一百七十五、头盘
几人闲聊的时候,第一道头菜终于上桌了。
新鲜扇贝佐一种名为‘Viroflay’的特色汤汁,搭配白松露。
这道菜品上桌的时候,顿时吸引了三人的目光。
巨大的光滑镜子可以当做镜子使用,两只肥硕的扇贝躺在盘中间,旁边淋着一圈棕色的酱汁,写意的酱汁分布宛如画作一般,扇贝肉的上方点缀着几率红色的藏红花,瞬间点亮了整个作品。
但是,这还是不是完成品,完成品要在餐桌上进行着。
侍者轻笑着从层层包裹的布中取出一小块白色的东西,便是传说的白松露。
章笑三人都津津有味的看着,不得不说,这里的主厨很聪明,这种在餐桌上完成餐品的动作,有一种让顾客也加入制作美食的感觉,吃饭的时候,还具有趣味性。
侍者取出白松露的瞬间,一股香味瞬间汹涌而出,散发出森林般潮湿气味,并带有干果香气。
侍者介绍说:“我们选用的是选用的白松露产自意大利Alba,是世界上品质最好的白松露出产地,谓之“上帝之果”,产量极其稀少也十分昂贵,曾一度叫价3.5万美元一公斤,请您品鉴。”
章笑一边点头,一边给两名女生翻译者。听完后,两名女生都露出惊讶的表情,也太奢侈了吧。
介绍完后,侍者拿出擦子将松露擦成薄片,片片松露进入每个人的盘子之中。
章笑微微一笑,没想到,去意大利都没吃到松露,竟然在巴西品尝到了。
看着薄薄的松露片进入自己的盘中,心中一阵激荡。
嘿嘿,在意大利的时候,吃过鹅肝酱,现在又要吃松露了。被西方世界成为的‘三大珍馐’当中,也算是尝试了‘两大珍馐了。’
他发现,松露切开后,具有大理石样的美丽纹路。那股难以言喻的香味更是爆裂开来,飘入每个人的鼻中。
这种香味很奇妙,硬是要拆解香气的话,章笑觉得首当其冲能闻到蒜头,稻草和蜂蜜的混合气味。
松露出名也在其香气复杂,好的松露恰恰胜在香气复杂独特,这种气味,真得无法描述。
两个女生也沉浸在白松露的魅力之中,这种全新的气味让她们呆楞了一会。
过后,安安问章笑:“章哥哥,你觉得这个香气应该怎么描述了,我实在想不出一个合适的词汇,你能不能告诉观众们呀。”
章笑却摇头笑了笑。
此刻,即便擅长评论味道的章笑也有点语塞了,因为这种香味真得是太不可思议了,所有的语言在这时都显得有些苍白无力。
他对着摄像头说:“很遗憾,我觉得这个问题我是无法回答的。实际上,我认为向没吃过的人描述食物滋味的问题,都是不够的。只有亲身体验过的人,才有能够对描述它的文字产生理解。我可以用各种语言去描述,但我可以肯定的告诉你,如果没有吃过松露,你对我描述所产生的理解,肯定与真实的滋味是不同的。”
章笑轻笑一声后,又说:“如果非让我描述的话,我情愿说它是一种让人**的味道。说实话,两千多年来,在欧洲,松露一直被视为一种如春药般的珍馐,松露具有一种特别的**气味,让人愉悦的味道。这种气味闻过一次后,可以让人闻过一次便终生难忘,今日,试过一次,还真是如此,希望朋友有机会试一下的话,你们应该能明白的我说是什么意思吧。”
这一番话,从满脸正经的章笑的口中说出来后,没有那种令人感到‘猥琐’,反倒愈发的激起了人们对于松露的向往。但是弹幕中总有那么几个不正经的。
瞬间,对面两个女生都红起了脸。
章笑为了化解尴尬轻笑着转移话题,“好了,下面我们来尝一尝味道吧。”
章笑用刀叉切开扇贝,切得时候,Q弹的感觉顺着刀身传到章笑的胳膊上,有一丝有趣的‘阻力。’章笑知道,这只扇贝绝对非常新鲜。
他切开后,有些不忍心的沾了点旁边的酱汁。
说是不忍心,因为酱汁太漂亮了,就如艺术品般,他感觉自己像是破坏了一副画作。
不过,说到底这也是吃得,沾好酱汁后,用叉子叉上一片薄薄的白松露片放在扇贝上,一口送入嘴中……
阿布与安安吃的时候有一种无从下手的感觉,看着章笑吃的样子,照猫画虎的学着,萌萌的。
章笑轻嚼着,全身忽然小幅度的一阵痉挛,鼻孔也不由自主的张了开来,慢慢的眼睛轻闭起来。
他关闭多余的感官,将所有的注意力集中在味蕾上,细细品味这道美食。
经常看章笑直播的人,都知道,‘鼻孔张开’是章笑的一个标志性的动作,他做出这个动作只有一个原因。因为,太好吃了!
