第20章 飞天酒店开业
火了，彻底火了。自从达吾列提在望华楼豪点酒菜之后，望华楼的名声彻底的火了。这一次，没人怀疑望华楼的做菜水平有多高，不管有没有钱的，都想着要去望华楼见识一下，哪怕是闻闻香气也好。
经过牛力等人连夜赶工，望华楼终于重新开业，开业的那一天，周至县城中几乎所有的人都去看热闹，那场面，自打周至建城以来从未有过。
一块大红绸子摭住望华楼的招牌，一问才知道，原来望华楼要改名，不叫望华楼了，至于新名字，还不清楚。
牛力作为主持人，简短说了几句话，然后杨天与房遗正出现，因为没穿官服，百姓们也没在意。
“大人，请！”杨天笑道。
“君可兄请！”
二人合力扯下红绸子，新的荡金招牌终于露出来，上书四个大字：飞天酒店。
啪啪啪，爆竹声传来，飞天酒店正式开业！
牛力宣读了飞天酒店的优惠政策。
什么？在飞天酒店吃饭还有优惠活动？什么情况？会员卡是什么东西，还可以打八折？不过八折又是什么意思？
看着酒店前人山人海，牛力激动无比，向这群潜在客户详细解释，然后人群就炸了。
就是少收钱的意思啊！可怜的唐朝人，虽然算不出到底能少花多少个铜板，但省钱却是听真真的。
另外，飞天酒店还有抽奖活动，凡是在望华楼用餐的客人，每消费一次，就会得到一个写有阿拉伯数字编号的竹条，小指宽，三寸长，每过七天，飞天酒店就会当众抽出一个号码来，客人手里的号牌如果一样，就算是中奖，中奖者可以得到飞天酒店提供的三菜一汤，免费的！
好家伙，这条规则一出台，人群就像开了闸一样涌进飞天酒店。
座无虚席！
门外还有一大群人想进来，拥挤在一起，乱哄哄的，牛力早有准备，给每个人发了号牌，等第一波客人走了之后，凭号牌依次进来用餐。
“君可兄，天才，天才啊！”酒店包间里，房遗正看着楼下人声鼎沸，很是激动，他也是股东，飞天酒店越是生意兴隆，他分到的钱也就越多，能不开心吗？
“大人过誉了！”杨天笑道，“一些小手段，不值一提！”
“不得不说，在商贾一道，君可兄绝对是天才！”房遗正道，“这些年，酒楼客栈我走了不少，但没有一家能有你这样的揽客手段！啧啧，花了钱还觉得自己占了便宜，天才啊！”
“只要大人您不骂我是奸商就好！”杨天笑道。
“君可兄，这么多人，酒店准备的东西够吗？要不要减量？”房遗正道。
“不可，商业必须以诚信为本！因为人多就偷工减料，这种事不能干！”杨天道，“小二，去把你们掌柜的叫来！”
牛力很快就跑来了。“大人，少爷，人太多了，久等了，您有什么吩咐？”
“刚才大人提醒，我等给你说几句，第一，顾客就是上帝，不能因为人多就降低了服务质量，第二，要留意后厨的情况，首先不能偷工减料，再者安排人手候着，随时准备采购物资，再者就是，关注一下哪些菜客人点的最多，哪些菜客人不常点。去吧！”
“少爷，我去忙了！”
“君可兄，关注一个菜点的人多还是少干什么？”
“大人，做生意嘛，成本控制很重要，点得人多，我们就多准备食材，很少人点的菜，就没必须准备太多的！”杨天笑道，“都是些小窍门，不值一提，来大人，干！”
一天的时间很快过去，到太阳下山的时候，飞天酒店所有的食材都消耗掉了，西市那些卖菜的早就被采购一空。实在没有东西可卖，牛力只好宣布酒店打烊，众人才三三两两地散去。
杨天与房遗正在酒店待了一天，他们要等今天的收益情况。
“大人，少爷，今天飞天酒店一共收益643贯409钱，其中含酒钱100贯，扣除成本，我们净赚412贯！”
“净赚412贯？”房遗正脑袋翁的一声，当时就死机了，一天412贯，那一年得多少？我的天！
“牛力，你这种算法不对！”杨天叫，“成本不是这样算的，不能光看买原料花了多少钱，还算上这几样东西：第一给小二们发的工钱得算上，第二，该交的税钱也得算进去，剩下的，才能叫做净赚的钱！”
“知道了少爷，我这就去重新计算！”牛力大窘，飞也似地下楼了。
“大人，这净利润怎么处理，我想和你商量一下，我是这么想的，首先，你我二人当然得分红，分红按各自的股份来分，时间就定在每月初一吧！还有就是，这钱可不能全分，我们得留下一定比例的钱来，大约四成吧，做为后备资金，这钱我们不能随便动的，酒店将来装修，扩大规模，或者开分店，就从这里出，你看如何？”
“君可兄之言很是恰当！”房遗正笑道，“就这么办吧，你是行家，我只管收分红就行！时间不早了，愚兄先回去了，累了一天，总算松口气了！”
“大人慢走！”杨天把房遗正送出门，又来到牛力核算的地方，察看了他们的操作程序，基本还算满意，结果不难，很快就出来了。
“少爷，我重新核算了一下，今天，我们的纯利是320贯！少爷，我们总共才10个小二，按照您的奖励方案，今天光提成就是18贯，会不会太多了？”
“你这是什么话？做多少事，拿多少钱，这是定下来的，不能因为他们拿的多了就有想法，要不然还能有什么积极性？”杨天骂道，“都说了以诚信为本，不要心疼这引动小钱，眼光放长远一些！牛力，今天把小二们的提成都发了吧！”
“万岁！东家，您真是好人！”小二一听说有钱拿，高兴的合不笼嘴。
一共10个小二，加上牛力，十几贯钱一分下来，最多的一个小二分到了三贯奖金，最少的也有一贯。手捧着一堆黄澄澄的铜钱，不少人痛哭流涕，他们都是因为家贫才不得不出来的，这一辈子，什么时候见过这么多的铜钱？
“东家，请受我等一拜！”小二当即给杨天跪了。
“你们快起来！”杨天把他们扶起，“只要你们用心做工，酒店自然不会亏待你们！快回家吧，一会天黑，这么多钱，出了事可别怪我！”
“啊，对，少爷，我们走了！”小二们把钱往兜里一揣，探出脑袋查看店外的情况，做贼一样，见没人注意，这才放心离去。
林立领着几个家丁过来帮忙，把铜钱全都抬进杨家去了，放在酒店里不太安全。前几天杨天在假山下面发现了一个地窑，面积还不小，空的，什么也没有，正好可以用来存放铜钱，放在那里还是比较放心的。
达吾列提抵押的玉石也存放在那里。
面对着堆积如小山一般的玉石，杨天有点儿后悔，在他的规划中，珠宝行业他是不准备进入的，因为他在技术上没多大优势，甚至还不如古人。所以这一批珠宝只能处理掉。
这么多的玉石，周至是消化不了的，只能卖到长安。然而他身为主薄，公事要紧，是走不开的，林立他们又不放心，所以此事只能暂时搁下。
杨天让衙役，还有城管们留意一下，如果有南边来的珠宝商人，要第一时间告诉他。