第一百零九章 家常菜也不简单

第110章 家常菜也不简单【求订阅】

“恰饭恰饭！”

“航子，有啤酒吗？这得来一罐！”

“冰箱里有，给我也拿一瓶！”

林航没有喝白酒的习惯，不过晚上洗好澡，屋子里炕头烧得暖暖的，来罐冰镇啤酒简直不要太爽，所以他会在冰箱里备上一些。

平时几个死党聚在一起，大家也不灌他，喝杯啤酒意思意思就差不多了。

“哥，你还要开面包车呢”，刘川提醒起大哥来。

“等会儿就开回家不远，我就喝个半罐……”

“行吧，只能半罐，剩下的给我喝”，刘川不想扫大哥的兴，只能尽量劝着。

林航端着大汤碗走出厨房：“我看你们都快忍不住了吧，大家开动起来！”

汤碗一摆上桌，刘江端起面前的饭碗，朝着汤碗里的蛇肉就是一筷子，迫不及待的吃了起来。

蛇肉一吃进嘴里，就散发出一股肉香和蒜香，还颇有嚼劲，不似猪肉那般软烂，吃起来更加香滑细腻。

“不错，真是好吃，比我去年在粤味酒楼吃的蛇羹还要鲜，这滋味真是绝了。”

两、三口就咽下了蛇肉，又夹起了一块鸡胸肉嚼了起来。

“这汤看着清淡，但是味道好的没法说！”

刘江已经吃的忘乎所以，一块蛇肉一块鸡肉，接着又舀了碗汤，一边吹着表面的热气，一边吸溜喝上一口汤头，像是享受一般的微微眯起双眼，感受着口中的美味。

这一口汤下去，他感觉到浑身支楞一下，身上开始慢慢的发出热汗，果然药补不如食补，他感觉全身的精力又都恢复了。

弟弟刘川在一旁看着大哥一副如痴如醉的样子，有些犹豫的夹起了一块蛇肉，不仅是大哥，就连林航也是吃起了第二块蛇肉，满脸好吃的细细嚼着蛇肉。

唉~吃就吃怕什么！

“啊呜——”

卧槽！慢慢嚼上一口，这口感，软糯紧实，有点像牛蛙肉，但是更嫩更有弹性，真是又嫩又好吃，说是弹牙也不夸张。

“我算是明白了，蛇为什么这么吓人还有人吃，就是因为好吃嘛”，刘川赶紧又往碗里夹了一块，免得被大哥给吃完了。

“这一盆快没有了，我再去盛满”，锅里还有一大半，他们三个可以放开肚皮吃个过瘾了。

林航又打了一大碗龙凤汤过来，他吃着里面的鸡枞菌，又拿汤汁拌着饭，连吃了两碗米饭。

“我不行了，实在是太撑了，在喝下去我肚子都要爆了！”，刘川轻轻地摸着鼓胀的肚子，像是吃累了一般气喘吁吁的说道。

林航也搁下筷子，舒坦的吁了口气：“大江哥，锅子里还有不少，我给你装汤碗里，伱带回去喝吧，我实在是吃不下了”，林航尝了个鲜也就够了，剩下的那些还有浸在汤里的蛇骨，就让大江哥带回去慢慢享受吧。

“行，我现在也吃饱了，剩下的我带走~嗝~~~”，刘江一边打着嗝一边说道。

带上打包的汤碗，刘江先开车回家去，刘川留了下来，反正他下午也无事可做，就窝在林航的炕上拿着手机打游戏。

林航收拾好碗筷，洗干净手，确认指甲缝里没有留下腥气，也拿起手机歪在了炕上。

川子目不转睛的忙着上分，林航觉得一阵饭气上涌，睡意袭来，眯起眼睛打起了瞌睡。

也不知道睡了多久，枕头旁的手机响起了铃声。

“航子，手机上来信息了”，刘川踢了踢他的脚提醒道。

“哦~”，半睁着眼，林航看了眼手机上的信息。

“温馨提醒……xx日将在桃李镇工人体育馆举办首届特色小吃评选大赛，请各位参赛选手于当日9点准时到场进行比赛，过时将视为自动放弃……具体复赛相关信息可登录官方网站进行查询……”

