第203章 你们指不定是串通好的
师父说了,东市这个女屠户叫冯玉蓉,祖传三代都是仵作,传到她这代只有她这个女儿,衙门不要女仵作,她才干起了杀猪的行当。
是个厉害角色。
但为人孤僻,不爱与人交往。
她若是一上来贸然提条件,人家怕不是要拿杀猪刀对着她。
“哟呵,姑娘好大的口气!”有边上的摊主大笑。
“瞧这姑娘的打扮,这派头,是大户人家的姑娘吧!一头猪怎么能够?”
周遭的其他摊主也都纷纷跟着起哄。
冯玉蓉面无表情的一刀扎在砧板上,冷冷道,“跟你们有什么关系!”
那些摊主立刻就歇了,跟鹌鹑似的缩回了脑袋。
这小姐姐还真是人狠话不多。
沈月乔忍俊不禁,“多谢这位姐姐为我说话,不过他们说的也在理,我们家人多,一头猪确实不够。”
冯玉蓉冷着张脸,不吭声。
但也能看得出来,她是在不满沈月乔的不识好人心。
她好心解围,人家一点不领情。
也是,大户人家的女儿,怎么会缺买这么几头猪的钱。
“诸位都听好了,我这个人没什么癖好,就是好这一口吃的,所以对肉的品质要求也高。我要的肉,既不能松散,口感也要恰到好处。”
就这一句,好有人就开始打退堂鼓,还碎碎念道,“不就是吃个肉,哪儿那么多讲究?”
“可不是,肉怎么切不还是肉嘛!”
采芹不客气的道,“我们家姑娘要的岂能一样?”
把采竹平时怼人的气势学了个五六成了。
那些人老实闭嘴。
沈月乔的目的原本也不是他们,只对冯玉蓉道,“我要一块肥肉重三两五钱,一块瘦肉重二两三钱,肥肉不带瘦,瘦肉不夹肥;”
“一块五花肉,五两二钱,排骨要五根,每根都不能超过四两。”
“哪儿有这样切肉的,这得称到什么时候去?”那些同样卖猪肉的摊主们又开始发牢骚了。
冯玉蓉却抓起了刀,郑重问沈月乔:“我能切出来,你真把我案板上这头猪包圆了?”
“只要你能做到,不但今天这头猪包圆了,以后我们沈家的猪肉,都只从你这儿买。”
“你说的?”
沈月乔笑了,“我说的。”
“好!”
冯玉蓉已经开始忙活起来。
手起刀落,干脆利索,一点不带拖泥带水。
冯玉蓉切的时候,沈月乔就在旁边目不转睛的盯着。
她的每一刀都是顺着肌理45°夹角切的。
下刀的角度,关乎着切出来的肉的口感。
她这是保证肉质的最好方案!
沈家!
周遭的人听见这两个字顿时眼睛发光。
“哪个沈家?”
“这是那个沈家的姑娘?”
“小姑娘,你说话能算话不?”
不止是摊主们,便是来光顾的顾客们,也都是无比好奇。
沈月乔环顾一周,帷帽遮住了她的面容,只听见她清脆的嗓音淡淡道,“你们若是能做到,我也可以把你们家的肉买下来。”
那些人一听马上就跟打了鸡血似的,也都跟着开始切肉。
明明是热闹的市集,一时间竟然人声渐歇,只听见手起刀落,肉与砧板摩擦的声音。
场面又诡异又新奇。
但没一会儿,就有人开始哀嚎,“这怎么可能切的出来?”
他们照着沈月乔的要求下刀,肥肉不带瘦,瘦肉不夹肥,可好几次都失败了。
切下来不是太重就是太轻。
五花肉看起来是最好切的,没那么多要求,可实际上,这个五两二钱也很难掌握分量。
“肥肉不带瘦,瘦肉不夹肥,还要准确到重几两几钱,这是神仙才能做到吧?”
“这姑娘分明就是存心为难人,真有心光顾,哪里会开这么苛刻的条件?”
“就是说啊,大户人家的姑娘就是喜欢拿咱们穷人开涮!”
他们纷纷起哄,你一言我一语的,都上升到贫富差距去了。
“姑娘,她们太过分了!”魏妈妈听不得别人说东家的坏话,都准备撸起袖子了。
沈月乔忙按住她,“咱们不急,魏妈妈。您等着看好戏吧。”
看好戏?这是市集,哪儿来的戏看?
魏妈妈一头雾水。
就听得“咔”一声,冯玉蓉手里的刀再次没入砧板上。
她拿起一旁的秤,首先秤了最重的那块五花肉,直接将重量展现给众人看。
“五两二钱!”
“这,还真能做到啊?”魏妈妈这么大年纪也没见过这么厉害的手。
采芹她们也都惊呆了。
倒是听松抱起胳膊,饶有兴致的欣赏起来。
紧接着,是肥肉。
一打秤,三两五钱
瘦肉,二两三钱。
排骨,五根一共一斤四两;分开一秤,每根都恰好是四两!
每一样都是照着要求来的。
“天啊!她这是怎么做到的?”
“不可能吧!肯定是假的,怎么可能有人不打秤光凭感觉就能切出这种分量!”
其他的摊主连自己摊子都不看了,拎着刀就凑过来了。
好家伙,一水的全是割肉刀,看着怪吓人的。
采芹采竹和魏妈妈忙不迭围在沈月乔身边,听松站在最外围,掐着架势不让人靠近。
但还是有人不信邪,非得拿上自己家的秤挤到最前面来。
“我不信,用我的试试看!说不定是你家的秤砣有问题!”
冯玉蓉淡淡道:“你家的秤砣就没问题?”
这市集上摆肉摊的秤,多少都是有点问题的。
她只能管住自己不动手脚。
对方顿时哑火。
犹豫了一下,放弃了自己的秤,但还是用冯玉蓉的秤重新秤过那些肉。
结果都跟之前报出来的一样!
越来越多人都上手秤了,个个冷不丁吸了口冷气。
但还是有些人爱挑事的,一个颧骨都要高上天的妇人大声道:“我不信,你们指不定是串通好的,根本不可能做到!”
沈月乔差点给她逗笑了。
还串通好的?
且不说她跟一个卖肉的屠户有啥好串通的,便是串通,会出这么没有难度的考题来给人挑刺么?
“既然你说是我们串通的,那你们自己报个斤两让她切便是。”
“好!这可是你们说的,要是最不到,以后冯玉蓉可别在这儿摆摊了!”那个颧骨都要高上天的妇人马上气势汹汹道。