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第五十七章 品酒论茶

行李箱姑娘让我喝酒,整理箱姑娘劝我饮茶,酒是美酒,茶是好茶,人儿是美人儿,酒香茶香人更香,我左右为难。但姑娘的美意难却,最后决定一口酒一口茶,余下的就喝个水饱吧。

行李箱姑娘说:“这样喝没意思,你们给我倒酒,我能品出酒的种类年份,说错了算我输,我输了,说出我的名字。”整理箱的姑娘毫不示弱道:“好啊,你们给我泡茶,我也能品出茶的来历,说错了,我告诉你们我的名字。”

她们两个人看着我,我说:“这不公平,你们找我,多半已经知道我的名字,我却不知道你们的名字,这样看来还没有比试,我就已经立于不败之地了。”她们异口同声道:“无所谓。”看着她们赤裸裸的鄙视,我怒了,要不是因为她们长的还美,我早就不理她们了。

我说道:“可是,我既不喝酒,也不饮茶,只是喝水,总不能让我品这水的硬度吧。”行李箱姑娘道:“没事,你随便说个数,反正我们没人知道的,总不至于到水利局监测去的。”我想这小女子猖狂还无理,既然你教我占你们便宜,不占岂不真做了傻子。她们两个真神,虽然并不能全对,但至少也是优等生了。这女人有才真可怕,漂亮的女人有才更要命。

对酒和茶评头论足完了,还嫌不过瘾,嚷嚷着要让我跟她们比酒,让整理箱姑娘以茶代酒,让我以水代酒,我觉得我被她们轻视了,她们应该感谢她们的美貌,否则我早就飞快的跑掉了,绝不能让她们的奸计得逞。

我想酒我喝不了它烈,茶我喝不了它苦,剩下的不就是比膀胱了吗,我不相信两个小女子能有我的大?可是喝着喝着我就感觉不对劲儿了,我感觉自己像是要变成鱼了,都要漂起来了,我觉得要是把我拎起来,我都能当水壶了,感情最利尿的还数白开水,能喝半提啤酒的人,多半不能喝半提的水,本来以为自己占着便宜,不曾想反被别人占了便宜。

不过,看着对面两个娇滴滴的人儿,对我来说,谁占谁便宜,最后还不都是我得着便宜吗?只可惜姑娘们的芳名恐怕是不能一睹为快了。向她们认输是我的强项,她们高兴了,我自然就高兴了。行李箱姑娘说

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:“怎样样,认输吗?”我说:“认输,输的心服口服。谁说女子不如男,要比品茶与拼酒,女子原来真丈夫。”

行李箱姑娘说:“我找你借点人气儿,到时候帮我们的好酒做做宣传,这个年代好酒也怕巷子深啊。”我说:“说到宣传,姑娘就是行走的形象大使,干嘛舍近求远,找我这个不相干的人呢?”行李箱姑娘说:“这个不用你操心,你只要按我说的做就行。”

女人永远喜欢指使男人,尤其是漂亮的女人,她们永远知道男人总是会愿意听她们的。我对整理箱姑娘说:“她是来找我借人气儿的,你也是来蹭流量的吧?”这姑娘道:“我不白蹭,我赢了,是来兑换流量的。”

她们给我讲酒和茶的故事,故事好不好都在其次了,关键是讲故事的人本身就是一个诱人的故事,我只管听着就是一种享受,不太追究故事本身是否真的精彩。

行李箱的姑娘讲了酒的历史、酒魂、酒的艺术,酒与诗。酒是一种文化现象,古代文人多借醉酒获得艺术灵感,以宇宙为狭,这是“至人”体现的酒魂。酒里面流淌着半个传统文化,酒中诗“酒家何处有,遥指杏花村。”“看月不妨人去尽,对月只恨酒来迟。笑他缣素求书辈,又要先生烂醉时”是郑板桥的字画。”酣饮大醉,挥毫立就是吴带当风”是画圣吴道子的画,“大醉狂走”是草圣张旭“挥毫落纸如云烟”的《古诗四帖》。

整理箱姑娘讲到了茶事、茶联、茶道、茶文化,茶”意味着人生草木间,不妨喝喝茶,彰显人类回归大自然的大智慧。茶事本是雅人之事,是修身养性的法门。“盖羽多尚奇古,制之为末,以膏为饼。至仁宗时,而立龙团、凤团、月团之名,杂以诸香,饰以金彩,不无夺其真味。然天地生物,各遂其性,莫若叶茶。烹而啜之,以遂其自然之性也。予故取烹茶之法,末茶之具,崇新改易,自成一家。”茶道,假借饮茶苦思为人之道,亦是一种烹茶饮茶的艺术。所谓君子之交淡如水,指的当是怡情养性茶水。

讲到酒的历史,茶的历史。行李箱姑娘说:“关于酒的起源很多,有尧帝造酒说,杜康造酒说,猿猴造酒说,上天造酒说,这都说

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明一个问题,酒的历史是很古老悠久的,久到让历史都模糊了,说不清具体年代。我觉得猿猴造酒说应该更可信,因为花果发酵比粮食发酵容易得多,猿猴在水果成熟的季节,采集大量水果收藏在山洞中,堆积的水果在酵母菌的作用下发酵,有一种后来称为酒的液体析出,猿猴在无知无觉中造出酒来,在漫长的岁月里,这种猿酒被进山的樵子或猎户发现,人们受到猿猴的启发,慢慢尝试用花果之外的东西酿酒,像乳制的酒醴酪,高粱、小麦、大麦,豌豆,玉米做的白酒,糯米、黍米、粟及糯米(江米)酿造的被誉为液体蛋糕的黄酒等。据传粤西于乐府中多猿,善采百花酝酒,樵子入山,得其巢穴者,其酒多至数石,饮之香甜肥美,名曰猿酒。果子酒里藏着整个季节的水果,春季酿梅子酒枇杷酒,夏季酿百香果酒青梅酒,秋季酿苹果酒石榴酒,冬季酿枸杞酒玫瑰佳人酒。果子酒含有大量的多酚,可以抑制脂肪在人体中堆积,果酒还可以有效护理心脏、调节女性情绪。李时珍也说葡萄酒‘驻颜色、耐寒’,适当饮酒大有好处的。《汉书·食货志》将酒赞为天之美禄,禄者,福也,偏偏有人生来就滴酒沾不得,自然是没福了。可纵使是有福人,不辨其味,一味狂饮,不加节制,至于伤了身子,似乎又太悲哀了。苏子最擅此道,曰:‘天下之不能饮,无在予下者。天下之好饮者,亦无在予上者。’”

整理箱姑娘说:“中国是茶的故乡,中国人饮茶,始于神农时代。中国茶文化融合了佛、儒、道百家思想,贯通天地人三才,主张“天下茶人是一家”。茶可食用、解百毒、长饮有益健康,茶品以顺为佳,有药效,固有茶乃天地之精华,顺乃人生之根本。陆羽《茶经》谓:‘茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公,齐有晏婴,汉有扬雄、司马相如,吴有韦曜,晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒,皆饮焉。’茶性俭,先苦而后甘、俭朴、清淡、和静正合中国人崇尚先苦后甜,温和本分,宁静淡泊的思想,备受推崇。饮茶是一件高雅的艺术,茶文化充满知识性、趣味性和康乐性,品味茶道、茶联、茶具、茶诗、茶画、茶学、茶艺,都是一种美的享受。”

(本章完)

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