林航轻声把短信里的重点念了一遍，之前忙着其他事，差点把这个给忘了。

“就那个比赛？在体育馆办啊？”，刘川听了以后说道，以前在镇上读高中的时候，学校还借体育馆办过篮球比赛呢！

“嗯，这个时间刚好和大集那天冲突了，摆摊只能暂停一天，还是比赛要紧”，林航支起身，看了眼墙头挂着的手撕日历，确认了下日期说道。

“看来这比赛还是挺火的，这几天地方电视台一直在放介绍，不过我们答应了给你保密，和谁都没说。”

林航之前担心村里人知道的多了，难免又会闲言闲语，所以叫几个死党给他守口如瓶，不过梅书记也知道这个事，看来他同样没有四处宣扬。

“我还听说大街那靠着高速路出口的那头，还竖了块广告牌，想不到咱们这个小镇这次是要发大力了”，刘川又补充了一句。

“我看了官网上一些介绍，不少参赛者甚至不是厨师，只是单纯的厨艺爱好者，也凑热闹报了名，还进了复赛”，林航有些出乎意料的说着，然后耸了耸肩。

他还是有些自信，不说稳拿第一，最起码前几名还是稳的吧？

“我觉着吧，这个还是有内定的，毕竟后面还要借着名气打广告，但是航子你只要发挥的好，我估计其他的奖项应该不成问题”，刘川也明白社会的规则，客观的说道。

“我这次的目标倒是那个特色创意奖和新秀闪耀奖，这两个加起来就有五万元的奖金，”林航说着心里的目标，与其好高骛远，不如着眼些实际点的东西。

“反正你只管加油，我可押了你一百块，少说能拿一个奖”，刘川一下说漏了嘴，哈哈笑了起来。

“你们还拿我开盘啊！？”

“还不是大山起的头，我们两个打了个赌，他押你得一等奖。”

“你们两个！”，不过知道好兄弟赌自己拿一等奖，林航心里还是美滋滋的。

接下来的两天，林航推掉了所有活动，在家里安心备赛。

复赛当天，刘川、李大山还有梁冬执意要一起去现场给他打气，但都被林航给拒绝了，一来他也不确定亲友团能不能入场，二来只是复赛而已，如果能闯入决赛，届时再到现场给他加油也不迟。

