第224章 被狼养大的少年(16)
此时言默只身来到后厨,后厨有些乱糟糟的,看着就让人有些心烦意乱。
什么被啃过的苹果啊,剩一半的土豆啊等等,显然是被刚才那个厨子给搞乱的。
不过却有一个身影在默默的收拾着这一切。
看背影似乎是一个莫约十七八岁的少年,少年的衣衫有些褶皱泛白,仿佛被洗了千百次一样褪去了原本应有的颜色。
言默直接出声询问道:“你是这里的店小二吗?”
少年闻声回头,眼神有些沉默,缓缓点了点头:“是帮厨。”
少年的声音有些清冷,还夹杂着一丝疏远,仿佛拒人于千里之外,甚至还有些防备的模样。
“叫什么名字?”言默再次问道。
少年犹豫了几秒,方才大厅内发生的事情他也有所耳闻,也知道眼前的这个小姑娘沉着冷静,有胆识,并且还提出了想要更换招牌菜的想法,掌柜也同意了让她做菜。
眼前这个女孩的年纪看起来并不大,却莫名的拥有自信,他也倒是有些好奇她会做出些什么菜品来。
“宸复。”
言默若有所思的点了点头,望着不一会儿便被他收拾干净的后厨眼中划过一抹满意的笑容。
“行,宸复是吧,我要做几道菜品出来,你就负责帮我切菜吧。”
“你会切菜吗?”说完,言默又有些疑问的补充了一句。
“会。”
少年点了点头,依然是极为简短的回复,他是帮厨其实就是帮厨子打下手负责折菜端盘洗碗的,切菜这种活自然不在话下。
既然得到肯定的回复,言默也不跟他多唠,直接将几个圆溜溜的土豆丢给了他:“喏,帮我切成细丝。”
宸复利索的接过女孩抛来的土豆,二话不说便按照她的要求拿起刀切了起来。
哐哐哐的声音开始不断从后厨里传来,只见少年熟练的拿着菜刀,将土豆切成一张张平整的薄片,又随之切成细丝,每一根都极其匀称。
言默惊叹的看着,内心不由得有些赞赏,这刀功是真不错啊。
她虽然做菜可以,但刀功却不行,以至于虽然味道美味,但颜值嘛……却不咋滴。
言默这边也没闲着,将方才从猪肉铺大叔那里拿来的猪大肠用力的搓揉清洗着。
顺便还将猪大肠里面翻转了过来,将里面多余的油脂全都撕扯了下来。
这些一道道食材仿佛在言默的手里都变得无比听话,处理起来极其顺手。
坐在大厅内的几
人原本还抱有几分试试的心态,直到后厨不一会儿后飘出阵阵扑鼻的香味,立马便勾起了他们肚里的馋虫,有些垂涎三尺。
香味甚至是飘到了酒楼外,不少过路的行人纷纷停下来驻足观看,疑惑是哪里传出的味道。
后厨内,宸复将所有需要的备料准备好后,就站在了言默身后一直紧紧盯着她不断翻炒的锅内。
全程眉头有些微皱,眼中充满了惊讶,因为无论如何他也想不到,女孩竟然会做这些菜。
不过虽然做法和外表以及用的食材都无比奇怪,但味道却让宸复都忍不住咽了又咽嘴里的唾沫。
言默熟练的用铁勺翻转锅内,大火滋滋的燃烧着,身旁少年也眼尖的变换着柴火,只要言默一声令下,他便切换自如的变更着柴火燃烧的大小,将火候掌握的十分好。
将几道菜盛出来后,言默有些疲倦的揉了揉酸胀的手腕,果然……她这么一个弱女子不太适合做饭。
望着仍然有些沉浸在吃惊中的少年,言默有些好笑的伸手在他面前挥了挥:“喂!该把菜端出去啦!”
少年这才回过了神,顺着女孩的话望向那几道盛出来的菜品,仿佛至宝一般将它们小心翼翼的捧在了手里,迈着稳重的步伐将几道菜品都端了出去。
背脊挺的笔直,仿佛生怕打翻了手里端着的菜。
不过言默心中此时却生出了另一个想法。
大厅内,几人目瞪口呆的望着桌上色泽鲜艳的几道菜品,内心的震撼已经不能用惊讶来形容了。
此时都拼命的咽着唾沫星子,但却谁也没有先动筷。
“闺女……这,这真的是你做的吗?”徐氏拿着筷子的手有些微微颤抖,揉了揉眼睛想要再次确定这是不是梦。
“大嫂,默默啥时候这么厉害了?”
言凤抿了抿嘴,目不转睛的看着桌上的菜,说实话,这菜光是从卖相上来看,不仅是比他们酒楼原本的招牌菜漂亮,就连另外那家酒楼,也是瞬间被比下去的好吗?
“我家闺女自然厉害!”言爹扬着笑脸,似乎嘴角都要笑咧开了,满脸骄傲。
“不过……这些都是什么菜啊?”
言辞望着盘子里的菜品,有些微微皱了皱眉,仿佛有些不能接受。
言默粲然一笑,见他们都没动筷于是便先给他们做起了介绍。
“第一道:虎皮青椒拌皮蛋。”
言默将这道菜推向了他们面前:“这道菜是凉拌开胃菜,你们可以先试试。”
几人面面相
觑对视了一眼,这才听话的拿起筷子品尝了一番。
皮蛋在他们这个地方是有的,不过都是一些老辈的人才会做,轮到他们这个时候,大多数人都不愿意吃这个,觉得味道奇怪且难吃。
但几人才品尝了一番后顿时双眼一亮,被这新的味觉给震惊到了。
不一会儿这盘虎皮青椒拌皮蛋便被几人争抢着吃光了。
“闺女这也太好吃了!要不是还要留着肚子吃剩下的,你娘我真想配粥吃。”徐氏舔了舔嘴角,满足的嚼着嘴里的菜。
言默趁机推送第二道菜:“酸辣土豆丝,这是第二道菜,也是一道开胃菜。”
这道菜较为常见,不就是平常的炒土豆吗,就是刀功看起来精致了一些,几人本以为味道上与平常并没有多大差距,却又被惊到了。
酸酸辣辣的土豆丝让人根本停不下来,简直就是一口接着一口,即开胃又酸爽,顿时让人食欲大增。
第三道,则是她在猪肉铺大叔那里买来的猪下水烹饪的肥肠炖鸡。
这下几人有些犹豫了,动筷子时纷纷只去夹了鸡块,将肥肠剩余在了一旁,丝毫未动。
不过即便是如此,大家也被这嫩滑的鸡块好吃到想吞掉舌头。
言默有些无奈的夹起一块肥肠:“这才是精华,你们干嘛只吃鸡啊。”
说完,言默便将炖的软糯的肥肠放入嘴里,这道肥肠炖鸡足足被炖了半个时辰左右,肥肠早已变得软糯,仿佛可以滑进肚里一般,丝毫没有任何腥味和臭味。
而肥肠吸收了鸡的鲜美,鸡块吸收了肥肠的特有味道,二者相融,竟然神奇般的好吃,仿佛是一场盛大的味觉碰撞般,浓郁的汤汁更是让言默想要来一碗大米饭泡着吃。
在几经思想的挣扎下,几人终于还是向碗里的肥肠伸出了筷子。
果然不负言默所望,满满的一碗肥肠炖鸡瞬间被消灭的光光的,就连最后的汤汁都被实在是忍受不了的言父拿了一碗米饭来泡着吃了。