第一百一十六章 价格战
曲媃经过这么些天的考察,已经确定小莲是个能干又聪明的姑娘,也就不打算再耽误她的时间,趁着今天把小莲给带过去。
“对了小莲,你今天不用在我这干了,你收拾下,和我去国营饭店。”
小莲原本就是冲着国营饭店的工作来的,听到这话自然高兴,她把围裙取下,跟上了曲媃。
曲媃将龙龙交给在连娇照看,同着小莲一起去了国营饭店。
这里一如她曾经刚来时,敞亮气派,门口的石砖被擦得雪亮,唯一的区别就是客人少了一半。
曲媃第一次来时,餐厅内人满为患,如今却空出许多位置。
曲媃是熟人,服务员见了她,便将她往朱主任的办公室领。
小莲是第一次看到这么气派的大楼,不由得有些瑟缩,而前面的曲媃自然得多。
她并没有刻意挺直背,腰杆却异常的直,脸上也不见丝毫紧张,淡淡的笑容,整个人都散发着自信的气质,不卑不亢。
小莲不由得感慨难怪曲嫂子能和这样气派的饭店合作,也给自己打气要自信些。
曲媃进去后,开始介绍,“小莲,这是朱主任。”
小莲礼貌地打了个招呼。
朱主任看了眼小莲,满意地点点头。
这姑娘看着就是个老实的,但不怯懦,很符合他的标准。
“这是你之前说的要介绍给我的人?行不错,今天能上工吗?”朱主任问。
小莲点点头,“可以的!”
朱主任紧接着喊服务员进来,“你把她带过去吧,她是新来的服务员。”
服务员点头,将小莲带走。
等人离开后,曲媃原本也想顺势告辞,却看到朱主任面露难色,似乎欲言欲止。
“朱主任,这是咋了,是遇到什么难题了吗?”
朱主任叹了口气,“果然什么都瞒不过你,你还记得那个和李妮一起偷东西的刘师傅吗?”
曲媃自然记得,毕竟他媳妇瘸腿刘大嫂可没少给她找麻烦,当初还故意派了李妮来她店里偷师,然后用更低价格售卖辣酱。
她点点头,“记得,怎么了?”
“他跑去了我竞争对手那。”朱主任苦笑,“他被降薪后就一直不满,前段时间附近新开的饭店他就跳槽了。那饭店风格口味和我们这里差不多,关键是价格却比我们便宜,这几天的生意啊,简直就是一落千丈。”
“现在我们就只有你的辣酱比那家饭店占了些优势,所以我想再多进些辣酱来。”
曲媃对于国营饭店会遇到这样的问题丝毫没有意外,当初肠粉那件事情,她便明白国营饭店不过是因为体量和高档才能一家独大。
也许是安逸的日子过多了,里面的厨子也不思进取,饭菜的口味十几年不变,更没有新菜推出。
所以改革开放后,有了很多私营饭店矛头,很多国营饭店变得慢慢衰弱。
她笑着说,“朱主任,辣酱我会多送些来。不过,只靠我的辣酱是没办法形成鲜明的优势,大家想吃大不了去我店里买就是,何必特地来你这吃呢。”
朱主任何尝不知道,可他也没了办法,店内的厨子虽然现在正在研发新菜,但是都不尽人意。
他叹气,“这只是过渡的法子,等店内研发了新菜情况应该就能好些。”
正在他一筹莫展时,曲媃忽然开口,“其实也不是没有办法。”
朱主任眼神当即亮了许多,“小曲,你这是有办法。”
曲媃点头,“既然对方以价格致胜,那为什么就用价格打败他们。”