第68章 吃面

“长嫂已经改了，姨娘就别抓着以前的事不放了。”陆玉反驳道。

“你就是傻陆玉，你相信她，她以后坑死你你都不知道！”

“那也是我自己的事情，姨娘还是不要再说了。”

说不通陆玉跟她站在一条线上，万玲玉转而贬低年毓婉道，“你这个狐狸精迟早害了陆玉，你这么会迷惑她，你没安好心。”

说她没安好心，拉拢不了陆玉，就拿她开涮。

年毓婉将话题扯到做面上，并不打算理会万玲玉，“你打算怎么个炒法？”

看着面前切好放在小碗里的葱，姜，肉丝。

陆玉道，“肉丝直接炒太腥了，放点酒，葱姜水简单腌制一下，会好很多。”

说做就做，年毓婉按照陆玉的指示很快在小厨房里忙碌了起来，灶台跟砧板两边跑。

“烧水，我切的多，你抓一些葱姜进去，把葱姜水煮出来。”

年毓婉先烧开了一点的水在锅里，抓了适量的葱姜往里扔，不出一会香味就飘了出来。

“要多久？”

“现在可以了，稍微出出味就行了，等凉了倒进装肉丝的碗里，不然会把肉烫熟的。”陆玉道。

葱姜水被舀起放在一个新的碗里，年毓婉道，“这个时间干什么？”

“我帮你两个碗轮流倒会冷的快一些，长嫂再拿点柴火来吧，待会大火炒菜，会很香！”陆玉从一摞碗里拿出一个，将那碗冒着热气的葱姜水到了进去，一来二去反复的倒，渐渐地热水也冷了下来。

听陆玉的话，年毓婉很快就去抱了七根柴火。

回来的时候，万玲玉正趴在面条盆边，准备趁机伸手捏出来一根偷吃。

可手刚接近盆边，就被年毓婉抓了个正着，她道，“姨娘！”

“哎呦呦！贱蹄子你要吓死我啊？”万玲玉猛地激灵了一下。

本来就是做了亏心事，心里警惕的很，被年毓婉这么一喊，万玲玉直接吓得手跟腿都抽筋了，整个人僵在原地进退两难，嘴上功夫却依旧了得，不忘骂年毓婉几句。

“怎么了？”陆玉疑惑道。

“姨娘刚才在偷偷抓面条吃呢！”年毓婉道。

万玲玉的手劈柴擦汗的，黑黢黢的，万一真碰到面条，那简直是白忙活一个中午。

况且厨房小而且热气又出不去，被火熏的皮肤疼，大汗淋漓的，年毓婉真的会气死。

“姨娘，长嫂辛辛苦苦做的，再说了又不是吃不到，一会儿菜做好了就可以吃了，你就如此心急吗？”陆玉苦口婆心道。

万玲玉哆嗦着嘴皮子，横道，“做就是让吃的，我吃一根怎么了，还不让吃，真是尊贵的很，不就是一根面条子吗？不知道的还以为是下了金条子呢！”

厨房本就小，热气都聚在一起，烧火的热气更是烤的人难受，闷热的让人不舒服。

“我啊，还就不在这了，你们多尊贵我是吃不起你们做的面条子呢！”万玲玉本就肥胖，热的不行，浑身都是汗，衣服都湿透了，她装作不屑，找了个借口出了跟火炬似的厨房。

看着她笨拙的走路姿势，年毓婉知道这是还在方才的抽筋里没出来呢。

万玲玉一走，年毓婉也催促陆玉简单把做法告诉她，让她也凉快的歇着去，看她额头上的汗珠子，年毓婉是真怕她吃不消。

就算是像她这样的正常人待在这热的要命的厨房也会头晕目眩，更别提一个还在病榻的人。

“陆玉你跟我说说接下来怎么炒，剩下的我自己来，你脸都白了，赶紧回去歇着吧！”

“把葱姜水跟白酒倒进肉丝的碗里，腌制一下，然后热锅凉油下葱姜豆瓣酱跟腌制过的肉丝，放在一起，加点水避免火大干锅糊底，也不用加盐了，豆瓣酱里有，那我就回去歇着了长嫂。”陆玉扶着额头虚弱的说道。

麻烦陆玉过来一趟教她，还让她如此难受，年毓婉心里是一阵的愧疚。

她扶着陆玉出了厨房，正巧吹过来一阵的凉风，瞬间把二人身上的热气吹散，人也清醒了不少。

“真是好风，好凉快，陆玉你好点没？”年毓婉问道。

“好一些了，这会没那么头晕了，长嫂下回炒菜就在外面那树荫下炒吧，也凉快。”陆玉指了指树荫下的一大块地方。

年毓婉也正有此意，不过院子里原本的小灶太小了，而且不好移动，虽然也是在树荫下，但是却是在边缘，站在那还是热得很。

家里的锅很大，得需要一个足够大足够适合的土胚灶台才可以。

想到这里，年毓婉打算明天有空在那里用黄泥修一个土灶出来，跟陆玉说的那样，炒菜不用窝在狭窄不透气的小厨房，可以凉快快的炒菜。

……

厨房里，年毓婉顶着一头的汗奋力炒菜，她挖了最后罐底的猪油进锅里，滋滋啦啦的白色的固态猪油化掉，香味出了锅。

葱姜，豆瓣酱，肉丝，挨个下锅。

很快，一股子肉香，酱香就从厨房的门口跟小窗口跑了出来，往外面飘去。

的确是好香，年毓婉站在那都流口水。

她将凉了的面条分了五个大碗一个小碗，又将肉酱舀了上去。

肉酱盖在面条上，年毓婉突然想到今天她还买了黄瓜，吵洗了几根，先切片后歇歇切丝。

整整齐齐的分出六分摆放在每个面条上，这样既有肉酱的香腻，也有黄瓜的清脆爽口，减少了夏季口腹之欲的油腻感。

她端了两碗面条到堂屋的桌子上，喊道，“吃饭了！娘，陆玉，陆江停，姨娘，阿贵出来吃饭了。”

很快一家人整整齐齐坐在桌子边，看着碗中的肉酱面，纷纷看愣了。

多久没吃过如此有滋有味的饭了，几人含泪吃完了碗中的面。

年毓婉吃的依旧斯文，反而万玲玉吃起饭来犹如猪吃食，发出吸吸噜噜，又吧唧吧唧的声音。

老的没规矩，小的也学老的，陈阿贵也跟着吧唧，吃的急不可耐。

陆玉看着姨娘，想起之前饭桌上可是年毓婉最刁钻，事儿最多的，如今却是所有人中吃的最有规矩，最斯文的。