弹幕立马是滚动了起来。
……
章笑吃完一口后,慢慢的睁开了眼睛,嘴角流露出淡然的微笑,“哈,原来是这种味道呀,还不错。”
他又吃了一块后,用餐巾擦了下嘴,对着摄像头说:“各位,你们如果有条件的话,一定要试一试,这种味道,我只能尽我最大程度来给大家描述,但还是像我刚才说的话,向没吃过的人描述食物滋味的问题,都是无法回答的。只有亲身体验过的人,才有能够对描述它的文字产生理解。”
……
“那好,怎么说呢,新鲜的扇贝软嫩却又不乏嚼劲,经特殊制作的Viroflay汤汁混合着鲜嫩的贝肉口感已然十分丰富,切成薄片的白松露又恰到好处的将其独有的柔软芬芳的异香送入了唇齿之间……美味。”
说到此刻,章笑轻摇着叹了口气,脸上竟然流出出一丝悲伤之感:“说实话,本来我不会担心一件事情,但是,我现在也在担心,万一以后吃不上了怎么办?”
一道前菜,悄悄打开了章笑的胃,也打开了米其林三星餐厅的大门。
简约却不简单的头盘过后,餐厅里面的气氛也在美味与惊喜之下,餐厅的气氛变得不错了起来。
头盘的味道让人觉得非常的回味,但是分量确实是让人有些惋惜。
章笑掰开手指算了一下,五口,就五口,整个盘子中便空空如也。
不过一会,两个女生的的盘中也变得空空如也。
她们吃完后,兴奋的看着章笑,异口同声的说了句:“好好吃呀。”
见到她们吃得这么开心,章笑笑说:“你们吃得开心就好。”
侍者见到他们吃完后,轻笑着上来,将他们的空盘收走。
味觉上的旅程才进行了第一步,对于接下来的美食众人愈发的期待着。
餐桌上,章笑与两名小女生侃侃而谈,讲述着他在意大利的奇遇。
“什么?真的吗?,章哥哥你还在意大利做了个小偷,哇,真是太厉害了呢!”
“哇撒,还获得了中意大利文化交流的十大青年,章哥哥!”
“不是吧,章哥哥你还去过法拉利的总部,好厉害的样子。”
一旁阿布的尴尬癌都快犯了,我的安安呀,你一口一个章哥哥叫也太亲了吧。
但是,在听到章笑的丰伟功绩后,不苟言笑的阿布也有些动容,她也想称赞章笑,但是,她真得不知道该怎么称呼章笑才好。
“章哥……哥。你好厉害呀。”她憋了好半天才说的那个哥字。
当她说出口的时候,是那么的不自然,脸蛋也红成了红番茄,却也可爱十足,很不好意思。
章笑与安安都看出了她的小心思,轻然一笑。
章笑说:“没事,你想叫我什么都行,直呼我名字也可以。”
顿时,无论是她们两个女生还是看直播的观众们都觉得章笑好亲切。哼,活该你这么火!
这时还有一些客人陆陆续续的进来,章笑发现竟然其中有不少是熟悉的面孔。说是熟悉,并不是说章笑认识,而是他发现其中有些人好似是巴西的明星,在不少广告牌上都能见到他们的身影。
看来这里着实是个巴西的达官贵族们都爱来的地方呀。
不过,转念一想,在这座山的另外一端则是贫民区,便觉得有些讽刺的感觉。