早晨天蒙蒙亮，林航就等着桃溪村去镇中心的短驳公交，这车没有固定时间，有时候你不坐它就刚好开过车站，等你偏偏有需要的时候，等上一个小时都不算久。

站在车站的林航，又检查了下背包里带的东西，个人证件杂七杂八的都没问题，万一落下了，比赛可不会等你回来取东西。

远远看到公交车摇摇摆摆的开了过来，他瞅了眼手机，没有等很久，这下时间足够充裕了。

估摸着是早上的头班车，整辆车除了司机，就林航和几个穿着镇上高中校服的学生，没想到现在还有每天从学校来回家里走读的，记得自己那时候是住校寄宿，省去了不少麻烦。

短驳车开到镇公交站，下车以后再转乘一辆开往工人体育馆的公交，就能到达目的地了。

一上车，整个车厢拥挤了不少，林航挤到车后方，拉住吊环，这和农村的短驳车一比较，乘客的数量简直大相径庭。

公交开往工人体育馆，还没到站时，透过车窗玻璃，场馆外面竖着的巨型海报十分惹人注意，想不注意都难。

海报上面印着关于评选大赛的宣传内容，还印着一位老家是桃李镇的新晋民谣歌手，和一些特色菜肴的图片，看来是通过公众明星的粉丝效应，来吸引网络焦点吧。

下了车，林航径直朝体育馆入口走去，周围也有不少人朝着同一方向，他感觉到大家也是去参加复赛的。

走到海报底下，拿出手机拍了张照片留作纪念，看到海报上写着：美食评选大赛复赛即将开始，请各位参加比赛的选手前往指定的地点集合。

进入体育馆，现场大厅已经有工作人员，安排选手们进场。

林航拿出身份证，工作人员核对后，给了他一个有号码牌的手环，让他从4号门进入等候区。

林航看了一下数字4-014，然后带在了左手上。

所谓的等候区也就是篮球馆的看台，只是没想到不到九点已经坐满了人，现场远比他想的火热，老少男女，不同职业、不同年龄，只要是怀着对美食烹饪的爱好，来到此地想要证明自己的手艺。

除了参赛选手，北面的二层看台上坐着一群社区大爷大妈，他们手里拿着印有评选大赛字样的小旗子，兴高采烈的不停在手里挥舞。

但是林航发现里面有几个观众，是当地比较知名的美食博主和测评博主，看来主办方还真是下血本了。

林航找了个空位坐下，周围坐着的人多数都是穿着日常的休闲服饰，但是林航看到不远处，有几名选手却是穿着一身干净整洁的厨师服，全副武装的样子，胸口好像还绣着红色小字，但是隔得太远，看不清楚。

“看见了没？那边是鸿运楼来参加比赛的，看着还真是来势汹汹啊！”

“我看他们几个就是内定的前三了，毕竟我们镇子也就鸿运楼这一家老字号，互惠互利嘛，倒时候再靠他们来合作宣传。”

“我啊，就喜欢自己琢磨些家常菜，这次来也是重在参与，过把瘾而已。”

“我也是，说起来退休前我也是工厂食堂的老师傅，就当来发挥下余热！”

林航听到后排座位上两位大叔的聊天，才知道刚才看到的那些穿厨师服的选手是鸿运楼的人，真是应了人多势众这句话。

看台下的篮球场，已经布置好了一张张操作台，待会儿应该就是在那做菜了，篮球场的后方，还有几个大冰柜和货架，里面已经摆满了食材。

看来光是这些费用就要花掉不少，摄影师已经纷纷入场，有些举着镜头先拍比赛现场，有得扛着摄影机到了看台，打算近距离拍摄一下现场的参赛选手。

可能是在场的年轻选手并不多，尤其是像林航，白羽绒上衣，牛仔裤加小白鞋，整个人干净清爽，看着有几分像是刚毕业的学生，这让摄影师时不时就把镜头飘过来，一直捕捉着他的镜头。

