第二十章 探访珠兰
包总在和江宇飞道别时，江宇飞特地提出要参观一下第一楼的珠兰种植基地，包总特地关照丁尹陪同好，神秘茶人吴茗带着一个布袋蒙着的物件，跟着来到第一楼。
一行人来到养花之处，见花房三幢，十间左右一排，一共三排花房，每间15个平方左右。花房有瓦顶还有玻璃顶。朝南是玻璃，朝北是瓦，后面瓦顶挡风，前面玻璃顶有阳光。花棚里还有方的水泥柱子，有上千盆珠兰。浇花用的水管子有二三十米长。
一处花房，却是半敞开的。只见日光渐渐强烈，一个老花工从花房出来，猛的掀起纬纱，遮住阳光。
吴茗问道：“这是为何，会影响光合作用。”
丁尹道：“珠兰喜半阴好温湿，虽是冬天，却也不能爆晒。养殖起来非常娇气。”
江宇飞道：“珠兰又名珍珠兰。”丁尹道：“我看它像鱼子兰。”
“珍珠兰，《药性考》，你只知道和吃挂钩。”
“珍珠忒雅，鱼子多接地气呀。我也有出处，《花经》说：真珠兰、鱼子兰。你是李菊福，你丫是不杠不成精。”
丁主任，你能不能文明些。有女士在场。
丁尹望了一下吴茗：“吴茗，你知道什么意思？”
吴茗笑道：“我不懂，但我觉得你们说的不是好话。”
江宇飞又道：“珠兰还叫九曲珠。楼主李菊福可知出处。”
丁尹噗嗤一声：“别斗嘴了。你在考我，你知道吗？”
“我若知道我问你，你不是厉害着呢？”
“好吧——谁把三湘草，穿成九曲珠。粒多迎手战，香远近闻无。帘外传芳讯，风前过彼姝。闲将缨络索，仔细替花扶。”
嗯，两人异口同声，这是袁枚写的《珠兰》。丁尹翻了一下白眼，原来你知道呀。
吴茗道：“老夫子气太重。我倒喜欢那一首额尔古纳乐队的《原谅我，珠兰》：
你在想什么为什么沉默
怎么看着我什么也不说
亲爱的是什么让你难过
为什么不告诉我
那我就陪你看日落
或者为你唱歌
唱到你重新又快乐
不好意思寂寞
我在唱着歌你怎么哭了
我们相拥着什么也不说
亲爱的我怎么能够舍得
让你如此的难过
烟火划过夜空一闪而过
花开了会落
我们的爱不是烟火
不是凋零的花朵
原谅我是我来晚了
亲爱的你笑着哭了
今后的日子你和我
再不会擦肩而过
原谅我是我来晚了
亲爱的你笑着哭了
今后的日子你和我
再不会擦肩而过
——”
两人静静地听吴茗唱完，半晌丁尹道：“珠兰，清新、素雅、安静……在这个日子里，传递着少女般羞涩而神秘的气息。”
江宇飞道：“我虽对魁龙珠有所耳闻，但始终不能得其面目。闻听市场上有许多仿冒品。阁下不妨详细说一下。”
每听魁龙珠三字，丁尹总是神采飞扬，很认真地向两人娓娓道来那段传奇历史。
清末民初，扬州盐商辉煌时代逐渐没落，鲜花着锦、烈火烹油的日子一去不返，然民间茶馆食肆却悄然涌起，各地的客人来往扬州运河之畔，留下了许多趣闻轶事。当年来富春花局喝茶的茶客，多是社会名流、文人墨客，更有南来北往的商贾遗宦、京官墨客，聚会时十分好茶。在与他们的接触中，先辈们发现客人们风雅绝伦，常情不自禁地吟诵起古人咏茶的诗句。如宋代黄庭坚的“色香味触映眼来”；苏轼的“遂令色香味，一日备三绝”等。由此悟到“色、香、味”乃佳茗三绝，并发现各地的客人常带上自己家乡的名茶，Ah人会拿出魁针，浙江人称道龙井，而北方人喜捎茉莉，江苏人偏爱珠兰。大家在一起品茶时，难免夸赞自己家乡的茶好。而茶饕却认为美中不足，如果单喝某一种茶，味虽佳而色不持久；或色虽悠而味欠佳。这时，有人建议尝试两者兼用，再添加珠兰使之增香，珠兰相比茉莉，更合南人口味，南人谓茉莉恶香，北人也能接受珠兰。珠兰入茶，不仅增加茶香，其“芳香之剂，入肝经，兼和胃气，有舒肝和气、解郁之功”。于是南北皆宜。先辈再经过反复琢磨，多次试制兑配后，达到了色泽清澈，浓郁淳朴，清香诱人，经久耐泡的效果，三种茶的长处均发挥出来。魁龙珠横空出世。
