第83章 酸菜方子

叶玫玫看完这一场就带着孩子们回家了，路上遇到来迎她们的杨安庆。

“听刘二说你们去看田家纳妾了，街上人多，怕你带着两个孩子不方便。”

男人解释着，摸了摸乐儿的头，乐儿叫了一声爹爹然后牵着他的手。

“真是如银？”

“嗯。”

“果然是他们，为了利益什么都可以舍弃。”

男人叹了口气，语气里充满厌恶。

“不说他们了，跟我们有啥关系呢，回家吧。”

叶玫玫牵着丁小雨的手突然小跑起来，路过男人时拍了他一把。

杨安庆也只是感慨一句，杨如银再怎么着也是爹娘俱在的，跟他这个隔房的叔叔有啥关系。

更何况这丫头在家没少欺负他闺女！见鬼了才同情她。

杨安庆一把把闺女抱起来架在脖子上，两手扶着乐儿的身子说：“坐稳咯，咱们超过你娘。”

“爹爹冲——”

“哈哈哈。”

这件事就像再寻常不过的一件小事一样，逐渐在叶玫玫一家嘴里消失，谁也没有继续再关注。

时间一晃就进了十二月，这天早上起来就发现昨晚下了一场大雪，整个庭院被白雪覆盖。

叶玫玫穿着厚厚的棉衣到了店里，刘二和纯娘已经在准备早上要卖的东西了，书生也在旁边帮他娘子洗菜。

将近两个月的时间里，店里又增添了新的吃食，比如猪油煎饼、豆腐皮包子、鸡汤小馄饨等。

一见了叶玫玫，三人站起来招呼了她一声，叶玫玫点点头说道：“你们忙你们的，这段时间辛苦了，等到过年一定给你们包个大红包！”

“哎。”这话一出，立刻带出一片笑来。

叶玫玫今天是来看看自己前些日子腌的酸菜怎么样了，冬天可吃的蔬菜不多。

再过半个月就要过年了，她准备过年的时候带点回家，给阿爹阿娘添个菜吃。

打开堆放在墙角的腌菜缸，一股酸味扑鼻而来。叶玫玫夹了一小碗出来尝了一口，酸辣爽口，很是不错。

于是当即宣布今天的午饭的大头就是酸菜炖排骨了！

一上午忙完，午间杨安庆带着俩孩子还蹭饭，叶玫玫的酸菜炖排骨果然受到了大家的一致好评。

外面洋洋洒洒的又飘起了雪，没有客人上门。

叶玫玫特意烫了一壶酒，一群人说笑着吃饭。

高掌柜却在这会顶着风雪上了门，倒是把叶玫玫惊了一跳。

“高掌柜，这是怎么了？”

“嗨没啥事，这不是叶娘子这个月没有去领利钱么，今儿不忙，我就给你送过来了。”

高掌柜站在门口拍干净身上的雪才进屋，从怀里掏出一个钱袋：“叶娘子你数数。”

叶玫玫接过钱袋放进柜台的抽屉里，叫纯娘赶紧上杯热茶过来才说道：“这是哪的话，我还能不相信您啊。高掌柜这会过来，吃了吗？”

高掌柜这才发现人家还没吃完饭呢，屋里点了火盆，一群人围在两张桌子拼成的大桌子四周，桌子上有个小炉子烫着酒。

最吸引的莫过于桌子正中间的炉子上架着的大盆，盆里咕咚咕咚的煮着排骨，散发出一种酸辣和肉香混合的味道。

高掌柜吸了口气，赞道：“好香啊，小老儿本来吃过了，可到了叶娘子这里又觉得自己饿了。”

两边合作已久，一直没有什么龃龉，关系相当和谐，因此叶玫玫给他拿了碗筷：“那掌柜的坐下一块吃吧，我们做的多，管饱。”

高掌柜也没客气，他来这本来就是想瞧瞧叶玫玫最近新做的东西的，要不然送钱这种事完全可以叫人跑一趟。

他细细品尝了桌上的菜，最后重点放在了糟鹅掌和酸菜炖排骨上。

一碗米下肚，高掌柜摸着鼓鼓的肚子对叶玫玫笑道：“叶娘子，这道酸菜炖排骨可真够下饭的。我本来吃的饱饱的，可还是忍不住又吃了一碗米饭。”

这酸菜好与肉放在一起，既没有覆盖住肉香又解了肉的肥腻。放在冬天吃，别提有多清爽了。

而糟鹅掌与先前叶玫玫卖给酒楼的小食相似，味道也是极好。

高掌柜动了想买这两样的心思。

“叶娘子，不知这酸菜可卖？你这里还有没有？只要你说行，我照单全收。”

叶玫玫自然同意，先前她叫高掌柜留下来吃饭就是这个意思。

她需要钱，自从决定以后跟着杨安庆去边关之后，她就很缺钱了。

毕竟到了那边什么都要重新置办，如果可以她还想带着阿爹阿娘一起走，到时候用钱的地方就更多了。

年前事情比较多，英姐那边已经八个月就快要生了，叶玫玫就没有提。

年后她打算将食肆改良一下，像酒楼那样卖正式的菜品，卖快餐还是太不赚钱了。

叶玫玫摇了摇头，对高掌柜说道：“咱们俩合作这么久了，我也不瞒你。这酸菜是我想带回村子里给爹娘吃的，没做多少。您诚心想要，我就把方子卖给您。”

现在天冷已经没几个人在外面卖菜了，叶玫玫囤的就做了这三小缸，肯定是满足不了酒楼的需求的。

况且酸菜这个东西，前世几乎家家户户都会做。现在也就是个新鲜，有心人只要肯琢磨，未尝不能还原出来。

倒不如一锤子买卖，直接将方子卖了。

高掌柜没想到有这样的意外之喜，哪有不应的，当即就要借食肆的纸笔写契约。

叶玫玫拦住了他，将酸菜容易被人模仿的缺点告诉了高掌柜。毕竟是长期合作伙伴，叶玫玫不至于在这一点上坑他。

“这不打紧，菜可以模仿，可大厨的手艺确实模仿不来的。”

高掌柜自信一笑，但随即展露商人本色道：“那这方子的价格可就要打个折扣了啊。”

“高掌柜放心，我还会坑你啊。”叶玫玫笑着白他一眼，“一口价，三十两银子。”

“三十两？”高掌柜有些犹豫，这毕竟不是个小数目。

叶玫玫也不再说话，坐下继续和众人吃饭，给高掌柜留出安静思索的空间。

一时之间屋里安静的很，只有火盆里的炭火发出的噼里啪啦的跳动声和火炉上酸菜炖排骨的咕噜声。

高掌柜盘算了一会，抬起头来对叶玫玫笑着说道：“这方子我们悦来酒楼要了，只是要说好了。这方子叶娘子只能卖给我们一家啊。”

“那是自然，这一点我会写在契约上。只是如果其他酒楼仿制出了酸菜，可不干我的事啊。”叶玫玫补充道，防范于未然。

高掌柜当即拍板，叶玫玫叫书生写了契书，当场成交。