第七十四章 红树林与生蚝的栖息地

第二天一早，众人又来到了海边这次的海，不是他们之前赶海的那边，而是在半岛的另外一侧。

刚到步就已经闻到了来自大海的腥味，这就是海的味道。

到步后，开始出发他们的目的地——蚝岛。

通往蚝岛的方式，不能开车，而要靠步行，或者乘坐渔船前往。

与之前的海边不同，这里的海边更多的人文生活气息，一条路都是居民住宅，建筑形式都以窝棚和小木屋为主，建筑风格都是满满渔家风情。

前往蚝岛的是一条简单的小路，小路并不宽，只能并排三人。

麦远博介绍道：“这里以前是没有这条路的，是因为渔民将生蚝的壳丢进了大海，渐渐的，积少成多才形成了这条小路。”

“啊？这岂不是很危险？”范小轩说着，按住了她戴着的花边帽子。

“那样的话，敏姿，别画了。”杨立新提醒道。

王敏姿立即停下手中的笔，手紧握着笔记本。

麦远博笑了笑，说：“当然现在的小路是后来根据原有的基础上，加固的，放心行走。”

他们登岛的一瞬间，就被那一艘艘收蚝归来的蚝船给震撼住了。

一艘艘蚝船停泊在蚝码头边，一辆辆生蚝运输车也默契地准时抵达码头，等待装车。

蚝农们排排坐在小板凳上，她们大多是女性，手拿着工具忙不迭地开蚝，将小刀插入生蚝的尾部撬开，手法熟练，差点眼睛都跟不上，顷刻间，她们旁边。

生蚝几乎遍地都是，真可谓是生蚝的天堂！

麦远博带着众人来到了一间海边的小木屋。

里头坐着一个年轻人，现在已经是临近冬天，然而这人依然只是穿着一间T桖而已，他身体看起来十分的壮实。

“这里介绍一下，阿耀，这里最大的生蚝养殖场负责人。”麦远博说着，将阿耀搂住。

阿耀则有些不好意思，他连忙摆手道：“不是什么最大的负责人，我只是养的比较多而已。”

张军开门见山地说：“我们来这里的主要目的，就是要知道生蚝的一些东西方便将来，介绍一下吧。”

阿耀点了点头他说道：“那大家请跟随我一起来参观一下吧。”

从小木屋出来，走在一条木制的小板桥上，这板桥一直延伸到了大海，两边都有一个个方格子。

这养殖场，目测至少有两三个足球场的大小了。

阿耀解释道：“这些小方格里，养的就是生蚝了。”

“哇，你的养殖场好大！”范小轩叹道。

“其实我也是经历过一些东西的。”阿耀笑了笑。

众人继续往前行走。

“一只蚝的生长周期为三年，之前，我们的蚝农养蚝从生长期到肥蚝期都是在同一片海域养殖。“阿耀继续说道，”由于蚝场很早就开发了，养殖密度又大，海水营养弱化，蚝的肥度不足，导致质量欠佳。“

杨立新一听，这生蚝都还有“内卷”呢。杨立新问道：“那你们怎么克服呢？”

阿耀解释道：”为此，良田村积极摸索新型养殖模式，尝试采用胶丝绳粘蚝吊养，将蚝苗取下，按照背靠背，用水泥将蚝苗粘在胶丝绳中再放到蚝棚中吊养，每条绳长2米，共贴9对18只。“

众人一看，那些生蚝确实是一串一串的，就像是挂在树上的一串串葡萄。

“这样子，就等于是分担了压力了是吧？”杨立新问。

阿耀点了点头：“是的，这样的工序简单，操作方便，且大大提高吊养密度，减轻蚝棚的承受力，不仅蚝的肥度高，质量好，而且肥得快。”阿耀说，利用绳子的随浪性，增大和延长蚝的摄食空间及摄食时间，使所吊养的蚝易大快肥，蚝体大小均匀、产量高，达到最佳效果。

朱婷婷问：“生蚝都是这样养的吗？”

“那到不止，生蚝的养殖方式有很多种，常见的有筏式养殖、延绳养殖、棚架式养殖、插竹养殖、底播养殖等等，不论是那种养殖方法，选择养殖的场地是最关键的，在0－32℃水温中能生活，最适生长水温为15－25℃。它对盐度的适应范围也很广，在盐度为10－40‰范围内最好。”

“生蚝吃什么？”范小轩蹲下身，盯着一只生蚝指着问。

阿耀说：“生蚝对食物只能选择食物的大小，至于种类就没有选择的能力，所以生蚝主要是以硅藻类以及有机碎屑，尤其是以直链藻、圆筛藻、海链藻为主。”

“不挑吃，这好生养啊，嘻嘻。”范小轩说道。

阿耀低下头，叹道：“养生蚝其实并不容易啊，生蚝养殖非常挑位置，不能靠近有农工业废水排放的地方。还要注意疏散养殖的密度，调节养殖的水层，要加固防台和防筏。一般要养殖一年至一年半的时间才能够收获，对了，你们如果吃生蚝，打捞上来后，要经过一周的时间才能去食用，因为要等生蚝把体内的淤泥吐尽才行。”

杨立新这才知道，这同一个半岛上，为何另外一边海岸没有养殖生蚝的原因。

范小轩说：“男人的加油站，女人的美容院。”

朱婷婷对着范小轩说道：“小轩你今天似乎很懂飙车噢。”

范小轩笑了笑，吐了吐舌。

阿耀还介绍道：“生蚝不单单是一种美食，同样的它有很高的药用价值，有着滋阴益血、清热除湿之功效。”

参观完毕之后，阿耀突然问道：“对了，下午你们还去哪里吗？“

“应该是红树林那边吧。”麦远博说道。

“不如，试一下这里生蚝吧？”

众人其实早就等阿耀这句话了。

生蚝对于大家来说并不陌生，在各地的烧烤摊、晚上吃夜宵生蚝应该都是必不可少的，一个小小生蚝用火烤上一会，然后加上蒜蓉和剁椒，简直是美味至极，所以也成为了很多人吃宵夜必备一道佳肴。

吃完了生蚝之后，众人就开始出发去红树林，那红树林还很原始并没有过多的开发。

红树林并不是指红色的树林，而是生长在热带和亚热带海岸潮间带的一种特殊的常绿植物群落，有“海上森林”的美誉。

红树林作为生长在海岸潮间带的植物群落，不仅可以提供薪柴，而且还具有天然的防风防浪、保护堤岸的作用，同时，也可以促淤造陆和扩大海岸。

红树林还是重要的海滨牧场，红树林湿地生态系统也是生物生产力最高、生物多样性最丰富的生态系统，是海区生物能源的重要供应者，是大量鸟类及鱼、虾、蟹、贝等的天然繁殖场和栖息地。

众人逛完之后，就折返，正当众人回到了寓所，却看见很多人围着。

“出什么事了？”杨立新惊叹道。