第101章 瞎做？这是要主动认输了？
众人这时候才反应过来，司焱刚才定的比赛主题是荞麦面！
不过所有顾客们并没有吃过这道美食啊！
顾客们还是为司焱加油，毕竟在他们心中，司焱的地位自然要高于许立硐。
什么公平公正？
我们就是偏心！
何况这种加油助威，又不会影响到比赛的结果，我们就支持司老板！
而司焱和许立硐却没有想这些。
司焱将柜子中的原材料各拿了两份，他一份，许立硐一份。
原材料相同。
而两个人也不废话，随即便开始忙了起来。
选面，是至关重要的。
荞麦粉和面粉的比例，会直接影响荞麦面的口感。
而一般来讲，比例为一比九，是最为舒服的。
在揉面的时候，荞麦面的状态也能达到最佳。
高世哲望着许立硐和面的速度还真是快，随着温水和面粉的均匀结合，许立硐盆中的面，已经逐渐成型了。
随即，许立硐将盆中的面团拿出，便开始揉面！
“想不到许主厨的实力，还是如此的稳健。”
高世哲感叹道。
不过拳怕少壮。
有时候厨师也是如此。
尤其是在制作荞麦面的过程中，揉面是一个非常考验体力的过程。
不管是从力度、角度，以及熟练程度。
都需要体力的支持。
不过也难说，虽然司焱年轻，但力道不一定就比许立硐的好。
毕竟在许立硐看来，揉面这种工作，简直就像呼吸一般自然了。
另一边的司焱倒是没有任何的落下，同样也是开始了揉面。
然而，司焱选择的荞麦粉和面粉的比例，却是二比八。
一旁的许立硐立刻看出了不同：“面粉的比例这么放？你到底会不会做荞麦面？”
司焱翻了个白眼：“要你管！”
“有没有看出来什么不同？”
江秋山看向了一旁的李鑫健和高世哲。
二人倒是不约而同的摇了摇头。
而江秋山却笑了起来：“你们厨子总是从专业的角度出发，却从来没有从美感上出发过。你们没觉得许主厨的揉面力度太大，但司老板的揉面却让人看起来很自然，很舒服么？”
高世哲和李鑫健顿时愕然。
毕竟做饭这东西，只要做出来好吃，还管什么做饭姿势帅不帅的？
所以大多数厨子都没有注意过做饭姿势美感这个问题。
“老江，你要这么说，还真是这样。”
高世哲笑道。
李鑫健也是赞同的点了点头。
“确实如此啊。”
邢兆元在一旁自然听到了。
在美感这一点上，邢兆元也选择站在了司焱的这一边。
司焱在揉面的时候，整个身体仿佛被钉在了地上，看上去很是自然，仿佛没用力一般。
但是手中的面团却像是在跳舞一般，手指也是异常的灵活。
确实好看。
反观许立硐，感觉眼前的面团仿佛跟他有仇一样，恨不得“邦邦”几拳打死它。
“话说......”I高世哲皱了皱眉头：“怎么感觉司老板比以前揉面的时间更长了呢？”
“哦？”
李鑫健自然不如高世哲看司焱做饭的多，所以不是很清楚。
但是周围的顾客们也注意到了这一点！
当时在市中小吃街做脆皮蒜香五花肉拌面的时候，司焱揉面的时间都在十分钟。
而今天，已经过了十五分钟了，却依然没有停的意思。
然而一旁的许立硐早在十分钟左右的时候，就已经揉好了面，已经开始擀面饼了！
而接下来的工作，则是一气呵成！
切面，抖面，水开，煮面！
......
反观一旁的司焱，此时还在等待保鲜袋中的面团醒好。
十五分钟，一分钟都不能少！
而许立硐则是很无语。
不管是拉面，还是切面，特别是荞麦面，根本是不需要醒面的。
真不知道这个年轻人究竟会不会做饭！
许立硐懒得搭理司焱，因为自己的面已经快好了。
而司焱则是平静的望着许立硐做面，一点儿也不着急。
待许立硐的面已经出锅了，司焱才开始擀面，切面，烧水，准备煮面。
而一旁的许立硐已经开始准备炸什锦了。
不过许立硐用的并不是樱花虾。
用的只是普通的鲜虾。
待什锦出锅后，许立硐将荞麦面放入碗中，浇入面汤，随即将炸什锦摆在了面的最上面。
只是看上去，就很有食欲！
“完成了！”
许立硐满意的笑了起来，随即又做了三份，评委：江秋山、高世哲和李鑫健一人一份。
还有一份，给了邢兆元。
“这就做完了？”
“不过司老板貌似还在煮面的阶段啊！”
“看许立硐做的荞麦面，倒是很有特色！”
“确实，只是看上去，就想来上一口！”
......
顾客们都很馋，只能望着江秋山四人品尝那份鲜美无比的荞麦面。
四人也是同时尝了一口。
“嗯......”
“顺滑的口感！”
“想不到荞麦面竟然也能如此的筋道嫩滑！”
“这个底汤食用大骨汤做的，很是鲜美！”
“炸什锦也是恰到好处，外酥里嫩！”
“......”
邢兆元自然没有多说什么，对于许立硐的面食，他实在是太清楚了。
倒是江秋山、高世哲和李鑫健三人，在不住的赞叹。
手中的筷子也是没有停下，多吃了几口。
确实让人停不下来！
......
而此时的许立硐并没有在意众人的评价，而是一脸震惊的望着司焱！
荞麦面在煮到七成熟的时候，司焱竟然直接将面条捞了出来！
这荞麦面完全没熟，好吧？
“司老板这是在干什么？”
一旁的李鑫健等人也是懵逼了！
许立硐倒是冷笑了一下：“这是什么？新花样？”
司焱点了点头。
随后开始起锅烧油。
“这是要......炒？”
许立硐被司焱的做法惊呆了，导致最后一个字说成了第四声，不知道还以为他在骂街。
众所周知，荞麦面是没法子炒的。
“就是炒。”
司焱当即回应了许立硐。
正说着，司焱将备好的材料都放入了锅中，不难看出，材料中还有一味白色的中药。
正是昨晚的太子参！
待肉丝儿变色后，司焱将过了冷水的荞麦面，直接倒入了锅中。
“滋啦~”
由于还有水存在的缘故，锅中的油都溅了出来！
“真的......炒了？”
周围所有的人，都震惊的张大了嘴巴。
而刑兆元的嘴巴也是一抽抽。
这小子，难不成是瞎做，已经变相的主动认输了？