第38章 新店开业
流香小食自开售杨枝甘露起,营业人气日渐上涨,现今卖得最好的是酸辣粉,其次为热干面套餐、烤肉串与杨枝甘露。
月底,黍汐偷偷算了一笔账,扣去成本、店租和工钱,一个月利润21两,这样一年下来,加上两批卖糯米酒的40两,一年可赚274两,这相当于27金多。
可惜在大淮国,买一个铺子需要至少260金,这样她得租店开业十年,才能凑够买铺子的钱。所幸的是房租近一年都未涨过价。
真是怕什么来什么!黍汐一早还在店里招呼食客,房东就来到流香小食铺,提出要将店租由原来的每月二两涨至八两。
“房东,你这店租一涨就涨了四倍,也太不合理了吧。”
房东是个中年男子,他在店里找个位置坐下,对黍汐说道:“你租的时间也很久了,我也没有向你们要太高的租金,我这店虽小,但你看在十字街,这客流很好不是吗?”
店里还有客人,陈氏与黍汐把房东叫到内厨商量。
“房东大叔,你看这六月刚过,下个月租金能否只涨2倍,按4两来算?”黍汐后悔当初租房契约,没有按年签。
房东脸有些涨红:“我说你们店里生意这么好,每天的流水也不只一两吧,我这店租八两很便宜的!”
“可是你看,这店这么小,市场上也没这么高的价呀!”
“我不管,这个月起按八两算,你们把差的六两补齐,如果不租,这个月月底前就搬了吧!”
为了不影响顾客,黍汐还是拿了六两碎银给房东,这才打发他离开。
“阿黍,以后咱们还继续在这开店吗?”楼兰儿看房东一离开转头对黍汐说,“这店铺面如此小,还敢涨四倍店租,还不是看我们生意好,想套着我们!”
“唉,现在买个铺子的钱我们一时又凑不出来。”陈氏哀叹着。
“不如去找慕大哥借些银子,咱们先盘一个小一些的铺子?”楼兰儿建议道。
“我这几天去看看有没有合适的铺子在招租。”
楼兰儿不再言语,她能看出黍汐还是不愿向慕之渊开口。
蹲守在流香小食铺附近,卖烤红薯的狗蛋,立即跑去嘉府,把房东涨价之事告诉了慕之渊,领完打赏又跑了回来。
慕之渊直接来到流香小食,告诉黍汐他刚盘了个店铺,闲置着,问黍汐是否愿意来开店。
“慕大哥,你这是要自己开店雇我当厨子,还是要租店给我呀?”黍汐明白慕之渊的好意。
“租给你,行吗?”慕之渊试探着,生怕黍汐不同意。
“房东只留给我们一个月,阿黍,你去慕大哥盘的铺子看一看,要是环境好,咱们可以立刻搬过去,就不用再去找铺子了!”楼兰儿怂恿道。
“阿黍,你们去看吧,店里有我呢!”陈氏也鼓励着黍汐去看看。
慕之渊盘的新铺子,位于南雀门入口右侧,此处人流自不必说,为往来梨花镇与临州县必经之处。
更重要的是,这家铺子离嘉府不到50米距离。
店铺的面积比原来要大一倍,店内也宽敞许多,还可隔出几个雅间。
“慕大哥,店租要如何付给你?”
看黍汐对铺子很满意,慕之渊说道:“阿黍,就按你原来的店租来算如何?”
“五两如何?慕大哥,你的铺子方位好,面积也大,不能让你亏钱。”
“可以!”慕之渊窃喜,这铺子离嘉府近,他以后就可随时来串门。。
过了半月,流香小食就搬到了新店,原房东也退了黍汐半月4两的银钱。
新店还是叫原名流香小食,牌匾揭幕那日,黍汐请了戏班子的人在店门口敲锣打鼓,舞狮庆贺。
店外的对联是小豆子所写,上联:生意兴隆财似海,下联:宾客如流钱如潮,横批:开业大吉。
店内收银处挂着一幅装裱的书法,是黍汐拜托慕之渊所写,题字为:人间有味。
店内分里间与外间。里间有三个雅间,用屏风相隔,鲜花点缀,虽无完全隔音,但也做到独立的空间,每个隔间可坐4~6人,点菜饮茶吃果皆可。
外间有饭桌六张,可随时上菜吃饭。店外有棵大榕树,还可再摆三桌,以供早餐与夜宵摊。
楼兰儿重新做了个烤炉,原来的烤炉,在离店时,被她砸了,用她话说,叫“砸旧迎新”。
黍汐本想新雇个跑堂的,后因路达大哥说在田里不忙,就来店里跑堂上菜,和楼兰儿搭配干活,给他的月钱和楼兰儿一样,都加到二两一月。
新店开业热热闹闹,一切顺利,到了下午,戏台班子的人也结束了表演。当日人多也忙,春生哥早上也在店里,帮着路达一起跑堂。
午后,刘家村的老族长与里正,一道来流香小食给黍汐道喜。
寒暄之后,黍汐将老族长与里正请入雅间招待。
此时,门口出现了两个不速之客。是黍汐的后奶与二叔刘永德。
他俩既不是来道贺,也不是来消费吃饭,就站在门口探查。能看出后奶柯氏似乎是精心打扮过一番,似乎是想让陈氏请她进去免费吃饭。
早已看破二人伎俩的黍汐,提醒阿娘陈氏不要心软,她独自上前走到后奶与二叔刘永德面前,笑问道:“二叔、后奶,你们今天是来吃饭的吗?”
后奶走到黍汐面前:“我家孙女开新店了,你不请我这个奶奶的在店里吃饭吗?”
“后奶,吃饭可以啊,但你得付钱!”黍汐快言快语,不和后奶打马虎眼。
似乎被抓住了把柄,后奶开始在店门口哭喊了出来:“我家孙女不要阿奶了,吃饭还管长辈要钱!”
“我阿奶死了,你不是我阿奶,不付钱就别挡我家做生意!”黍汐也没给好脸色。
“你个天杀没良心的小贱坯子啊!”柯氏用食指戳着黍汐开始骂。
黍汐从她转世到刘家村第一天起,就不曾受过后奶柯氏一丝一毫的帮助,现在眼见她小食铺生意做得风生水起,就想来捞好处。
店内也有些刘家村的百姓,纷纷指责柯氏见风使舵。
族长闻声来到门口,呵斥道:“刘旺媳妇,你们和永仁家既已分了家,你们就各过各的。你孙女开店也没见你来帮忙,现在来人家店门口捣乱干嘛,永德,快把你娘拉回去!”
刘永德本就不想来,阿娘柯氏受了瑞丰楼柳掌柜一挑唆,说如果她来流香小食新店开业时闹上一闹,以后就向柯氏预定一年的蔬菜。
楼兰儿见柯氏在门口影响生意,她哪那么多废话,直接拿起扫帚,跳到二人面前,把他俩赶出十米开外。
“是客欢迎光临,是闹事的,休怪我楼兰儿不客气!”