21.第21章

半上午，满大街都是出门置办年货的。八把千禧鞭放了足有半刻钟，动静大得能从街头传到街尾去。

听闻这边有鞭炮声，旁人远远连招牌都没瞧清，闻着声儿就来了。

街上百姓多，各家的掌柜听着热闹比他们还上心，尤其是街口那家皮糖张的，听说新开了一家零嘴铺子，张掌柜心里便是一咯噔。提前没影儿没信儿的，当天就直接开张了，直打了他个措手不及，忙跟手下的伙计换了身衣裳，过去探听情况。

他到的时候鞭炮刚刚放完，铺子前围了好几圈人，张掌柜挤不进去，踮着脚望了望铺子招牌。瞧见“虞氏”俩字，心又凉了半截，默默抹了一把辛酸泪。

石青街上四家小食铺子，两家卖点心，两家卖零嘴。前天对街那家零嘴铺子关门回家过年了，张掌柜刚得意了没两天，今儿就又啪嗒冒出来个新的，竟还赶在腊月开门，这是妥妥来抢生意的啊！

可他心里又有些糊涂：谁都知道过年是旺季，这个时节做生意好，可专挑年关这会儿开张的铺子，虞家也算是石青街上头一个了。

县上的铺子都是由衙门管的，每年年初，衙役挨门挨户收赁金，铺子的赁金一交就是一年。虞家专赶着年底开张，只能干这一个月，兴许连本钱都赚不回来，图什么呢？

他却不知虞锦压根没交钱，撬了锁就直接开张了。

人围得里三圈外三圈，张掌柜个头不高，踮着脚也看不着里头，只听得锵锵锵一阵铜锣响，人群中有个姑娘声音清脆道：“给大伙儿拜个早年！”

“我家招牌大家都认得，多的也不需我说。今日小铺开门，带着京城新鲜的零嘴来请各位父老乡亲们尝尝鲜，为讨个吉利，今日连买带送，所有零嘴点心买一斤送半斤，买两包送一包。最后再说句讨人嫌的话，我家零嘴铺子只开俩月，俩月一过，关门走人，想尝尝的抓紧喽！”

人群里有那爱起哄的，扬声道：“女掌柜可别说大话，这京城的零嘴有啥不一样的？”

虞锦微微一笑：“我说慢些，您听好喽。我们有喜八件，分别是核桃酥、金铃炙、纳福包、白玉酥、云片糕、艾窝窝、蝴蝶卷子、八方聚财饼；松子糖、梅瓣酥、糖佛手、吉祥果、蜜金桔；五香豆、桂花豆、糊皮豆、糖霜豆、麻辣豆……”

她右手并指击着左手掌心，每说一词便击一下，到最后语速越来越快，明明字字咬得清楚，旁人脑子偏偏跟不上她的语速，只能愣愣瞧着她神采飞扬。

冯三恪惊住，问旁边的兰鸢：“零嘴是咱们跟着嬷嬷做的，爷怎么能背下来？”

俗话是三年胳膊五年腿，十年练不好一张嘴。虞锦这嘴上功夫是说评书练出来的，她手边几人都清楚，却很少才见她显摆这么一回。听着冯三恪问了，竹笙弥坚几个都没空搭理他，各个眼睛晶亮，听着虞锦往下说。

“……别家有的我家也有，什么茯苓糕、红豆糕、绿豆糕、枣糕、栗子糕、豆糕、百合糕、焦糖糕；腊八粥、糖瓜、鱼干、肉脯、素干丸、糖葫芦、烤红薯、单手炒栗、吹糖人、浮圆子、炒凉粉。另有各味的果脯崩豆，零零碎碎的太多了数不清，您进门左拐自己瞧。”

从头到尾一气呵成，虞锦停了片刻，围着的百姓才知她是说完了，一时间哄然叫好。

“好啊！”

“女掌柜这能耐！”

“听闻这是虞五爷的闺女，哪里能差得了？”

客人们争相往铺子里涌，弥坚几个往边上避了避，听尽兴了，这才笑着答冯三恪：“刚才零嘴不是摆在桌上嘛，主子出来瞄了两眼，就记住了。”

三五十样零嘴，只看两眼便记了下来，冯三恪心中震撼难以言表。这种过目不忘的本事，他在陈塘住了十几年，只听过一人有这样的能耐，便是张家的小公子，听人说神童少爷十五中举，乡试夺桂，这几年却也没信儿了。

