第201章 牡丹鱼片

也正如景恬所想的那样，在她提出请求的时候。

刘果南非常爽快的给她批了三个小时的假。

因为无需急着离开剧组的关系。

景恬很快就将心思再次放回工作上面。

而热芭此时是向王小葱打听着她这些天错过的新菜品。

光听着王小葱那不是很专业的描述。

都已经让热芭馋相尽露。

“你可别忘了答应我的事情。”

“待会儿咱们回到酒店，换身衣服就前往健身房。”

杨蜜见状，是开口提醒了热芭一句。

“蜜姐，你能不能别在兴头上的时候，提这么扫兴的事情。”

热芭表情一僵，很快是再次变得幽怨。

“待会多吃点，吃饱了才有力气减肥。”

王小葱一听就猜到了是什么情况，笑着对着热芭说道。

“她吃的已经够多了，中午我们两个人点了九个菜，大多都进了她的肚子。”

杨蜜翻了翻白眼说道。

“好饭量，我都吃不了那么多。”

王小葱对着热芭竖起了大拇指。

“我也就是今天吃的多了那么一点。”

热芭不好意思的用手指比划了下。

“你这话说出来，难道就不觉得违心。”

杨蜜没好气的说道。

“热芭啊，你那饭量我可是已经见识过几次。”

王小葱也没有帮着热芭自欺欺人。

“人与人之间，能不能多几分真情，多几分关爱。”

热芭哭丧着小脸说道。

“我们再关爱你，你可就要真的胖成球了。”

杨蜜给了热芭一个大大的白眼。

“蜜姐你不用再说了，我会好好的履行承诺。”

热芭抬起手做了个制止的动作。

她真担心继续这个话题下去，自己的胃口给会受到影响。

那她付出了那么大的代价，让杨蜜答应她过来蹭饭，可就失去了意义。

那样的情况，她不允许发生。

“要不小葱你今晚也跟着一块去健身房锻炼下。”

“感觉你最近也是胖了不少。”

洛芷言打量了王小葱一会说道。

“我觉得王校长你可以好好的考虑一下这个提议。”

热芭听着洛芷言这话，是赶紧对着王小葱说道。

如果能有个伴跟她一块受罪，她的心里绝对能够好受不少。

“...也许是该运动一下。”

王小葱摸了摸自己圆润了不少的肚子说道。

几乎天天宵夜，又没怎么运动。

他这体重确实是增长了不少。

他虽然不会刻意去追求什么好身材。

但还是给自己定下了一个标准在那里。

现在他的体重，其实已经有些超过他所定下的标准。

倒是可以考虑运动减肥一下。

“既然已经有了这个想法，那就得打铁热。”

“不然拖的时间长了，你又会改变主意。”

洛芷言端起憨憨送上的茶水喝了一口说道。

“王校长，让咱们成为减肥道路上的战友吧。”

热芭顺着洛芷言的话，对着王小葱怂恿道。

王小葱纠结了多一会，最终还是选择了接受这个邀请。

有两个美女明星陪同着一块运动减肥。

怎么想都不是一件坏事，别人求都求不来。

王小葱还打算把林庚新与郭经飞一块叫上。

叫上林庚新是为了让他遭更多罪。

郭经飞则是因为他也有着减肥的需求。

他的体重增长，绝对是来食神居用餐的演员当中最明显的一个。

如果黄小明与佟丽娅有时间的话。

应该也会参与进来。

那两个人可都是非常自律，听说闲着没事就会往健身房跑。

让琅铘榜2剧组的演员们，压力都挺大。

导致内卷的情况开始出现。

刘浩然受到这股内卷风气影响，外加童丽雅的劝说。

这两天也是开始了一些锻炼。

这让郭经飞是挺郁闷，有种自己被小兄弟给背弃了的感觉。

但这事又不是一件坏事，他也不好开口去劝阻。

正所谓打不过就加入。

郭经飞现在也在说服着自己，加入这场内卷当中。

王小葱觉得自己的邀请，对郭经飞来说会是一个一个不错的说服自己的理由。

郭经飞拒绝他邀请的可能性并不大。

对于王小葱的这些想法，热芭是非常支持。

在减肥这条道路上，能一块奋斗的战友越多越好。

在王小葱他们商量着晚上的安排的时候。

休息了一会的洛珈，已经开始了下一道菜的制作。

下一道菜为牡丹鱼片。

这道牡丹鱼片也不是一道简单的菜式。

是清廷八大御菜之一，同时也是与开水白菜齐名的又一川菜天花板。

制作牡丹鱼片这道菜所需要用到的食材并不复杂。

但制作工艺却极其复杂。

除了刀工，火候，调味功夫之外。

对厨师的审美与耐心也是一道考验。

选择大小适中的草鱼，把鱼肉分割开来。

然后将排刺给去掉，小心的撕去鱼皮，去掉鱼红。

斜刀切成薄厚均匀的鱼片。

切好的鱼片用重盐搓洗一下。

冲洗干净的鱼片，已经是变得雪白。

接着加入食盐，葱姜和料料酒腌制十五分钟，让鱼片入味。

鱼片腌制好后，沾裹上面粉。

一遍又一遍的用木锤给敲薄。

力道均匀，才能敲出薄如花瓣的鱼片。

这一过程，洛珈是交给了自己的助手呆呆。

鱼片都敲好后，利用牡丹花瓣的模具，来制作鱼片花瓣。

将多余的部分进行修剪，鱼片制作的牡丹花瓣是成功成型。

下一步是将鱼片花瓣下锅进行炸制。

这一步，油温和时间的把控最为关键。

油温高容易炸糊，油温低炸不成型。

在油炸的过程中，利用筷子帮鱼片花瓣定型。

为了让鱼片更像轻盈的花瓣。

这炸制时间不能长，否则颜色会太深。

而且必须一片一片的去进行炸制。

因为在淀粉当中添加了红曲米粉的缘故。

炸好的鱼片花瓣上，还出现了粉红色的渐变色。

接着是制作鱼香味的蘸水碟。

将泡椒酱下锅煸香，加入姜蒜末，白糖，醋，水淀粉。

最后撒上一大把葱花。

甜辣鲜香，让人回味无穷的鱼香味蘸水碟就制作完成。

最后一道工序是进行摆盘。

这一道工序可以说是极富仪式感。

土豆泥做底托，炸好的鱼片作为花瓣，胡萝卜丝与彩椒丝做成花蕊。

去皮的青瓜片与青瓜皮丝制作成绿叶与花杆。

一道惟妙惟肖的牡丹鱼片是制作完成。

看着自己所制作好的牡丹鱼片，洛珈是挺有成就感。

接着拿出手机拍摄了几张照片，发给了景恬。

打算炫耀一下自己精心制作的作品。