许多老茶客品过魁龙珠茶后，爱不释口。认为茶之妙，妙在一茶兼三味，既有龙井之清，魁针之厚，又有珠兰之香。入口柔和，闻味芳香，解渴去腻，令人神清气爽，疲劳顿清。再配上别具风味的富春点心与佳肴，使人乐不思归，流连忘返。
“魁龙珠”茶制作技艺要求很高，程序严格而复杂，先将珠兰与茶坯合窨，使珠兰之香气浸入茶坯（茶坯是茶场专为窨茶而生产的一种初加工茶）。并进行烘炒去湿，窨制成功后，以后每次使用时，按照比例取珠兰加魁针、龙井合拌均匀，分装小袋使用。这样的茶，色、香、味俱佳，茶客一经品尝，就有偏嗜，因而受到茶客的普遍赞誉。中国盆景大师林凤书曾说道：富春魁龙珠的一个制作高峰，便是窨制的工艺。现在市面上许多铺天盖地叫的价响的花茶，哪懂制茶工艺，不过是杂拌茶而已。
“魁龙珠”极耐泡，茶后劲足，经得起三番五次冲泡，其味如醇，边喝茶边大快朵颐狮子头、各式包子等，能去腻刮油。民国上海大中华电影公司名导演欣夫云：“富春的茶叶……这是人家悉心精研的秘方，泡出后如润玉方齑，气清微若，最妙者续水三次，茶味依旧淡远厚重，色香如初。”
江宇飞听得意味盎然：“珠兰一般几月摘花？”
丁尹摇摇头，这我不知道。于是靠近花工老头，大声问起：“老伯，你知道吗？”
老头眯着眼睛，一言不发。
丁尹嘟囔道：“不会是个聋子呀？”
“你还是瞎子呢，怎么说话呢？小子，谁让你进来的？”老头突然发话，丁尹吓了一跳。
吴茗上前，从包中掏出一袋牛皮纸包的茶叶，送到老头手中，大爷，我们是包总的客人，是丁主任带我们参观珠兰基地，你肯定是行家，给讲讲吧！
老头笑逐颜开，颤着嘴唇道：“这女娃就是懂事，下次带瓶老白干和一只烤鸡，我就讲给您听。”
看着丁尹神情古怪的使着眼色，老头又道：“无功不受禄。珠兰六月开花，梅雨季节最旺，趁着含苞待放摘下来，八月底的时候就没有花了。然后就烘青，烘青时候用Ah泾县的宣纸放入锅内，因其纤维拉力好，待手感微烫时，放入珠兰花。”
吴茗问道：“我们珠兰的比例放多少呀。”
“我们，我怎么和你成了我们，女娃，你好坏呀，不过我喜欢。”老头咧开嘴，却是一嘴的好牙齿，让江宇飞看得眉头一皱。
丁尹脸色一沉：“老伯，你又不是魁龙珠茶传人，知道什么，别胡说。”
“谁说我不知道，女娃，你过来，我只告诉你一个人。”
“老头子，你别胡说；吴茗，别去，他肯定骗你。”
吴茗大喜，靠近老头，江宇飞眼中不易察觉露出一丝得意。
“你知道了吧。”老头对着吴茗突然大喊。
吴茗满脸惊讶：“大爷，你没告诉我呀。”
老头摇摇头，我是没告诉你，你也不知道。
江宇飞的眼神如刀，犀利地盯着吴茗。吴茗急道：“我真的不知道呀，大爷拿我戏耍，他说的就是不告诉我。”
“哼、哼，丫头，不，女间谍，你等着吃官司吧！”
老头又大声道：“珠兰花茶早在明代就有种植，但是将其与龙井、魁针三茶合一，则是我们先辈的独创。你说牛不！”