第九十七章 棉花蛋糕卷与种土豆

春天一到来，需要做的农事就全部都摆在了眼前。

有了去年的经验，今年小林已经可以比较从容的来安排一样样的农活。

每年一开始，谷间村最先进行都是将今年份的土豆种到田里去。

作为谷间村除了水稻外最重要的一样粮食作物，家家户户都会提早的准备好带芽子的土豆块，并且用来种土豆的田地也都是前一年就耕好的。

一大早，小林就来到了市子家的土豆地，市子家的这块土豆地去年秋收后就已经耕好了，并且还盖上了黑色的农用塑料薄膜。

“过来啦！林酱！”在地头的市子看到小林后还离得挺远就大声打着招呼。

“早上好！！！”小林也一样是元气满满。

“东西都准备好了吗？”小林来的市子身边，看着她脚边的两个铁桶问道。

“都在这里了呢，”市子指着地上这些道，“那咱们开始吧，一会儿还得去种林酱家的呢。“

”好。“小林闻言也不多说，直接提起一个装满土豆的铁桶，来到地头，准备开始。

两个人分别蹲在一条田垄边，手持尖头的小铲子开始了播种。

小林首先用尖铲子将盖在田垄上的黑色农业塑料薄膜划开一道口子，接着在口子的位置挖出来一个小坑，随后将铁桶里准备好的待芽的土豆块埋进去，最后在将塑料薄膜盖好。

这样一套动作下来，就算是完成了一个坑位的土豆种植。

小林经过了去年的磨练，现在动作已经比较娴熟了，而一旁的市子那就更不用说了，多年的种植经验使她的动作是异常的熟练，才刚刚开始没多一会儿，就已经超过了小林一个身位了。

小林见状也不着急，还是稳扎稳打的保持好质量，随后才是渐渐的提升速度。

市子家的土豆地并不大，只是为了她一个人够一年的份额就足以了，所以总共也才只有四条田垄，而且每一条也并不长，所以两个人总共也没有用一个小时就完成了。

小林起身直了直腰，看着一旁的市子提着桶子走了过来。

”林酱，咱们走吧，去你家的土豆地。“市子对小林招招手，说道。

小林也不多言语，点点头，提起了自己脚边的铁桶，又伸手接过了市子提着的桶，和市子并肩沿着田间的小路向自家田地走去。

”咦？市子酱你提着的那个小篮子里面装的是什么啊？“小林才刚刚注意到市子还带了一个小篮子过来，上面盖着一块格子花纹的方布。

”哦！这个啊，“市子提起手中的小篮子在小林面前晃了一下，”先不告诉你！等一会儿吃的时候你就知道啦！“

’看来确实是吃的。‘小林心里暗想，也不再追问。

’一看这样就知道问了她也不会说嘛。‘小林还是很明白的。

倒是市子那里没有等来小林接下来的追问，反倒有些疑惑，”怎么林酱不想知道到底是什么吗？“小脸上写满了快来问我呀的表情。

”那市子酱的篮子里到底是什么呀！？快点告诉人家吧，人家好想知道的呢！！！“

小林以一种异常油腻的语气和动作道。

”啪！！！“

”讨厌！！又在逗我！我都没有用过这么腻歪的语气说过话！”市子反应过来用力的拍了小林的肩膀一下。

“啊呀！！”小林连忙装作很受伤的样子，“完了完了，我被你打残了，走不了道了。”

“我打的是你的肩，腿怎么还会有问题！！！”

“好吧好吧，我不逗你啦，话说里面到底是什么啊？”小林不再逗市子了，免得一会逗生气了发飙就不好了。

“是我新做的小点心啦，一会到地方咱们再吃。”市子将篮子提起掀开盖布给小林看了看。

“感觉不错的样子嘛。”小林看到一条长卷样子的蛋糕类点心安静的躺在篮子里，旁边还摆放着一把细长的餐刀和两个闪烁着银色光芒的叉子。

时间回到昨天晚上。

市子戴着围裙在厨房准备着第二天的吃食。

她首先拿出一个小锅子，将黄油放入其中，加热，待其沸腾后立即关火。

随后用小筛子筛入低筋面粉和盐，然后和黄油搅拌均匀。

接着一边搅拌，一边分次加入牛奶，最后搅拌成奶黄色的糊状。

然后又拿过来事先准备好的鸡蛋，先加入一个全蛋，随后再加入四个蛋黄。

市子是一个一个加入的，每加一个都搅拌均匀后才加入下一个。

最后得到了光滑细腻的蛋黄糊，在盆子里静置大概十五分钟。

“这样静置后的的面糊会更加细腻一些。”

刚才剩下的的蛋清也不会浪费，市子在装有蛋清得到盆子里分次加入白砂糖进行打发，直到打发成软弯钩的状态。

所谓的软弯钩指的就是将打蛋器拿出后残留在其上的打发好的蛋清会拉出弯钩的样子。

这时候刚才的蛋黄糊也静置的差不多了，市子将刚刚打好的蛋白糊分两次加入到蛋黄糊里。

每次加入后都仔细均匀的搅拌。

最后得到了颜色为浅黄色、之地十分细腻的成品蛋糕糊。

接着市子将烤箱的烤盘取出，在上面垫了一张大大的油纸，并且将烤箱也进行预热。

随后市子将刚刚做好的蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中。

“叮！~~”

在一声轻响后，市子将烤盘放入预热完成的烤箱中，设定好时间进行烤制。

这边蛋糕已经在烤箱里烤着了，市子接着进行奶油的准备。

从冰箱保鲜层中取出乳白色的淡奶油，倒出适量在一个小盆子里。

剩下的又收了回去。

接着在淡奶油里加入细砂糖打发，市子还特意额外加入了一点点香草糖浆，因为知道小林喜欢这样甜一点、香一点的点心。

市子动作很是轻柔的打发着奶油，刚刚到不会流动的程度就停下来，免得打发太过导致口感变粗糙。

“叮！~~”

随着又一声脆响，蛋糕烤好了。

由于随着用的是又宽又扁的的烤盘，所以最后的成品是一大块淡焦黄色的较薄的蛋糕。

随后市子将打好的淡奶油抹在蛋糕没有上色的那一面，而且在尾端留出一块不抹。

接着市子顺着长边将蛋糕卷起来，使其变成了一个内里为奶油馅料的蛋糕卷。

刚才流出来的空白正好被卷蛋糕时推过去的奶油占据了。

最后市子用油纸将其包好放入冰箱冷藏定型。

小林一边吃着切下来的蛋糕，一边听着市子的讲解，突然感觉嘴里的奶油好似更加的甜蜜了。

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