九点一到，现场的主持人就拿着话筒，开始用看台上所有选手都听得到的音量，详细的说了一遍复赛规则。

林航之前已经在官网上看过了一遍，但此刻仍旧认真的听着，以免错过什么新增的细节。

每20位选手一组，同时进行比赛，每人随机抽取两道菜，半小时内完成，由评委们跟现场的观众们投票。

每组前两名选手，进入决赛。

林航看了下手机，现场差不多有四百来号人，差不多分二十组，一组半小时左右，假如自己不幸分到最后一组，算算时间，末班车肯定没有了，那他就要打车回家了。

坐在他旁边的选手，见他如此淡定的样子有些好奇，竟然有这么年轻的选手来比赛，也不知道水平怎么样？

悬挂在篮球馆半空中的电子屏幕，开始跳出第一组的号码。

“4-014……没有”，林航呢喃着，仔细看着屏幕上的数字。

这场厨艺大赛还是很正规的，林航看了下评委台，一眼看过去，四位评委老师都是国家一级厨师。

其中还有两名美食顾问，林航眯起眼睛远远凝视过去，发现其中一位顾问，好像是来吃过他小吃摊的老爷子，嘿，真是想不到啊。

像是感应到了林航的视线，美食顾问武国锋慢慢环视着看台上，当他发现林航的时候，脸上露出欣喜的笑容，朝他的方向点了点头。

自从上次孙女问他愿不愿意来担任评委，最后他决定以顾问的形式参加，就是想看看会不会遇上林航，这下子可是得偿所愿，心里不禁期待起林航的表现来。

时间一分一秒的过去，第二组、第三组都没有林航的号码，趁着等待的间隙，林航背起背包起身去卫生间放放水。

上完厕所，林航到洗手台洗手，这时从身后的隔间里出来一个穿厨师服的青年，看着和自己差不多的年纪，体型有些微胖，一副老好人的表情。

对方在他旁边的洗手池里洗着手，透过面前的镜子，林航看到青年厨师服上绣的就是鸿运楼三个字。

许磊是鸿运楼第四代的传人，他从小就受祖父、父亲的影响，决定了自己未来的从厨之路。

同别的厨二代、厨三代不同，从餐饮学校毕业以后，他却在其他城市的饭店、酒楼跑去打荷、当水脚，从基本功干起，在外头没人把他当少东家，虽说也有受气吃苦的时候，但却是学到了不少经验。

去年祖父过世，父亲也生了一场大病，于是他回来接手鸿运楼。

回家接手家业，旁人看到的可能是一位年轻公子哥接班，对他来说却是扛下千斤重担，压力是从内到外，从上到下，四面八方而来。

这次他和鸿运楼的几名厨师长一起来参加评选大赛，就是想借此证明自己，让日薄西山的老字号重拾往日的荣光。

两个年轻人看向镜中的对方，礼貌的点头致意。

如果说林航在偷偷留意许磊，那么许磊也同样不动声色的打量着他。

他在外省闯荡的这几年，见过不少形形色色的人物，其中学到最有用的一点就是人不可貌相。

看着林航文文弱弱的样子，但是眼神中却有自信坚毅的光芒，让他觉得对方不是来过家家的，倒像是有些志在必得的气势。

两人似乎都发现对方在看自己，一时气氛有点尴尬，这时洗手间外面响起了广播声，提示第四组选手尽快集合。

林航借此快步赶回看台，回去的时候，他看见被淘汰的选手纷纷走出场馆的大门，有的似乎满不在乎，也有的垂头丧气，一脸的不高兴，但是所有人手里都拎着个纸袋，看来是主办方“味鲜美”赠送的安慰奖，八成是调味汁、浓汤宝之类的东西吧。

这次主办方也是包揽了现场所有的调味料，刚才从看台望下去，每个操作台上还竖了个“味鲜美”的小广告牌，只要有摄影师拍摄镜头，广告牌总会入镜，为产品做足宣传。

回到看台上，林航看了下电子屏幕：“靠，有了！”

他赶紧从看台旁的楼梯上下去，来到主持人这边，等待入场。

林航跟另外十九位选手站在操作台前，看着主持人熟练的从抽签桶里抽出一张纸条，打开以后上面写着：

“麻婆豆腐”

“宫保鸡丁”

没想到他这组是这个主题，林航皱皱眉，前头几组也都是些家常菜，什么回锅肉、素什锦之类的……好像没有鱼虾这些比较价贵的东西，看来主办方也要把钱花在刀刃上。

这两道菜简直是华夏家喻户晓的美食，既美味又大众，基本上家家户户都会做。

毕竟只是复赛，基本上难度不会太大。

但是越日常的菜，想要做的好吃出众却也有些不简单，同样的食材，可能由于刀工、火候、调味等各类因素，产生不同的口感和味道。

“那么现在请各位选手到食材区挑选食材，然后到操作台就位，然后开始计时！”

主持人话音刚落，刚还排成一排的选手，立刻一哄而散，纷纷向食材区跑去，想要在刚补货的货架上，抢得最好的食材。