第128章 自我认知,很重要
吕明浩在一旁冷笑了一声：“呵呵，你这腰子做的都失去了原来的味道，还是认输算了......”
“绝了！”
吕明浩的话还没说完，洛元德直接喊出了两个字。
没错，就是喊出来的！
而一旁的唐佳森和邹正家也是不断地品味着司焱这道七丝烩。
终于！
邹正家也露出了笑容。
随即便是唐佳森。
“老洛，我刚才倒是和你有一样的感受。不过你也是知道我最擅长的地方。”
邹正家笑着看向洛元德。
“你不是最擅长辨别食材嘛？”
洛元德翻了个白眼。
“对。一开始我也没有品尝出猪腰子的味道，不过细嚼慢咽总能发现的。这也是让我最惊讶的地方，司焱选手貌似是将猪腰子的味道隐藏，实则是在口感上做了不一样的提升！腰子丝竟然有脆感，而且无比的鲜香。感觉让人吃了能上瘾一般。”
邹正家一边说着，一边又吃了一大口。
一脸的享受。
而唐佳森也是皱起了眉头：“一种无法压制的美味，让人吃了想再吃。鲜明而尖锐的青红辣椒，将猪腰丝的层次感全部爆发了出来。而且让我惊讶的是，这道菜中竟然还加入了迷迭香。”
“还有一味中药材哦。”
司焱笑道。
“还有？”
洛元德有些尴尬看了司焱一眼。
毕竟刚才自己说出的那个问题，着实有些不上台。
“没错，还有月桂叶，也就是良姜，性辛温。月桂叶可增香祛异、提高胃口，另外还具备一定的除菌防腐蚀功能，加入到腰子中爆炒，是再合适不过的食材。”
“而新鮮的迷迭香有香薄荷的气场，干躁后的叶有刺激的中药材样味道。有非常好地除腥功效，并能明显提高香味。”
“猪腰丝儿之所以脆，是我没有过热水，而是在二次去腥的过程中，加入到了冷水中。切成薄丝后，即使不放入热水，也能驱除污血。而经过热水焯过的猪腰子，却已经丧失了部分的质感。反而经冷水冰过的猪腰丝，大火烹饪，脆性自然十足。”
“当然，除此以外，就是我厨艺的原因了。”
司焱最后还不忘吹捧一下自己。
“嗯，香！老洛，老唐，你们宣布吧，要是能来一口米酒，那就更棒了！”
邹正家丝毫没有注意到自己已经失态了。
而洛元德则是咳嗽了一声，看了邹正家一眼：“这要比吕明浩的白葡爆炒腰花更让人流连忘返，吃上容易让人上瘾。”
唐佳森也笑了笑：“我也总结一下。猪腰子本身就不好做，毕竟喜欢这种食材的人很极端。能够做出来这样的味道，估计很多讨厌猪腰子的人，也能接受这道菜了。毕竟营养没有丢失，味道也极为鲜美，更是让原本就喜欢吃猪腰子的人，欲罢不能。”
“这，已经赢了。”
邹正家笑道。
唐佳森咂了咂嘴：“这绝对是我目前吃过的，最美味的猪腰子了。”
如此高的评价。
结果已经一目了然！
“我，输了？”
吕明浩一脸震惊的看向了司焱。
此时吕明浩的脸上早就没了之前对司焱的嘲笑。
反而变成了担心！
他真的但心自己进不了决赛。
要是今年的复赛再次被淘汰，那么以后的全国美食大赛，自己就没有机会参加了。
因为三年后，自己就三十三岁了！
莫名的。
吕明浩心中有些后悔。
后悔自己当初为什么去招惹司焱？
那样的话，即使是同样的食材，若是做的优秀，也是可以晋级的。
这下子。
自己可踢到铁板上了！
怪不得这么年轻，许立硐就给了他推荐名额！
司焱看向了吕明浩：“要来试试么？”
司焱冷漠的将剩下的一小份递给了吕明浩：“至少让你知道，你究竟是怎么输的。”
吕明浩犹豫了一下，还是接了过去。
轻轻夹起了一筷子放入口中，吕明浩认真的咀嚼了起来。
随即。
便愣在了原地。
怪不得三位评委中的邹正家已经有些失态了。
毕竟自己也觉得，司焱的这道菜，实在是太好吃了！
与自己做的相比，简直是碾压式的！
吕明浩的表情呆滞，眼中竟然出现了些许泪水。
此时现场内的观众们也是无比震惊的望向了司焱。
若不是三位评委给出了极高的评价，他们还没有反应过来，司焱竟然赢了吕明浩！
“那，我就宣布结果了！”
邹正家满意的站了起来，看得出，在三位评委中，他是最喜欢这道菜的！
“司焱选手，成功晋级半决赛！”
“啪啪啪啪啪啪！！！”
全场顿时响起了热烈的掌声。
而司焱只是淡定的回头看了吕明浩：“装逼之前，要先看清对手是谁。在你没清楚对手的实力之前，你要永远的自我认为，你本身就比别人差。”
“这不是自卑，而是谦虚。”
“自我认知，很重要。”
吕明浩愣愣的望着司焱离开，眼神中空洞无光。
而司焱则是淡定的冲着观众们挥了挥手。
这种结果也在自己的预料之内。司焱一脸淡定的走到了半决赛晋级席位。
......
烟市。
食神小吃店。
“哦哦哦哦哦！”
“司老板牛逼！”
“惹谁不好，非要去招惹小心眼的司老板！”
“那吕明浩最后可真惨！”
“知道大鹅怎么叫吗？该呀！”
“啥也不说了，这架势，司老板今年，稳稳的第一名！”
“恭喜司老板，恭喜老板娘！”
......
周围的顾客们都在为司老板的晋级在狂呼。
洛兰望着直播中司焱淡定的面庞，脸上也露出了一丝笑容。
“老板娘！”
冯晓雯笑着看向了洛兰：“老板娘，等司哥回来，你可得让他给我们做这个七丝烩吃！”
“没问题。”
洛兰笑着说道。
而整个复赛的现场。
因为司焱惊人的发挥，每个人都有些捉襟见肘。
后面的那些厨师实在是有些惨，毕竟吃过了司焱的这道七丝烩后，三位评委的嘴也变的“刁”了起来。
导致后面的选手，做的很不错的，也直接待定了！
最终。
三位评委也只能从一堆待定的选手中，选出了七位较为优秀的厨师，晋级半决赛。
而其他三位，直接被宣布晋级半决赛的，是：司焱、郑克忠，以及叶振威。