几个别家的掌柜拉着虞锦说话，她脱不开身，回头瞧了一眼，催冯三恪：“赶紧进店里招呼，杵外边当门神呢？”

冯三恪深深吸口气，进去了，

满满一铺子人，几乎没有他落脚的地，楼上楼下转了一圈，每屋都有人招呼，他也不知道自己能做什么。

崩豆量多且便宜，是以那屋挤的客人最多，弥高和弥坚两人忙不过来，冯三恪就进里边帮着打下手了。

先前虞锦让他一个屋放几样零嘴，他这会儿才觉出妙处来，每屋都有两人守着，一个称重，一个收钱，只需要背下几样东西的价。不然乱七八糟堆一块，客人问起多少钱，都得想好半天。

摆着零食的桌子几乎被挤到了墙根，弥高没了站的地方，忙喊道：“别挤别挤，一包半斤，买两包送一包，买两包的到我这边来，买一包送的那半斤去旁边散称。”

他回头再瞧冯三恪，好嘛，头回做生意，冯三恪手忙脚乱的，数钱慢，找钱慢，那秤他更是一点不会用，拨了半天秤砣，杆子都是斜的。

“我来吧，你去那边。”弥高扯着他换了个位置，心说回头一定要好好跟爷说，定要把这掌柜的位置争取过来。

弥高散称，弥坚收钱，冯三恪只管把装好的油纸包递给人家，单是如此，还是出了一身汗。

这一屋挤进来的多是妇人，男子不好意思跟他们挤，都先上楼去瞧了。一只只手几乎要伸到冯三恪脸前来，满耳充斥着聒噪声音。

“崩豆三袋！一包五香的，两包混味儿的！”

“我要糊皮的，这怎么给拿了包辣的！”

“这糖霜豆子咋比别的都贵？”

“掌柜的给少了，买两包送一包，我买三包，你这还少我半包咧！”

一屋人推推搡搡的，脾气自然好不到哪儿去，说话的声音几乎像是在嚷架，嚷得冯三恪愈手忙脚乱。

装崩豆的油纸包上系着各色的彩线，一种颜色是一种味道，冯三恪怕出错，昨晚还仔仔细细背过，可一着急，脑子全空了，这会儿只记得红线是辣味的。

弥坚分神看着这边，见他给错了几包，忙换回来，凑近些低声安抚：“冯大哥别急，慢点也没什么，你记着白线糖霜，黑线糊皮，彩线是五种味混一起的，光记住这三样就成，剩下三样我来记。”

弥坚自己一人管收钱，还能分走冯三恪一半的活，甚至能气定神闲地与每位客人道句慢走。

这会儿也顾不上道谢，冯三恪忙按他说得做，再没出过错了。

巳时正开的张，晌午到饭点时，客人稍稍散了些，铺子里总算能腾出落脚的地儿了。冯三恪几个这才能坐下喘口气，几人轮换着去旁边食肆吃了两口饭，便又回了铺子。

歇了没半个时辰，客人又挤满了铺子，这回比上午来的人还多，想来是一传十、十传百，石青大街上住着的都来瞧热闹了。

客人挤出了火气，争执过两回后，慢慢也就有了队伍。茶室的门窄，左边进右边出，松快了不少。

冯三恪也算是熟能生巧，记清系线颜色以后再没给错过。他看着一波一波进来、又一波一波带着笑离去的客人，心中后知后觉地蔓上欣喜来。

“崩豆要四袋，全拿五香的，送那两袋就要……”

面前那客人话说半截，倏地停住，惊声叫道：“冯三儿！你怎么在这儿？”

他身子连连往后缩，仿佛青天白日见了鬼。

后边排着的小姑娘差点被他带倒，妇人一把将女儿搂到怀里，啐道：“挤什么呀你！没脸没皮的东西，作甚往我家姑娘怀里撞！”

只见面前站着个矮胖男子，手指着冯三恪，目露惊骇：“冯三儿你不是被砍头了吗！”

砍头？

一屋的人全都愣住，冯三恪手里的崩豆没能递出去，旁边弥高又提着秤杆，一时不防，勾破了他手里的油纸包，崩豆洒了一地。

——冯三儿。

已经半年没人这么喊过他，他在柳家村的时候，村里识字的人少，“恪”字认不得，邻里乡亲的便都随他爹娘，喊他冯三儿。

爹娘惨死之后，他被捕入狱，再没人这么喊过。

冯三恪怔怔抬起眼。