道：“你好好干，你的愿望肯定能实现。”
“有昭昭妹子这句话，我就更有信心了。”张怀安拍了拍胸口。
许昭挑眉问道：“为何？”
张怀安道：“你是小仙姑呀，说的话肯定句句灵验。”
“那你不如找个泥塑师父给师父做个神像，放在家中日日上香跪拜，求师父保佑你早日把店铺开满全国各地。”
“方大哥，这是个好主意！”
站在旁边的陈兴也笑道：“少爷，你到时多做一个赏给小的，我也要把小仙姑的神像供在家里，日日上香祈愿，求小仙姑保佑少爷赶紧把店铺开满全国，封我做个掌柜的。”
“好，你跟着我好好学，你要是个能干的，本少爷让你做大掌柜。”
“小的可当真了，若是有那么一日，小的肯定不会辜负少爷的恩典。”陈兴对张怀安鞠躬作揖道。
许昭之前在坊市看过陈兴的面相，额头偏窄有横纹，耳朵薄小，可见出身贫苦，但他前额两额角隆起，耳垂厚实且朝嘴，口大方横，嘴角上扬，是个有贵人运的，先贫后富之相，能靠口才吃四方。
许昭无奈抚额道：“你们不要胡来，我就是一个普普通通的小姑娘，拜我不可能灵验的。”
几人说着话，一股肉香味从厨房扑鼻而来。
张怀安耸了耸鼻，问道：“好香啊，婶娘在做什么好吃的？”
“我娘在炒肉酱。”
“我去看看。”
张怀安当先一步走进厨房，问：“婶娘，你炒的肉酱怎么这么香？”
赵秀娥手拿锅铲不断翻动锅中的肉酱，“我自己琢磨的酱料配方，做来配馒头面条。”
“婶娘，待会儿出锅，我可以尝一尝吗？”
“好啊，偶尔尝尝我们农家小菜，别有一番滋味的。”
肉酱出了锅，张怀安用勺子舀了半勺肉酱，吹了吹，尝了一口，竖起大拇指：“好吃！没有半点猪肉的腥味，全是肉香味，婶娘，你这肉酱怎么卖？”
猪肉的腥味很重，很多农户家不知道怎么去腥味，不常买，所以猪肉市价并不贵。
“你喜欢吃？不用钱，我再去买些肉，炒一罐送你，静辰也说好吃，要了一罐带回青云观。”赵秀娥爽朗笑道。
她没有觉得自己炒得多好吃，只当张怀安这个富贵人家子弟吃惯了大鱼大肉，偶尔想尝尝乡村小食。
“我不是要一罐，我想买你的肉酱，放在醉仙居当酱料。”
“你可莫哄我开心，醉仙居可是高档酒楼，能瞧得上我这上不台面的肉酱？”
“娘，醉仙居也是张大哥家的产业。”许昭对赵秀娥道。
说完，许昭又问张怀安：“张大哥，我娘的酱料真的好吃，可以拿来卖？”
前世，许昭这时肉身已被徐照照霸占，她长到十二岁只吃过赵秀娥做的吃食，没吃过其他人做的。
今生和张怀安去醉仙居吃过一次饭，醉仙居食材好，味道也好。
许昭吃完后觉得若是她家有如此好的食材，她娘肯定能做得更好吃，但没有想到过她娘做的菜能卖钱。
“相信我，我没吃过这么好的肉酱，婶娘的肉酱可以放在醉仙居卖，肯定会有顾客想买回家。”
“真的？我不只会做肉酱，做菜也很好吃，你今天中午在家留饭，尝尝我做的菜，看看我能不能去你家酒楼当个厨娘。”
赵秀娥不喜欢织布，更喜欢做吃食。
在乡下的时候，乡亲们都说她做的菜好吃，村里有红白喜事，都爱请她去掌厨。
但是在乡下农户，家家户户都自己做饭，碰到灾年吃都吃不饱，哪里有人花钱吃别人做的饭菜。
张怀安说她做的肉酱好吃，她就想试一试能不能当个厨娘。
“婶娘，我看这日头还早，离晌午还有一个多时辰，醉仙居现在没有食客，后厨在备菜也不忙，我们现在就去醉仙居试两个菜。”
张怀安是个说做就做的，当即想让赵秀娥直接去醉仙居试菜。
赵秀娥一听，更心动了，但她有些犹豫和担心，要是试菜后觉得不好吃，那可丢人了。
许昭看赵秀娥心里有些胆怯，道：“娘，你就去试一试，我们陪你一起去，试不上不丢人。”
“行，我去和你爹打个招呼。”
出门前，赵秀娥想了想后，带上自制的肉酱、调料，在许昭和方静辰的陪同下，跟着张怀安和陈兴到了醉仙居。
赵秀娥第一次见如此漂亮的酒楼，心中一荡，要是能在这当厨娘该多好。
店小二见张怀安后，赶紧上前招呼，“少东家，你怎么也来了？东家也刚到，正和李掌柜的盘账呢。”
他瞧见张怀安身后的许昭和方静辰，“姑娘、公子，你们今天也过来了，自从掌柜的补上假山的小洞后，我们酒楼便不冷了，食客恢复成以前一样了。”
张怀安宴请许昭和方静辰那日，也是他在门口招待的，少东家的两位朋友，长得那是神仙一般的人物，又在醉仙居露了一手，他这辈子都忘不了两人。
店小二热情地招呼众人进了醉仙居，张怀安先去和张员外打招呼。
张员外和李掌柜听张怀安说许昭来了，还带了许昭的娘来试菜，两人也不盘账了，和张怀安一起去见许昭和赵秀娥。
众人到了后厨，掌厨陈大厨见东家、少东家和李掌柜居然亲自带了一个妇人进来试菜。
不过赵秀娥穿的是粗布麻衣，看起来是个普通的农家妇，心里起了轻视之意。
只见赵秀娥挽起衣袖，手脚麻利地剐鱼鳞，片鱼肉，刀工实在了得，动作飞快，片的鱼肉厚薄均匀，不一会一道酸菜鱼片便做好了。
接着，她又做了一道肉酿豆腐，淋上自己自制的调料。
很快，两道菜摆在了桌子上，赵秀娥搓着双手，很是紧张，不知道自己做的菜能不能行。
许昭挽住了赵秀娥的手，轻声道：“娘，你做的菜很好吃，肯定没有问题。”
张员外、张怀安、李掌柜和陈大厨尝了这两道菜后，放下了筷子。
张怀安赞道：“婶娘做的菜果然好吃，比我醉仙居的菜品还要好吃两分。”
陈大厨尝过后，不得不承认这两道菜确实比他做得强，又听张怀安叫这个妇人婶娘，他心里忐忑起来：这妇人莫不是来抢他饭碗的！