第336章 直播—乾隆白菜
只做一个菜明显是不符合叶枫气质的。
把果仁菠菜装入玉简以后，叶枫就开始准备第二道凉菜。
就在这时，他突然想到自己已经又有一段时间没有直播了，索性就又打开了镜花水月。
美食主播在修行界绝对是冷门中的冷门，但叶枫的能力使得这个冷门变成了邪门。
刚一开播，镜花水月的直播间里就瞬间涌入了好几万人。
“桀桀桀桀……老夫掐指一算就觉得叶至尊今天要直播，第一时间就赶了过来。”
“血魔老祖你以为就你猜得准？我昨夜夜观星象就觉得今日定会有大事发生，果然应在了叶至尊的身上。”
“无耻！”
无数人心里忍不住暗骂了一句。
这一个血魔老祖一个魔君李狂歌，说话一个比一个不要脸。
还什么掐指一算、夜观星象，不就是开了特别关注和开播提醒了吗？
你们两个无耻的那么快，我们还能说啥？
叶枫笑着招呼道：“感谢大家这段时间对山巅小筑的捧场，今天直播做一道凉菜，会加入到下周的菜单里，有兴趣的欢迎下周过来捧场。”
“呵呵，必须的，我已经预定了甲字19桌。”
“我也预定了甲字28桌。”
“我甲字54桌。”
“行了行了别秀了，有没有转让名额的？我出块上品灵石。”
“想屁吃去吧你，本大爷像是缺灵石的？”
弹幕区就是这样，说不了两句就会有人吵吵起来，叶枫也是见怪不怪，也不理会他们，自顾自的准备起食材。
第二道菜的做法非常简单，名头却不小。
那就是老京城名菜——乾隆白菜。
乾隆白菜这个名字的由来，并不是这道菜是乾隆发明的。
只是因为乾隆在微服私访时吃到了这道菜，觉得好吃之下，还赐下了匾额，这道菜就因此定名。
正好升灵大白菜二代已经培育完成，叶枫也就直接想到了这道菜。
升灵大白菜二代，继续秉承了浓缩的才是精华这一原理。
由原始种半人高大白菜变成了小臂长的升灵大白菜一代，又晋升成了目前只有二十多公分长的娃娃菜。
拿起一颗精致有些微微发黄的娃娃菜，叶枫就开始用手撕了起来。
做这道菜是决不能用刀切的，必须用手撕。
用刀切白菜会破坏白菜的组织，白菜就会变得特别容易出水，导致酱料挂不上，这也是很多手撕菜的由来。
撕好白菜以后，叶枫就把白菜放入了冷水盆中。
泡入盆中以后，叶枫就开始介绍道：
“这道菜主打的就是一个脆口，想要让这白菜叶变得更加爽脆，泡凉水就是非常重要的一个环节，就在这泡，泡足1800秒。”
趁着泡白菜的功夫，叶枫就开始准备酱料。
老京城调料用的麻酱一定是混合酱。
二成芝麻酱加八成花生酱，加上叶枫按照镇江香醋秘方酿造出来的香醋，再加上一些蜂蜜、盐巴，叶枫就开始顺时针搅拌起来。
这里叶枫并没有加水，加水以后会让酱料不容易挂在白菜叶上，仅仅是用醋就足以将麻酱化开的很好。
随着叶枫的搅拌，原本干涩的酱料就开始变得水润丝滑起来。
在搅拌了一百二十八圈以后，叶枫便停了下来。
一碗醇香泛着动人光泽的麻酱就大功告成。
把已经泡好的手撕白菜叶从水里捞出，轻轻一抖，就将白菜叶上沾着的水珠抖了个干净。
这里自然是用了法术的，如果还是地球上的叶枫，也只能用控水盆和轻轻的挤压这种办法。
白菜放进盆子里面以后，叶枫就将调配好的酱料倒了进去。
比例也很好控制，酱料是白菜份量的一半。
这道菜操作比较精细，叶枫并没有用一锅烩的形式，他自己操作的也只是一个人的量，直播里面看到的也只有这一盘。
而他们看不到的地方，就还有叶枫同时以气御物的三万来个盆……
倒入盆子里以后叶枫就又伸出了无情铁手。
虽然他的手不脏，但他的手上其实还是包裹着一层极薄的灵力。
而他也没有像之前的果仁菠菜那样随意的抓拌，而是由盆底向上翻拌，这样才能在尽可能不破坏白菜叶子结构的同时，让每一片白菜叶子都沾满醇厚的酱料。
翻拌均匀后，叶枫挥手一撒，一小片白芝麻便轻柔的落在了白菜叶上。
而后，这一盘吃起来酸甜开胃、清脆含香、回味悠长，深得“乾隆皇帝”的喜爱‘乾隆白菜’便大功告成了。
夹起一片叶枫就在镜头前展示起来。
本就嫩黄的白菜叶子裹上酱料，会呈现一种土黄色。
颜色虽然不讨喜，可泛着油光以后，却依然让人感觉食欲大开。
“诸位看官别看着这个东西有点丑就觉得味道差强人意，这道菜虽然制作简单，用的原料也简单，但味道却绝不简单，诸位来我山巅小筑用餐后，如果觉得不好吃，我直接退还其当日全部饭钱。”
“叶至尊这就是妄自菲薄了，就这调料就算泡的是土，我也能炫三碗。”
“没看错的话叶至尊这用的应该是那种叫白菜的蔬菜，以前在山巅小筑有幸吃到过一道叫‘醋溜白菜’的菜，酸爽可口极为下饭，直到今日都还让我回味无穷，可惜叶至尊做的菜还没有重样的，让我一直不能得偿所愿。幸亏我也已经订到了下周的餐桌号，不然岂不是又要错过？”
叶枫这菜虽然还没做重样的，但用到的材料肯定是重叠的。
有些吃过白菜的人，无不对那清脆爽口的口感记忆犹新。
这倒是省的叶枫多费口舌了。
在镜头前展示一番后，叶枫就把这一筷子菜塞进了嘴里。
清脆的咀嚼声顿时就响了起来。
镜花水月里的看客也齐齐的就咽了一口口水。
这个时候有些宗门底蕴深厚的，就无比的想要仙界的爱疯二十四。
跟现在用的这款镜花水月相比，那个可是可以闻到气味的！
到时候即便是吃不到，起码也能先过过瘾不是？